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온도조절?
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mekookbrewer |
2020-06-09 |
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밑에 자료요청한사람입니다
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엄대장 |
2012-12-26 |
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덧술에서 고두밥 양이 모자라 더 추가하려 하면?
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원삼규 |
2007-01-27 |
3508 |
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첫 술을 빚어 보려는데..
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고망고망 |
2009-08-05 |
3508 |
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신도주 질문입니다
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시골술쟁이 |
2017-06-08 |
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백세후 완전건조된 쌀
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KoreanBrewers |
2019-04-03 |
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항아리 내부가 너무 조용합니다
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해난 |
2010-05-13 |
3513 |
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주인님이 못봐서 지나간 질문. 3
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민속주 |
2012-06-24 |
3515 |
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술빚기 관련하여 질문이 있습니다.
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강곤 |
2019-12-09 |
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날씨가 갑자기 더워져서 걱정입니다.
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랄랄 |
2012-05-02 |
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술이 되어가는 과정에 대해 문의좀 드립니다.
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푸른별 |
2014-07-10 |
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진상주 문의 드립니다.
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술향 |
2010-01-27 |
3529 |
871 |
안녕하세요 이양주와 삼양주를 담아보려고 하는데요
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플라타너스 |
2020-09-04 |
3533 |
870 |
봉출주는 어떻게 빚으셨는지..
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허허술 |
2010-01-01 |
3534 |
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한 여름에 진상주를 - - -
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광이 |
2010-07-28 |
3534 |
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석탄주 빚을때...
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보리콩 |
2010-08-25 |
3534 |
867 |
<b>[답변]2009년 교육 일정</b>
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酒人 |
2008-10-01 |
3535 |
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안녕하세요 질문이 있습니다 ㅜㅠㅜㅠ
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루덴스 |
2019-05-12 |
3535 |
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저도 덧술을 하고 싶은데...
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아침이슬 |
2007-02-23 |
3539 |
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술의 보관..
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봉 |
2008-11-19 |
3539 |
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밑술의 맛은 ?
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김정옥 |
2006-11-02 |
3547 |
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술로 술 빚기?
[1]
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케이원 |
2014-05-27 |
3547 |
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삼양주 담는중입니다.
[1]
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소라 |
2014-07-25 |
3547 |
860 |
발효에 대하여 궁금합니다.^^;; 이해력이 부족해서...
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김군 |
2009-12-19 |
3549 |
859 |
호산춘의 덧술방법에 대하여
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우리술이좋아 |
2010-02-04 |
3553 |
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지황주 아시는분?
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금은화 |
2008-07-25 |
3559 |
857 |
질문있습니다!
[2]
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보해미안 |
2009-11-13 |
3559 |
856 |
[re] 답변입니다. ^^
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酒人 |
2007-06-03 |
3565 |
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주인님 추가질문입니다ㅜ,ㅜ
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강하주 |
2014-03-22 |
3566 |
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반갑습니다
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비퀸 |
2017-11-24 |
3569 |
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석탄주 덧술발효과정에서 혼란스러운 부분
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레오몬 |
2020-02-12 |
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진행과정 보고
[1]
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신원철 |
2007-03-25 |
3571 |
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술을 빚을때 과일을 첨가했을경우
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동백나무 |
2018-12-09 |
3571 |
850 |
누룩에 대해 질문합니다..
[1]
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아침이슬 |
2007-02-20 |
3573 |
849 |
이야기 마당 - 사진게시판
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민속주 |
2012-06-20 |
3573 |
848 |
술을 처음 빚어봅니다~!! 질문 있습니다.
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준우 |
2019-04-26 |
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847 |
밑술을 담그고 문의드립니다
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우정 |
2007-06-12 |
3580 |
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백미로만.. 술을 담을 경우
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산에살다 |
2016-06-01 |
3580 |
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안녕하세요! 술에 관심이 많은 사람입니다^ㅡ^ㅋ
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한국인 |
2007-03-25 |
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밑술 담은지40시간 사진 임니다
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강용진 |
2006-12-27 |
3584 |
1. 술지게미를 넣는 것 보다는 막걸리 자체를 좀 넣어주면
발효에 도움이 됩니다. 그러나 질문하신 것이 지게미 활용법이죠.
2. 술 지게미는 가능하면 새로운 술을 빚는데 사용하기 보다는 모주 등을 만들어
드시는 것이 좋을 듯 합니다.
3. 누룩이 귀하다면 빚어놓은 막걸리를 한 병이라도
냉동시켜 놓았다가 술 빚을때 사용하시면 좋습니다. 그렇게 하면 누룩을 많이 줄이거나
넣지 않고도 다시 좋은 술을 빚을 수 있습니다.
4. 모주는 대추, 꿀, 계피, 생강 등을 넣고 달인 후에 술지게미를 마지막으로 혼합해
건강에 좋은 도수 낮은 음료같은 술을 만드는 것입니다.
모주 만드는 방법은 인터넷에 많이 나와있으니 참고하시면 될 듯 합니다.
5. 이 외에 스킨이나 비누 등 발효 테라피를 이용해 미용품으로 사용하기도 합니다.
즐거운 하루 보내세요.