술빚기 질문과 답변

밑에쓴 질문이요

조회 수 4340 추천 수 0 2013.05.20 00:36:54

누룩 투입 시기가 아니구요

 

 

사양주,오양주,육양주, 칠양주,팔양주,구양주,십양주,십일양주,십이양주 등 덧술을 언제부터 고두밥을 하는건가요??

 

마지막으로 찹쌀로 한다면 몇양주부터 찹쌀로 써야 할까요?? 물양를 맟추려면 고두밥에 따로 물을 첨가해야 하는지요??

 

사양주부터 십이양주까지 언제 부터 고두밥을 투입하고 언제까지 물을 넣는건지좀 알려주세요

자세하게좀 알려주세요^^ 부탁드립니다~~

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
561 이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2] 케팔로스 2018-10-17 4782
560 누룩을 사용해도 될까요???? [1] 얄리야리 2021-01-19 4781
559 고구마술 맛있게 빚고 싶어요 복드림 2009-01-15 4777
558 전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다. [3] 酒人 2006-02-17 4776
557 <b>범벅이 물처럼 되는 이유는..</b> [2] 酒人 2007-03-14 4774
556 양파로 술을 담그면? [1] 창힐 2015-06-25 4773
555 하얗게 피어난 것이 무엇인지 궁금 합니다. [2] 하늘지기 2012-02-09 4772
554 잘못 빚은 술 복구방법은요? [2] 쿡쿡 2013-04-30 4771
553 쌀씻는 방법 여쭙니다 월출도가 2022-03-07 4769
552 바보 또 질문 하다~ [2] 두메 2009-02-03 4767
551 덧술을 해야하나 아니면 버려야 하나 [4] 아침에술한잔 2009-03-28 4761
550 불패주 거르는 시기 file 느루 2012-12-29 4758
549 누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1] 전통가양주최고 2016-03-22 4751
548 <b>술빚기 응용능력 키우기 1. 쌀 불리기</b> 酒人 2006-11-07 4751
547 향온주 좀더 두어야 할까요? [2] 보리콩 2011-02-07 4746
546 멥쌀주 담그는 법 [1] 행유 2010-08-18 4745
545 청주 보관에 대한 문의 [1] 해난 2010-05-25 4737
544 <b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b> 酒人 2006-07-04 4734
543 술빚기 기초강의 1. 술의 선택 酒人 2006-04-04 4732
542 삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. file [2] 장돌뱅이 2019-05-13 4729
541 신맛나는 술 [2] 이선화 2006-08-10 4728
540 독한 청주 [1] yk 2014-02-05 4725
539 한국에도 화주(火酒)가 있나요? 박보경 2008-07-28 4725
538 이 더위에도 맛있는술이 담궈 질런지요 [3] 애주가 2008-06-30 4723
537 막걸리공장의 입국 [1] yk 2014-07-22 4718
536 누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1] anakii 2017-12-07 4714
535 발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2] 술똑똑 2014-10-10 4712
534 용수 박았습니다 file [1] 대암 2007-02-13 4711
533 더블엑스님 보세요. ^^ [1] 酒人 2008-04-15 4710
532 석임의 활용에 대하여.. [1] 백수환동 2013-06-01 4708
531 <b>쌀술과 포도주의 차이(상식갖추기)</b> 酒人 2006-11-29 4702
530 숙성시기 [3] [1] 하제 2013-02-12 4693
529 쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2] 오렌지컴 2015-05-25 4689
528 싸레기 쌀 문의 [1] 대암 2007-01-30 4688
527 최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1] 신디 2020-04-16 4673
526 딸기 및 다른 부재료 넣기 mekookbrewer 2022-04-11 4671
525 <b>누룩과 배양효소, 효모??</b> 酒人 2006-11-20 4670
524 덧술을 준비하면서 ?? [1] 꽁꽁이 2008-03-03 4669
523 생막걸리 장기보관을 위한 방법을 알고 싶습니다 [1] Jack39 2023-10-21 4653
522 안녕하세요! 몇가지 질문 드립니다! [1] 희진 2023-10-09 4647
XE Login