술빚기 질문과 답변

글 수 961

발효통 크기 정하는법

조회 수 4183 추천 수 0 2013.02.04 13:52:29
반애주가 *.41.202.203

술 빚을때 발효통 크기는 어떻게 정해야 하나요 ?

 

자세히좀 알려주세요^^

 

 

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/68377/681/trackback
목록

酒人

2013.02.05 11:06:40
*.32.96.174

1. 용기의 70% 채울 수 있는 크기를 준비하세요. 총량이 7리터면 10리터 용기가 필요하겠죠
2. 삼양주의 경우는 밑술은 70%, 덧술은 50%, 2차덧술은 70% 채울 수 있는 용기면 됩니다.

즐거운 하루 보내세요.~~^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
721 호산춘 2차덧술 시기? 돌돌이 2008-06-13 5233
720 삼양주를 만드는데 문제가 생긴듯 하여 여쭤봅니다 file [1] 희진 2023-03-10 5218
719 복분자식초 만들기 질문 입니다, [1] 녹야 2008-07-15 5216
718 덧술시기... [2] 바람따라.. 2014-11-05 5208
717 24일이 지났습니다. [2] 막걸남 2011-03-26 5206
716 씨앗술에 대해 질문 드립니다. [1] 구름에달가듯이 2021-10-03 5203
715 효모에 대해... [2] sul4u 2013-06-28 5200
714 [re] 답변입니다. ^^ [5] 酒人 2006-05-11 5198
713 [re] 김태원님 보세요.~ [5] 酒人 2006-04-25 5195
712 오양주 밀가루 넣는방법 [2] mekookbrewer 2020-08-18 5185
711 이양주를 제조중입니다(2) file [2] aladinn 2015-03-03 5170
710 삼양주 2차 덧술 후 발효에 관한 질문드립니다. [3] 루악 2015-07-22 5169
709 밑술이 잘 만들어졌다는 것을 알수있는 방법은요? [3] 두메 2009-02-04 5169
708 <b>* 달면서 알코올 도수는 낮은 술 </b> [2] 酒人 2006-09-19 5163
707 이양주 담그는데 궁금해요 [4] 퍼플리 2020-12-09 5162
706 증류주로 뿌리주를...??? [1] 김진영 2007-12-27 5150
705 용수는 어디서 구하나요? [1] 글렌모렌지 2007-05-20 5143
704 이화곡으로 현미술을 만들때... [2] sul4u 2013-07-16 5142
703 순곡주의 기본 비율이 궁금 합니다 ^^ [2] 적초 2009-05-29 5138
702 약 보름 전에 첫술 만들었는데 뭐가 잘못된 듯한데 조언 부탁드립니다. [4] 황금붕어 2009-09-09 5136
701 <b>피와 살이 되는 밑술법 2</b> [2] 酒人 2006-10-23 5126
700 흰색 누룩으로 갈색 술이 나왔습니다(!) [2] 호우주의보 2020-12-16 5125
699 단맛이 너무 강하고 알콜이 전혀 없습니다. [1] 레옹이누나 2022-06-14 5119
698 이양주 덧술 후 기포가 사라진 문제 ㅠㅠ file [1] 오포 2023-04-16 5115
697 알콜농도측정도구 빅툴 2013-03-04 5114
696 <b>생각하기 - 술이 끓어 넘치는 이유는...</b> 酒人 2007-03-05 5113
695 주모를 빚는 과정에서 [1] mumu 2013-08-15 5105
694 좋은 누룩은 어떤건가요? [2] 나이스박 2014-03-11 5104
693 <b>불패주, 왜 불패주인가.</b> 酒人 2008-10-04 5099
692 덧술하기에 관하여.... [4] 공주 2008-02-13 5098
691 탁도가 아주 맑은 전통주를 얻으려면 뿌기뿌기 2021-12-21 5088
690 술이 너무 달아요! [3] cocomumu 2018-06-26 5079
689 이양주 밑술 상태 [1] Emiju 2021-01-10 5077
688 대나무 발 소독법 궁금? [2] 오렌지컴 2014-12-02 5077
687 수율이 너무 작아 덧술후 쌀죽을 넣었읍니다. [2] 우리술이좋아 2011-03-10 5074
686 엿술의 단맛은? [2] 농부의 아내 2009-03-17 5065
685 여과 중 술이 싱거워지는 이유와 예방법 [2] 酒人 2006-07-19 5062
684 [re] 술 담그는 방법 [1] 酒人 2008-10-27 5056
683 발효통 뚜껑은 밀폐하나요? [1] 구름에달가듯이 2021-10-06 5041
682 현미죽으로 만든 밑술, 천막(^^)이 생겼어요.. file [2] anakii 2013-11-25 5035
목록
쓰기
XE Login