술빚기 질문과 답변

이양주에서 삼양주 사진

조회 수 6000 추천 수 0 2012.06.02 00:17:56

가르쳐 주신대로 했고 예감이 아주 좋습니다.  술맛도 괜찮았고 거의 2차 덧술 하자마자 좋은 반응과 예쁜 술 소리가 시작됐습니다.  

 

그리고 술덧 조금 유리병에 담았습니다. 발효 과정 공부에 도움이 될 것 같아서요 (우리 아이도 무척 재미있어 하고요)

 

다시 감사를 드리며...

 

삼양주.JPG

 


酒人

2012.06.04 07:38:49
*.74.136.95

유리병에 담으면 항상 조심하셔야합니다.

1. 일단 깨지는 것에 조심하세요. 일순간에...^^
2. 빛이 들어가면 갈변현상이 빨리 오게됩니다. 즉, 술 빛이 좋지 않아져요. ~

맛있게 빚으세요.~~^^

johnfrankl0

2012.06.04 20:43:23
*.52.77.102

네. 조심하겠습니다. 감사합니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
681 석임과 씨앗 술의 차이는? [2] 오렌지컴 2015-01-05 5408
680 습식쌀가루 vs 건식쌀가루 [3] KoreanBrewers 2019-04-03 5392
679 침출주 담글때 주의해야 할 것들은?? 酒人 2006-01-12 5389
678 24일이 지났습니다. [2] 막걸남 2011-03-26 5381
677 증류기 파는곳 없을까요. [2] 호랭이 2009-09-15 5379
676 증류주 보관법... [1] 도리버섯 2016-03-24 5365
675 술담는 방법 질문입니다. [2] 술 사랑 2014-12-05 5360
674 동동주를 하루에1~2회 저어 주어야 하나요 [1] 찬채짱 2008-12-11 5359
673 삼양주 담다가 ... 문제가 생겼습니다. ㅠㅠ [2] 곡향 2015-08-20 5358
672 단양주 신맛 [1] 시골술쟁이 2018-09-15 5351
671 이양주빚을때... [2] 강하주 2014-03-17 5343
670 발효시킬떄 뚜껑 [2] mekookbrewer 2020-12-02 5333
669 오양주 효모 [4] mekookbrewer 2020-12-22 5332
668 [re] 김태원님 보세요.~ [5] 酒人 2006-04-25 5332
667 호산춘 2차덧술 시기? 돌돌이 2008-06-13 5325
666 [re] 답변입니다. ^^ [5] 酒人 2006-05-11 5323
665 밑술이 발효가 안되고 물이 안생김 [1] 감금중 2020-11-26 5322
664 호산춘 표면의 노란 부유물 질문입니다. file charlie 2022-01-14 5321
663 복분자식초 만들기 질문 입니다, [1] 녹야 2008-07-15 5318
662 밥통으로 고두밥을 지을수 있을까요? mekookbrewer 2021-11-18 5317
661 삼양주(불패주) 조언 부탁드립니다. [2] 케이원 2014-04-21 5316
660 밑술 끓은지 12시간만에 덧술도 가능한가요 file [1] 瑞香 2017-03-19 5310
659 전내기와 술지게미를 이용해서 한 번 더 술을 [3] 술빚는요리사 2020-07-07 5303
658 수율이 너무 작아 덧술후 쌀죽을 넣었읍니다. [2] 우리술이좋아 2011-03-10 5291
657 이양주 덧술 문의드립니다 [1] 막이 2021-08-26 5289
656 단맛과 도수가 높은 술 [1] 케팔로스 2018-09-18 5280
655 밑술이 잘 만들어졌다는 것을 알수있는 방법은요? [3] 두메 2009-02-04 5271
654 소주만들기 조언 부탁드립니다 [1] 알려줄께 2020-11-07 5264
653 알콜농도측정도구 빅툴 2013-03-04 5264
652 순곡주의 기본 비율이 궁금 합니다 ^^ [2] 적초 2009-05-29 5259
651 약 보름 전에 첫술 만들었는데 뭐가 잘못된 듯한데 조언 부탁드립니다. [4] 황금붕어 2009-09-09 5255
650 막걸리 제조장 환경은 어떻게 해야될까요? 에옹데옹 2021-06-11 5254
649 <b>* 달면서 알코올 도수는 낮은 술 </b> [2] 酒人 2006-09-19 5254
648 용수는 어디서 구하나요? [1] 글렌모렌지 2007-05-20 5246
647 저온 발효 질문 [1] 오렌지컴 2014-12-07 5240
646 밑술과 덧술의 비율 [1] 좋은막걸리 2016-08-03 5240
645 증식기때 알콜생성? [1] sul4u 2013-07-07 5236
644 이양주에서 삼양주로... [4] johnfrankl0 2012-05-31 5236
643 증류주로 뿌리주를...??? [1] 김진영 2007-12-27 5233
642 발효후 온도? [1] mssports 2014-12-19 5230
XE Login