술빚기 질문과 답변

글 수 962

이양주에서 삼양주 사진

조회 수 6064 추천 수 0 2012.06.02 00:17:56
johnfrankl0 *.52.77.102

가르쳐 주신대로 했고 예감이 아주 좋습니다.  술맛도 괜찮았고 거의 2차 덧술 하자마자 좋은 반응과 예쁜 술 소리가 시작됐습니다.  

 

그리고 술덧 조금 유리병에 담았습니다. 발효 과정 공부에 도움이 될 것 같아서요 (우리 아이도 무척 재미있어 하고요)

 

다시 감사를 드리며...

 

삼양주.JPG

 

이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/51653/3e9/trackback
목록

酒人

2012.06.04 07:38:49
*.74.136.95

유리병에 담으면 항상 조심하셔야합니다.

1. 일단 깨지는 것에 조심하세요. 일순간에...^^
2. 빛이 들어가면 갈변현상이 빨리 오게됩니다. 즉, 술 빛이 좋지 않아져요. ~

맛있게 빚으세요.~~^^

johnfrankl0

2012.06.04 20:43:23
*.52.77.102

네. 조심하겠습니다. 감사합니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
202 술 쉰내 [2] mekookbrewer 2021-06-02 5990
201 석탄주 덧술시기와 저어주기관한 질문... [1] 나무그늘 2009-11-12 5992
200 술을 빚다 보면 이런일도 있지요. file [2] 酒人 2006-03-04 5994
199 단호박술을 담어 보고 싶은데요 [1] 보리알맹이 2011-09-29 5995
198 발효와 온도 [2] 포수 2013-06-24 6001
197 이양주를 제조중입니다. file [3] aladinn 2015-02-26 6006
196 삼양주 고두밥 덧술 후 22일 째 강한 알콜향 [1] 감금중 2020-12-20 6021
195 초산균(초산발효)의 침입을 막자. 酒人 2006-05-27 6022
194 밑술에서 쌀죽과 범벅에 가수량? [1] 오렌지컴 2014-09-14 6034
193 전통주 발효과정에서의 술독 내부의 변화 酒人 2005-11-19 6037
192 생막걸리 장기보관을 위한 방법을 알고 싶습니다 [1] Jack39 2023-10-21 6042
191 술이 자꾸 걸쭉하게 나오는 이유;;; file [4] 연필꽂이 2020-10-31 6046
190 삼양주 빚을때 1차 2차 덧술의 선택은? file 원삼규 2007-01-06 6050
189 술 거르는 시기 [2] 내사랑 2008-11-24 6058
188 밑술 발효 완료는 어느 정도 기다려야 하는건가요? [1] 우동국물 2015-11-18 6059
» 이양주에서 삼양주 사진 file [2] johnfrankl0 2012-06-02 6064
186 당화/발효 관련 문의. [1] 생기발랄 2021-07-21 6080
185 마늘술을 담글수 있을까? [3] 내사랑 2008-10-12 6096
184 안녕하세요! 몇가지 질문 드립니다! [1] 희진 2023-10-09 6106
183 용수를 박았습니다. file 보리콩 2011-02-11 6109
182 술 온도와 맛의 변화 [2] 시작은 천천히 2012-03-30 6113
181 쌀누룩을 만들엇는데 얼마를 사용해서하는지..비율이? [1] 창힐 2015-04-14 6117
180 [re] 석임 제조에 대하여 酒人 2009-12-29 6118
179 거르기 궁금증 [1] 키키요 2021-04-07 6120
178 삼양주 제조과정에서 젓기,뚜껑밀봉 시기 [1] 이미남 2019-07-02 6126
177 콩이 들어가는 술에 대해 궁금합니다 [2] 집중호우 2007-12-07 6133
176 막걸리의 절묘하고 복잡한 맛. [1] alpha 2012-01-27 6136
175 학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 ..... [2] [2] 바이브가부릅니다술이야 2012-11-14 6165
174 류가향 질문 file [1] 헤나 2020-12-28 6165
173 옥수수술 질문입니다~~ [1] sujann00 2012-02-01 6175
172 술 끓어 오른 자국이 생기는 이유와 의미 [1] 酒人 2006-02-28 6189
171 만들고있는 이화곡의 상태에대해 물어보고싶습니다 file [1] Binmo 2023-09-11 6192
170 쉰맛 실패....이제 어떻게 해야하나요? [1] 미루 2008-02-24 6199
169 알콜 도수 [4] 깡오리 2014-02-26 6213
168 <b>누룩만들기 제 6장 &#8211; ‘손님(곰팡이) 불러 오기’ </b> [2] 酒人 2007-11-10 6232
167 솔잎 넣고 삼양주하는 법 file [1] 정정희 2021-04-18 6236
166 밑술을 찹쌀로 해버렸는데... [2] 산에살다 2016-06-11 6245
165 삼양주 쓴 뒷맛 [4] mekookbrewer 2020-09-22 6268
164 이양주가 익는중 문제가 생겨 문의 드립니다! file [5] 이규민 2018-06-05 6273
163 덧술중 신맛이 나면 실패한것으로 보면될까요? [1] synop 2021-03-05 6276
목록
쓰기
XE Login