술빚기 질문과 답변

글 수 961

이양주에서 삼양주 사진

조회 수 5773 추천 수 0 2012.06.02 00:17:56
johnfrankl0 *.52.77.102

가르쳐 주신대로 했고 예감이 아주 좋습니다.  술맛도 괜찮았고 거의 2차 덧술 하자마자 좋은 반응과 예쁜 술 소리가 시작됐습니다.  

 

그리고 술덧 조금 유리병에 담았습니다. 발효 과정 공부에 도움이 될 것 같아서요 (우리 아이도 무척 재미있어 하고요)

 

다시 감사를 드리며...

 

삼양주.JPG

 

이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/51653/4e2/trackback
목록

酒人

2012.06.04 07:38:49
*.74.136.95

유리병에 담으면 항상 조심하셔야합니다.

1. 일단 깨지는 것에 조심하세요. 일순간에...^^
2. 빛이 들어가면 갈변현상이 빨리 오게됩니다. 즉, 술 빛이 좋지 않아져요. ~

맛있게 빚으세요.~~^^

johnfrankl0

2012.06.04 20:43:23
*.52.77.102

네. 조심하겠습니다. 감사합니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
841 누룩 당화력에관련 질문좀 드릴게요 [1] 투덩잉 2013-07-19 6159
840 삼해주 밑술에 장막이 생겼어요 [1] 랄랄라 2021-03-03 6155
839 신맛이 살짝 드는 술. 잘된 술인가? [2] 내사랑 2008-12-07 6137
838 누룩 보관은 어떻게 해야 하나요? [1] 보리콩 2016-02-23 6136
837 드뎌 누룩 제조하다... [6] 전통주 love 2009-03-23 6135
836 <b>누룩만들기 제 6장 &#8211; ‘손님(곰팡이) 불러 오기’ </b> [2] 酒人 2007-11-10 6094
835 주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요 file [2] 瑞香 2015-08-23 6068
834 술 늦게 걸르면? file [2] 제천인어공주 2012-07-02 6067
833 쉰맛 실패....이제 어떻게 해야하나요? [1] 미루 2008-02-24 6063
832 저온 발효에 대하여.. 궁금한 점. [2] 민속주 2012-11-07 6033
831 석탄주 덧술 후 발효가 잘 안되는 문제 file [2] charlie 2021-11-07 6027
830 [질문] 겨울에 술만들때 온도와 발효후 거르기 할때 궁금점이 있습니다. [4] 초초보 2014-02-13 6016
829 콩이 들어가는 술에 대해 궁금합니다 [2] 집중호우 2007-12-07 5996
828 술 끓어 오른 자국이 생기는 이유와 의미 [1] 酒人 2006-02-28 5978
827 학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 ..... [2] [2] 바이브가부릅니다술이야 2012-11-14 5959
826 옥수수술 질문입니다~~ [1] sujann00 2012-02-01 5952
825 단양주 층 분리 [2] 아보카도요거트 2020-11-25 5951
824 증류기를 샀습니다. 증류에 대하여 질문드려요. [2] 걷는바람 2013-10-21 5947
823 멥쌀로 고두밥을 쪄서 삼양주를 담근는데...고두밥이 [2] 창힐 2013-08-07 5937
822 마늘술을 담글수 있을까? [3] 내사랑 2008-10-12 5932
821 전통주 교과서 이양주 레시피 질문드립니다. [1] 뿌기뿌기 2021-08-26 5926
820 막걸리의 절묘하고 복잡한 맛. [1] alpha 2012-01-27 5925
819 [re] 석임 제조에 대하여 酒人 2009-12-29 5920
818 계절별 빚는 주조법 질문 [1] 키키요 2021-04-06 5918
817 술 거르는 시기 [2] 내사랑 2008-11-24 5913
816 삼양주 술 거르는 시기? file [2] cocomumu 2018-05-30 5912
815 삼양주 빚을때 1차 2차 덧술의 선택은? file 원삼규 2007-01-06 5910
814 술 온도와 맛의 변화 [2] 시작은 천천히 2012-03-30 5895
813 초산균(초산발효)의 침입을 막자. 酒人 2006-05-27 5886
812 삼양주 관련해서 질문 드립니다. [2] 에어컨 2021-06-17 5862
811 용수를 박았습니다. file 보리콩 2011-02-11 5861
810 청주를 빚고 있는데요. 그냥 한번 봐주고 평가해주세요. [4] 기록하는자 2015-12-20 5848
809 알콜 70% 감홍로주 file [6] 酒人 2006-05-14 5846
808 혐기성 발효가 진행되는 것 같지 않습니다.ㅠ_ㅠ file [2] 리볼트 2021-01-11 5840
807 전통주 발효과정에서의 술독 내부의 변화 酒人 2005-11-19 5839
806 이 막은 무엇인가요? file [1] 미고자라드 2007-06-14 5831
805 밑술 덧술 발효 온도 궁금합니다 [1] 오렌지컴 2014-12-06 5819
804 집에서 술을 재조해서 팔면 법에 저촉되나요? [3] 관리자 2006-02-07 5819
803 석탄주 덧술시기와 저어주기관한 질문... [1] 나무그늘 2009-11-12 5807
802 술을 빚다 보면 이런일도 있지요. file [2] 酒人 2006-03-04 5806
목록
쓰기
XE Login