전통주 기초강의 8. 양조의 공정

• 酒人
• 2006-03-27
• 조회 수 4523

쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2]

• 오렌지컴
• 2015-05-25
• 조회 수 4523

최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1]

• 신디
• 2020-04-16
• 조회 수 4531

항아리 안쪽 표면에 희꽃 공팡이가... [2]

• 막걸남
• 2010-12-09
• 조회 수 4532

누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1]

• anakii
• 2017-12-07
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두가지 질문 입니다. [1]

• 이선화
• 2006-08-03
• 조회 수 4547

소주내리기 [1]

• 상갑
• 2008-12-10
• 조회 수 4550

술거르는 시기 [1]

• 우리술이좋아
• 2010-12-10
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누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1]

• 전통가양주최고
• 2016-03-22
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막걸리공장의 입국 [1]

• yk
• 2014-07-22
• 조회 수 4564

밑술온도에 대해여... [3]

• 섬누룩
• 2009-11-27
• 조회 수 4567

<b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2]

• 酒人
• 2006-06-04
• 조회 수 4576

복분자주 숙성

• 정원은재
• 2007-07-04
• 조회 수 4577

초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~ [1]

• heeyoung
• 2007-11-30
• 조회 수 4581

안녕하세요 삼양주 빚고 있는데 층분리에 관하여 질문 올립니다 [2]

• 초보술빚기
• 2023-07-11
• 조회 수 4583

[re] 석탄주에 대한 답변입니다. [1]

• 酒人
• 2006-11-21
• 조회 수 4586

삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. [2]

• 장돌뱅이
• 2019-05-13
• 조회 수 4586

쌀씻는 방법 여쭙니다

• 월출도가
• 2022-03-07
• 조회 수 4600

술독 뚜껑 안쪽 면에 맺힌 이슬은요? [2]

• anakii
• 2013-10-24
• 조회 수 4601

덧술을 준비하면서 ?? [1]

• 꽁꽁이
• 2008-03-03
• 조회 수 4607

숙성시기 [3] [1]

• 하제
• 2013-02-12
• 조회 수 4614

<b>누룩과 배양효소, 효모??</b>

• 酒人
• 2006-11-20
• 조회 수 4619

이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2]

• 케팔로스
• 2018-10-17
• 조회 수 4619

직접 빚는 누룩 질문드립니다 [3]

• Kimeric
• 2023-03-06
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석임의 활용에 대하여.. [1]

• 백수환동
• 2013-06-01
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양파로 술을 담그면? [1]

• 창힐
• 2015-06-25
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단양주를 빚엇는데 요구르트 처럼 걸죽하게 나왔어요 ;; [2]

• 연필꽂이
• 2020-08-05
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누룩을 사용해도 될까요???? [1]

• 얄리야리
• 2021-01-19
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곡자(麯子,曲子)는 왜 曲자를 쓰나요? [2]

• 선선
• 2021-06-22
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멥쌀주 담그는 법 [1]

• 행유
• 2010-08-18
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술덧저어주기 질문이요 [1]

• 반애주가
• 2014-02-15
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<b>쌀술과 포도주의 차이(상식갖추기)</b>

• 酒人
• 2006-11-29
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청주 보관에 대한 문의 [1]

• 해난
• 2010-05-25
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용수 박았습니다 [1]

• 대암
• 2007-02-13
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내가 만든 누룩의 역가는? [2]

• 오렌지컴
• 2015-02-05
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싸레기 쌀 문의 [1]

• 대암
• 2007-01-30
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술빚기 기초강의 1. 술의 선택

• 酒人
• 2006-04-04
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찐쌀로 이양주 빚으려고 합니다 [2]

• 오렌지컴
• 2015-07-25
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향온주 좀더 두어야 할까요? [2]

• 보리콩
• 2011-02-07
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한국에도 화주(火酒)가 있나요?

• 박보경
• 2008-07-28
• 조회 수 4665