밀가루나 전분을 어떻게 추가하나요. [3]

• 막걸남
• 2011-01-12
• 조회 수 6882

저온 발효 외부, 품온 온도 문의 [1]

• 머쓱타드
• 2023-08-12
• 조회 수 6865

석탄주 덧술 후 발효가 잘 안되는 문제 [2]

• charlie
• 2021-11-07
• 조회 수 6854

처음으로 누룩을 만들었습니다! [5]

• hedge
• 2011-04-08
• 조회 수 6848

주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요 [2]

• 瑞香
• 2015-08-23
• 조회 수 6817

옻 삶은 물로 막걸리 빚을수 있으까요? [2]

• 지량
• 2013-12-05
• 조회 수 6810

술찌게미는 꼭 걸러야 하나요? [2]

• anakii
• 2013-10-16
• 조회 수 6807

<b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b> [2]

• 酒人
• 2007-02-28
• 조회 수 6794

<b>전통주 중급강의 6. 술 거르는 시기</b> [1]

• 酒人
• 2006-07-15
• 조회 수 6785

막걸리 담그기 [1] [6]

• 오타와 저스튼
• 2012-12-15
• 조회 수 6763

삼양주 밑술에 관하여 [1]

• mumu
• 2013-05-31
• 조회 수 6732

삼양주 술 거르는 시기? [2]

• cocomumu
• 2018-05-30
• 조회 수 6726

전통주 교과서 이양주 레시피 질문드립니다. [1]

• 뿌기뿌기
• 2021-08-26
• 조회 수 6719

희석주 관련 질문입니다. [4]

• 김기욱
• 2006-06-14
• 조회 수 6711

불패주 레시피를 보다가 궁금한게 생겼습니다. [2]

• 감초
• 2011-12-16
• 조회 수 6709

막걸리 제조와 판매

• 둘레길
• 2013-06-05
• 조회 수 6706

만들고있는 이화곡의 상태에대해 물어보고싶습니다 [1]

• Binmo
• 2023-09-11
• 조회 수 6705

술 증류기에 관한 질문입니다.

• 김상현
• 2006-05-10
• 조회 수 6705

맵쌀로만 빗은 삼양주--시험 [1]

• 도사
• 2009-03-13
• 조회 수 6689

단양주 층 분리 [2]

• 아보카도요거트
• 2020-11-25
• 조회 수 6685

백국에 대해서 알고 싶습니다 [2]

• 두메
• 2011-01-20
• 조회 수 6676

계절별 빚는 주조법 질문 [1]

• 키키요
• 2021-04-06
• 조회 수 6671

삼양주 관련해서 질문 드립니다. [2]

• 에어컨
• 2021-06-17
• 조회 수 6644

늙은 호박으로 호박주를 담그고 싶은데 알려주세요.. [1]

• 강술
• 2011-01-02
• 조회 수 6641

안녕하세요! 몇가지 질문 드립니다! [1]

• 희진
• 2023-10-09
• 조회 수 6639

생막걸리 장기보관을 위한 방법을 알고 싶습니다 [1]

• Jack39
• 2023-10-21
• 조회 수 6595

혐기성 발효가 진행되는 것 같지 않습니다.ㅠ_ㅠ [2]

• 리볼트
• 2021-01-11
• 조회 수 6593

청주를 빚고 있는데요. 그냥 한번 봐주고 평가해주세요. [4]

• 기록하는자
• 2015-12-20
• 조회 수 6592

밑술 덧술 발효 온도 궁금합니다 [1]

• 오렌지컴
• 2014-12-06
• 조회 수 6587

단양주가 신맛이 날 때 살리는 방법에 대한 고찰 ㅠㅠ도와주세요 [1]

• 요리조리
• 2020-05-27
• 조회 수 6582

<b>누룩만들기 제 8장 &#8211; '젖산' 이야기</b> [2]

• 酒人
• 2007-11-19
• 조회 수 6570

전통중[서 증류소주 제조방법이랑 증류소주 만든 후 좋은 숙성방법좀 부탁합니다. [1]

• 약초맨
• 2013-06-24
• 조회 수 6540

이양주 담았습니다. 상태 봐 주세요 [2]

• 瑞香
• 2015-08-14
• 조회 수 6528

불패주 알코올 도수 낮추기 [1]

• yk
• 2013-11-30
• 조회 수 6521

이양주가 익는중 문제가 생겨 문의 드립니다! [5]

• 이규민
• 2018-06-05
• 조회 수 6520

덧술 질문이요 [1]

• 반애주가
• 2013-05-13
• 조회 수 6507

단맛보다 신맛이... [1]

• 마중물
• 2008-12-17
• 조회 수 6505

삼양주 쓴 뒷맛 [4]

• mekookbrewer
• 2020-09-22
• 조회 수 6495

현미 막걸리 봐 주세요 ㅠ ㅠ [1]

• 瑞香
• 2015-07-01
• 조회 수 6468

밑술을 찹쌀로 해버렸는데... [2]

• 산에살다
• 2016-06-11
• 조회 수 6459