술빚기 질문과 답변

글 수 963

이런 노란게 생겼는데 곰팡이 일까요?

조회 수 4666 추천 수 0 2023.02.01 22:44:10
끼옹이 *.235.12.63

아니길 간절히 바래봅니다..

맛은 아직 시진않고 그냥 막걸리 맛입니다.

다만 5일째인데 층 분리가 안되네요..

열심히 뽀글거리긴합니다..

이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/491510/b07/trackback
목록

누룩

2023.02.07 15:53:24
*.234.113.35

안녕하세요. 한국가양주연구소입니다.


사진상으로는 상태 확인이 안되어 정확한 진단을 내리기 어렵지만


혹시 레시피가 어떻게 됐는지 발효조건(온도, 습도, 뚜껑의 열림 닫힘, 용기의 살균 여부) 등등 다양한 환경으로 확인을 해보실 수 있을 듯 합니다.

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
323 식초용 막걸리를 담았읍니다 [1] mumu 2014-07-30 4372
322 과하주에 관한 문의 [1] 케이원 2014-08-01 5005
321 송순주 [1] yk 2014-08-02 3581
320 책에 나와있는 "류가향" 은 어떤 술인가요? [2] 허주영 2014-08-10 4311
319 검은색 나는 곰팡이 때문에 꺼림직합니다. 도와주세요 [2] cycyoo99 2014-08-25 4995
318 쌀누룩과 막걸리에 대해서 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-09-03 6008
317 석탄주 빚고 싶네요. [1] 지량 2014-09-08 4382
316 삼선주에 관한 질문 [1] 케이원 2014-09-12 3389
315 주안님에 맛이 독한 술 처리법을 읽어보고... [2] 오렌지컴 2014-09-13 4307
314 밑술에서 쌀죽과 범벅에 가수량? [1] 오렌지컴 2014-09-14 6152
313 쌀 종류에 따른 술맛이 궁금합니다. [2] 오렌지컴 2014-09-23 4289
312 이런것도 질문해도 될지 모르겠지만... [1] 공대생 2014-09-24 3399
311 이양주를 해보는 중입니다 궁금한것이 있어서요 [2] 수오기 2014-09-26 4278
310 현재 삼양주하려고 밑술 만들었는데요 좀 이상해요 [2] 수오기 2014-09-26 4023
309 질문이요 ^^ [2] 산에살다 2014-09-26 3949
308 석임과 밑술 궁금증 [2] 오렌지컴 2014-09-29 4796
307 밑술범벅을 현미찹쌀로 할 경우 [1] 산에살다 2014-09-30 4710
306 삼양주 담갔습니다. [2] 미얄 2014-09-30 3769
305 효소나효모를어디서사나요??? [1] 공대생 2014-10-01 4893
304 막거리 레시피 한번 봐주세요 [1] 오렌지컴 2014-10-02 4703
303 연잎주 질문? [3] 오렌지컴 2014-10-03 4219
302 쌀알누룩을 만들고 있는데요 색이~(ㅠ.ㅠ) [1] 수오기 2014-10-09 3770
301 발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2] 술똑똑 2014-10-10 5161
300 술이 걸쭉하게 된거같아요... [1] 공대생 2014-10-15 4526
299 술향기가 진동을 하네요~~ [4] 나이스박 2014-10-17 5038
298 해외에서 전통주빚기! [1] 스투찌 2014-10-29 4024
297 가양주 막걸리 만드는법 피리피리 2014-11-04 7314
296 덧술시기... [2] 바람따라.. 2014-11-05 5835
295 대나무 발 소독법 궁금? [2] 오렌지컴 2014-12-02 5772
294 술담는 방법 질문입니다. [2] 술 사랑 2014-12-05 5584
293 밑술 덧술 발효 온도 궁금합니다 [1] 오렌지컴 2014-12-06 6510
292 저온 발효 질문 [1] 오렌지컴 2014-12-07 5497
291 발효후 온도? [1] mssports 2014-12-19 5455
290 석임과 씨앗 술의 차이는? [2] 오렌지컴 2015-01-05 5624
289 가입인사 드립니다. [1] jun 2015-01-31 3860
288 내가 만든 누룩의 역가는? [2] 오렌지컴 2015-02-05 5224
287 입국의 당화력은 얼마나 되나요? [2] 오렌지컴 2015-02-05 7328
286 이양주를 제조중입니다. file [3] aladinn 2015-02-26 6147
285 이양주를 제조중입니다(2) file [2] aladinn 2015-03-03 5852
284 이양주를 제조중입니다3 file [3] aladinn 2015-03-06 5428
목록
쓰기
XE Login