술빚기 질문과 답변

글 수 961

석탄주 발효 문의(3주차)

조회 수 4001 추천 수 0 2023.01.08 22:23:23
막린이 *.202.83.51

석탄주 덧술하고 3주정도 지났는데 아직 청주가 분리가 안되네요

혹시 채주 시기는 언제쯤일까요??

이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/490374/9d4/trackback
목록

누룩

2023.01.25 11:37:40
*.234.113.35

안녕하세요. 한국가양주연구소입니다. 

답변이 늦었네요. 술을 잘 거르셨을까요? 사진상으로는 술 상태는 잘 삭은 상태로 보입니다.^^

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
921 [선배님들 살려주세요] 첫 막걸지 제조 망한건가요? file [1] 시골필부 2024-03-15 2985
920 알코올 발효 질문있습니다. [2] 술빚는요리사 2020-05-06 2989
919 저희집의 술을 복원하고 싶습니다 [1] 이도마 2010-09-09 2990
918 <b>완성된 "쑥술" 병입완료</b> file 酒人 2006-05-16 2994
917 삼선주에 관한 질문 [1] 케이원 2014-09-12 2995
916 여과를할려면,, [1] 이승욱 2007-01-24 3008
915 신도주 질문입니다 file [1] 시골술쟁이 2017-06-08 3008
914 고맙습니다 [1] yk 2014-03-20 3010
913 불패주 밑술할때 찹쌀로 하면 주방문을 수정해야될까요? [1] 준우 2020-06-06 3011
912 술을 잘 빚으려면 어떻게 해야 합니까? [1] 원삼규 2006-12-08 3012
911 밑술후 초코색?층이 져요 [1] 호박654 2020-04-17 3022
910 누룩 관련 질문입니다 [1] 김우치 2020-09-01 3036
909 곰팡이가 맞나요? file [1] 고래고래솨악 2024-02-23 3036
908 이런것도 질문해도 될지 모르겠지만... [1] 공대생 2014-09-24 3038
907 술빚기 관련하여 질문이 있습니다. [1] 강곤 2019-12-09 3042
906 백세후 완전건조된 쌀 [1] KoreanBrewers 2019-04-03 3046
905 우리밀로 막걸리를 만들고 싶습니다 [2] 삶을사랑한다 2017-03-31 3052
904 궁금한 것이 있습니다.(밑술 끓은지 36시간후에 덧술) [2] 瑞香 2017-03-26 3054
903 <b>약주란 무엇인가.</b> 酒人 2006-07-28 3070
902 전통주 되살리기 백제주 2010-09-02 3070
901 술이 되어가는 과정에 대해 문의좀 드립니다. [1] 푸른별 2014-07-10 3073
900 술만드는 것은 아니지만 너무 너무 궁금해서 이렇게 글을 써봅니다!!!!!(술이랑 관련) [1] 술수리 2010-04-04 3079
899 삼양주 1차 덧술 후 신맛 [2] 꺄초쇌두 2024-03-06 3092
898 안녕하세요 질문이 있습니다 ㅜㅠㅜㅠ file [2] 루덴스 2019-05-12 3095
897 반갑습니다 비퀸 2017-11-24 3097
896 쌀과 관련한 질문입니다. [1] 할매 2010-06-09 3099
895 안녕하세요~질문이있습니다 [1] 레오몬 2020-06-24 3099
894 온도조절? [2] mekookbrewer 2020-06-09 3102
893 술로 술 빚기? [1] 케이원 2014-05-27 3104
892 첫 술 만들기시도 [2] 천사 2010-02-20 3106
891 술을 빚을때 과일을 첨가했을경우 [1] 동백나무 2018-12-09 3115
890 술에 가향하는 방법이 궁금합니다. 원삼규 2006-12-15 3121
889 석탄주 덧술발효과정에서 혼란스러운 부분 [1] 레오몬 2020-02-12 3122
888 안녕하세요 이양주와 삼양주를 담아보려고 하는데요 [1] 플라타너스 2020-09-04 3132
887 삼양주 담는중입니다. [1] 소라 2014-07-25 3141
886 주인님 추가질문입니다ㅜ,ㅜ [1] 강하주 2014-03-22 3145
885 소주내리기위해 술을빚을때 쓰는 주방이 따로있나요? [1] synop 2019-10-01 3145
884 술을 처음 빚어봅니다~!! 질문 있습니다. [2] 준우 2019-04-26 3152
883 발효에 관한 질문입니다! [2] 술을 빚어보자 2018-07-03 3171
882 송순주 [1] yk 2014-08-02 3172
목록
쓰기
XE Login