누룩에 벌레가 생겼습니다. [4]

• 갈매기
• 2009-12-11
• 조회 수 6863

연습용으로 밑술 제작중인데 잘 되고 있는지 궁금합니다. [2]

• 한소리
• 2011-08-01
• 조회 수 6861

전통주 기초강의 4. 단발효와 복발효

• 酒人
• 2006-03-17
• 조회 수 6801

술찌끄미 이용법 [1]

• 포수
• 2013-06-14
• 조회 수 6781

달콤한 술 만들기? 의문점 [2] [75]

• 민속주
• 2012-07-05
• 조회 수 6665

술에 쓴맛은 어떤 요인떄문에 생기는건가요 ?? [2]

• 연필꽂이
• 2021-10-28
• 조회 수 6631

가양주 막걸리 만드는법

• 피리피리
• 2014-11-04
• 조회 수 6623

이양주(석탄주)질문드립니다. [2]

• 배꼭지
• 2021-03-03
• 조회 수 6622

입국의 당화력은 얼마나 되나요? [2]

• 오렌지컴
• 2015-02-05
• 조회 수 6610

덧술이 끓지 않습니다. 막걸리를 살려주세요. [1]

• 리볼트
• 2021-11-28
• 조회 수 6569

빚은 술의 유통기한이 궁금합니다~ [1]

• 레오몬
• 2021-02-20
• 조회 수 6567

<b>전통주 중급강의 6. 술 거르는 시기</b> [1]

• 酒人
• 2006-07-15
• 조회 수 6562

삼양주 발효 5일차, 곰팡이 인가요? [1]

• 쩡이님
• 2021-05-14
• 조회 수 6559

<b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b> [2]

• 酒人
• 2007-02-28
• 조회 수 6556

밀가루나 전분을 어떻게 추가하나요. [3]

• 막걸남
• 2011-01-12
• 조회 수 6514

처음으로 누룩을 만들었습니다! [5]

• hedge
• 2011-04-08
• 조회 수 6510

술 증류기에 관한 질문입니다.

• 김상현
• 2006-05-10
• 조회 수 6500

희석주 관련 질문입니다. [4]

• 김기욱
• 2006-06-14
• 조회 수 6498

삼양주 2차덧술후 3주의 시간이 되었습니다. [2]

• 기분좋게한잔
• 2020-12-25
• 조회 수 6458

막걸리 담그기 [1] [6]

• 오타와 저스튼
• 2012-12-15
• 조회 수 6445

삼양주 언제 걸러야 할까요? [2]

• 준파파
• 2022-01-03
• 조회 수 6437

삼양주 밑술에 관하여 [1]

• mumu
• 2013-05-31
• 조회 수 6435

<b>누룩만들기 제 8장 &#8211; '젖산' 이야기</b> [2]

• 酒人
• 2007-11-19
• 조회 수 6410

이번 여름에 누룩을 디뎠어요 [2]

• 바나나메론
• 2021-10-11
• 조회 수 6408

막걸리 제조와 판매

• 둘레길
• 2013-06-05
• 조회 수 6392

맵쌀로만 빗은 삼양주--시험 [1]

• 도사
• 2009-03-13
• 조회 수 6392

불패주 레시피를 보다가 궁금한게 생겼습니다. [2]

• 감초
• 2011-12-16
• 조회 수 6372

단양주 발효 중 표면에 흰 곰팡이 [2]

• 우리몽이씨
• 2021-07-05
• 조회 수 6352

백국에 대해서 알고 싶습니다 [2]

• 두메
• 2011-01-20
• 조회 수 6321

밑술 항아리 용량으로 적당한것이? [4]

• 창힐
• 2013-07-19
• 조회 수 6315

이양주 덧술 1일차 온도가 33도인데 [4]

• Blues
• 2020-12-30
• 조회 수 6308

석탄주 덧술을 설익은 고두밥으로 했는데, 고두밥을 추가해야 할까요? [2]

• 메밀우유
• 2021-08-06
• 조회 수 6307

늙은 호박으로 호박주를 담그고 싶은데 알려주세요.. [1]

• 강술
• 2011-01-02
• 조회 수 6307

입문자 몇가지 질문드리옵니다! [4]

• Jbjang
• 2021-02-23
• 조회 수 6302

누룩 당화력에관련 질문좀 드릴게요 [1]

• 투덩잉
• 2013-07-19
• 조회 수 6244

<b>[re] 복분자주 숙성 답변입니다. </b> [2]

• 酒人
• 2007-07-05
• 조회 수 6244

삼해주 밑술에 장막이 생겼어요 [1]

• 랄랄라
• 2021-03-03
• 조회 수 6226

단맛보다 신맛이... [1]

• 마중물
• 2008-12-17
• 조회 수 6216

덧술 질문이요 [1]

• 반애주가
• 2013-05-13
• 조회 수 6196

누룩 보관은 어떻게 해야 하나요? [1]

• 보리콩
• 2016-02-23
• 조회 수 6193