술빚기 질문과 답변

글 수 963

잡곡밥 술이 될까요??

조회 수 4480 추천 수 0 2020.06.23 16:58:25
네오락이 *.170.156.155

요즘 날씨가 더워서  밑술을 담근 항아리를 찬물에 넣어 두었습니다.


온도는 23~25도 사이 왔다갔다하네요.


덧술을 잡곡밥으로 해볼까하는데 가능할까요??

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/449604/52b/trackback
목록

도원

2020.06.24 19:23:51
*.149.116.45

가능은 합니다. 가능하고 술도 됩니다.
다만 어떤 잡곡인지는 모르겟지만 발효 되는 곡이 있고 안 되는 곡이 있기에 발효 되지 않은 곡은 거를 때 그대로 배출 되겠지요. 어떤게 안 되는지 확인도 해보실겸 한번 해보시는 걸 추천드립니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
763 맑은술 [1] 이반 2018-12-24 4276
762 질문드릴게요~ [3] sswe13 2018-12-17 3497
761 막걸리의 냄새가 이상해요 찐찐 2018-12-09 4993
760 술을 빚을때 과일을 첨가했을경우 [1] 동백나무 2018-12-09 3735
759 약주 거름의 법적 기준.. [1] 오씨 2018-12-01 4521
758 법적으로 이렇게 만든 술도 탁주일까요? [1] 오씨 2018-11-30 4129
757 당화 효소와 관련된 질문입니다. [1] 교반기 2018-11-19 5594
756 발효 온도 [1] 상자 2018-11-18 4851
755 막걸리의 걸쮹함 [2] ilovetapuy 2018-11-06 5217
754 누룩의 발효력 확인 [1] 시골술쟁이 2018-10-29 3587
753 고두밥 나눠 넣기의 시기 [1] 케팔로스 2018-10-26 4068
752 덧술 후 과정... [1] 케팔로스 2018-10-22 5097
751 이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2] 케팔로스 2018-10-17 5468
750 막걸리에 탄산이 없어요 [2] 오씨 2018-10-14 8194
749 불패주 주방문 수정가능할까요...ㅠ [2] 케팔로스 2018-10-12 3908
748 밑술,덧술 둘다 찹쌀써도 되나요?? [2] 찰리와막걸리공장 2018-10-04 5006
747 전통주 빚을 때 알코올 도수 공식 좀 알려주세요. [1] 연이김 2018-09-30 4143
746 단양주와 이양주 보관에 대하여.... (병과 플라스틱통) [2] 서련 2018-09-29 5957
745 밑술을 고두밥으로 했습니다. [1] 두더지 2018-09-28 4501
744 단맛과 도수가 높은 술 [1] 케팔로스 2018-09-18 5741
743 단양주 신맛 [1] 시골술쟁이 2018-09-15 5834
742 술이 뻑뻑해요ㅠ.ㅠ [2] 술을 빚어보자 2018-07-20 3877
741 발효에 관한 질문입니다! [2] 술을 빚어보자 2018-07-03 3813
740 술이 너무 달아요! [3] cocomumu 2018-06-26 6085
739 이양주 질문입니다. [1] 시골술쟁이 2018-06-26 3856
738 이양주가 익는중 문제가 생겨 문의 드립니다! file [5] 이규민 2018-06-05 6665
737 삼양주 술 거르는 시기? file [2] cocomumu 2018-05-30 6903
736 급합니다. 우리아이좀 살려주세요. file [1] 치어스 2018-04-30 4273
735 보쌈이 무엇인가요 [1] 무등산 2018-04-12 4495
734 알코올 향이 튀는 이유와 해결법이 어떻게 되나요? [1] Heron 2018-03-01 3598
733 증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3] 키 작은 사랑 2018-03-01 5262
732 담금주에 대하여 궁금한게있답니다.?? 아이다호 2018-02-06 6288
731 소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다. [1] Heron 2017-12-17 5288
730 누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1] anakii 2017-12-07 5400
729 반갑습니다 비퀸 2017-11-24 3785
728 오디주를 빚어보고 싶어요 [1] 선02 2017-09-18 3895
727 질문 드립니다. [1] 팬더팬 2017-09-07 3303
726 담금주에 대해 여쭤봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-05 4783
725 친절한 답변 정말 감사드립니다! 몇가지 더 여쭤 봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-05 3613
724 안녕하세요. 벌꿀주 미드를 만들어 보려 합니다! 궁금한 것 들 여쭤봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-03 5088
목록
쓰기
XE Login