술빚기 질문과 답변

글 수 961

잡곡밥 술이 될까요??

조회 수 4059 추천 수 0 2020.06.23 16:58:25
네오락이 *.170.156.155

요즘 날씨가 더워서  밑술을 담근 항아리를 찬물에 넣어 두었습니다.


온도는 23~25도 사이 왔다갔다하네요.


덧술을 잡곡밥으로 해볼까하는데 가능할까요??

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/449604/1ff/trackback
목록

도원

2020.06.24 19:23:51
*.149.116.45

가능은 합니다. 가능하고 술도 됩니다.
다만 어떤 잡곡인지는 모르겟지만 발효 되는 곡이 있고 안 되는 곡이 있기에 발효 되지 않은 곡은 거를 때 그대로 배출 되겠지요. 어떤게 안 되는지 확인도 해보실겸 한번 해보시는 걸 추천드립니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

곰팡이가 맞나요? file [1]

왜 그런가요? [2]

  • mumu
  • 2013-04-22
  • 조회 수 3930

고맙습니다 [1]

  • yk
  • 2013-12-03
  • 조회 수 3927

누룩 속에 알코올이 있나요??

  • 酒人
  • 2006-07-13
  • 조회 수 3925

막걸리의 탁도조절 [1]

<b>만화 - 삼순이 소주에 빠지다. </b> [2]

  • 酒人
  • 2007-03-17
  • 조회 수 3924

호산춘 밑술 file [2]

  • 창힐
  • 2014-02-25
  • 조회 수 3920

[re] 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [3]

[re] 꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점 [2]

떡으로 술빚기질문이요 [2]

예쁘게 끓는 술 file [1]

진상주를보면서......... [2]

<b>진상주(進上酒)에 대하여(수정)</b>

  • 酒人
  • 2006-08-21
  • 조회 수 3878

멥쌀 삼양주와 찹쌀 삼양주의 차이 file [2]

막걸리 공장에서 술재조 공정 궁금 [2]

<b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file

  • 酒人
  • 2007-01-27
  • 조회 수 3874

누룩양좀 봐주세요 [1]

  • 쵸이
  • 2019-02-11
  • 조회 수 3872

맑은술 [1]

  • 이반
  • 2018-12-24
  • 조회 수 3871

멋진 답변~~~

  • 떳다
  • 2008-10-16
  • 조회 수 3866

걱정했는데... [1]

물의 양이 궁금합니다.. [1]

동동주 무작정 따라하기 문의 [2]

[re] 답변입니다. [2]

  • 酒人
  • 2009-03-14
  • 조회 수 3849

덧술발효에 대하여.. [2]

제대로 되어가는중인지 궁금합니다 [2]

<b>만화 &#8211; 달순이 술 빚기에 도전하다.</b> [3]

  • 酒人
  • 2007-03-15
  • 조회 수 3840

이상한 맛과 향의 고구마 막걸리 질문입니다.

  • 곡차
  • 2022-10-02
  • 조회 수 3838

단호박술 거르는 시기 궁금합니닷. file [2]

석임 제조에 대하여 알고 싶습니다.

삼양주 만들어보기

  • 루시
  • 2020-07-01
  • 조회 수 3832

호산춘에 대하여.. [1] [1]

빚은 삼양주를 먹으면 두통이 생기는데 ㅜㅡ [2]

쑥을 이용한 누룩빚기 [1]

위에 나온 단위 함량에 대해서 질문좀요 [1]

덧술 할 시기를 어떻게 가늠하는지 궁금합니다.

[선배님들 살려주세요] 첫 막걸지 제조 망한건가요? file [1]

삼양주 제조 및 채주 관련으로 질문드립니다. [1]

  • 꿈길
  • 2024-02-28
  • 조회 수 3818

호산춘에 대해 질문입니다. [1]

  • 비니
  • 2010-12-10
  • 조회 수 3817

문의드립니다 file [2]

  • 瑞香
  • 2016-02-13
  • 조회 수 3812

호산춘에궁금한점이있어서요? [1]

목록
쓰기
XE Login