| 441 |
술의 숙성에 대하여
[1]
|
우리술이좋아 |
2011-05-24 |
7875 |
| 440 |
초일주 술 거르기 질문드립니다.
[1]
|
잉맨 |
2011-05-15 |
8681 |
| 439 |
애주-물과쌀비율이....
[1]
|
선주도가 |
2011-05-04 |
7309 |
| 438 |
누룩 메달아놓기
[2]
|
hedge |
2011-04-26 |
5917 |
| 437 |
흑미주 빚는법...
[1]
|
0심이 |
2011-04-14 |
7229 |
| 436 |
처음으로 누룩을 만들었습니다!
[5]
|
hedge |
2011-04-08 |
6695 |
| 435 |
24일이 지났습니다.
[2]
|
막걸남 |
2011-03-26 |
5386 |
| 434 |
수율이 너무 작아 덧술후 쌀죽을 넣었읍니다.
[2]
|
우리술이좋아 |
2011-03-10 |
5297 |
| 433 |
용수를 박았습니다.
|
보리콩 |
2011-02-11 |
6076 |
| 432 |
향온주 좀더 두어야 할까요?
[2]
|
보리콩 |
2011-02-07 |
4868 |
| 431 |
향온주 빚을때...
[2]
|
보리콩 |
2011-02-01 |
5585 |
| 430 |
백국에 대해서 알고 싶습니다
[2]
|
두메 |
2011-01-20 |
6532 |
| 429 |
밀가루나 전분을 어떻게 추가하나요.
[3]
|
막걸남 |
2011-01-12 |
6717 |
| 428 |
끓어 넘치기 일보직전...
[3]
|
보리콩 |
2011-01-06 |
4919 |
| 427 |
잡내 제거는 어렵나요?
[2]
|
보리콩 |
2011-01-05 |
4590 |
| 426 |
늙은 호박으로 호박주를 담그고 싶은데 알려주세요..
[1]
|
강술 |
2011-01-02 |
6487 |
| 425 |
밑술 냄새에 대해서 질문입니다.
[1]
|
비니 |
2010-12-15 |
5945 |
| 424 |
술에 단맛을 더하는 방법좀 알려 주세요~
[2]
|
두메 |
2010-12-13 |
4190 |
| 423 |
호산춘에 대해 질문입니다.
[1]
|
비니 |
2010-12-10 |
3828 |
| 422 |
술거르는 시기
[1]
|
우리술이좋아 |
2010-12-10 |
4701 |
| 421 |
항아리 안쪽 표면에 희꽃 공팡이가...
[2]
|
막걸남 |
2010-12-09 |
4678 |
| 420 |
따라하기로 동동주만들기에 대해서 여쭙니다,
|
단술 |
2010-12-07 |
4580 |
| 419 |
누룩 사진 한 번 봐주세요.
[2]
|
비니 |
2010-12-06 |
5169 |
| 418 |
용수냄새가 나서
[1]
|
고천 |
2010-12-06 |
3768 |
| 417 |
주정계
|
와인 |
2010-11-24 |
4560 |
| 416 |
<포도막걸리> 채주해도 될까요
|
빵순이 |
2010-11-22 |
4948 |
| 415 |
술의 신맛잡기3
|
우리술이좋아 |
2010-11-09 |
4640 |
| 414 |
"銀杏酒" 에 대하여 궁금증을 풀어 주세요
|
surisan420 |
2010-10-28 |
4084 |
| 413 |
에탄올 만들기!
[2]
|
아줌마 |
2010-10-20 |
162 |
| 412 |
청주 초보입니다.
[1]
|
소심녀 |
2010-10-19 |
3489 |
| 411 |
술의 신맛잡기2
[1]
|
우리술이좋아 |
2010-10-18 |
4296 |
| 410 |
술의신맛잡기
[1]
|
우리술이좋아 |
2010-10-18 |
4947 |
| 409 |
[re] 답변입니다.
[1]
|
酒人 |
2010-10-17 |
3680 |
| 408 |
물관련질문입니다.
|
아트지 |
2010-10-17 |
2897 |
| 407 |
답변주셔서감사~!!!
|
0심이 |
2010-10-03 |
2768 |
| 406 |
석탄주에대한질문입니다
[1]
|
0심이 |
2010-09-30 |
3663 |
| 405 |
멥쌀주의 맛
|
행유 |
2010-09-23 |
3538 |
| 404 |
막 초보입니다. 덧술이후 술 거를 시기에 대하여 문의합니다.
[2]
|
막걸남 |
2010-09-19 |
4065 |
| 403 |
향기와 맛은 따로 국밥인가요?
[1]
|
보리콩 |
2010-09-15 |
3788 |
| 402 |
덧술 시기는요?
[1]
|
막걸남 |
2010-09-14 |
4574 |
1되 = 0.5726L
1말 = 5.726L로 표기되어 있습니다.
허나 꼭 570ml이 아니더라도 쌀과 물의 부피를 갖게 하면 술 제조 결과 또한 변하지 않기에
쉽게 1되를 1L로 1말을 10L보고 계산하시면 좀 더 쉽게 술빚기가 가능하실 것입니다^^
양이 많다고 생각하시면 전체적으로 나눔을 하셔서 알맞은 양으로 술빚기를 하시면 됩니다.
리터를 킬로그램으로 변환하고 싶으시면 물의 비중은 1로 1L=1kg라 계산이 편하나 쌀은 밀도를 확인하고 계산하여 구하시는게 정확합니다. 허나 1L=1kg로 계산하셔도 크게 차이가 나지 않기에 변환하셔서 술빚기 하시면 쉽습니다.
백미 2kg, 끓는물 10L, 누룩가루 1kg, 찹쌀 10kg의 양이 되겠습니다.