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가입인사 드립니다.
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jun |
2015-01-31 |
3471 |
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문의좀 드립니다
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푸른별 |
2015-05-19 |
3475 |
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[re] 답변입니다. ^^
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酒人 |
2007-06-03 |
3478 |
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누룩에 대해 질문합니다..
[1]
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아침이슬 |
2007-02-20 |
3480 |
| 797 |
동동주를 빚어보고
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광이 |
2010-06-06 |
3482 |
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청주 빨리 생기게 하는 방법?
[2]
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오렌지컴 |
2016-06-24 |
3483 |
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진행과정 보고
[1]
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신원철 |
2007-03-25 |
3489 |
| 794 |
삼양주를 도전해 보는중....
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창힐 |
2012-06-24 |
3490 |
| 793 |
법적으로 이렇게 만든 술도 탁주일까요?
[1]
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오씨 |
2018-11-30 |
3495 |
| 792 |
밑술을 담그고 문의드립니다
[1]
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우정 |
2007-06-12 |
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| 791 |
전통주 빚을 때 알코올 도수 공식 좀 알려주세요.
[1]
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연이김 |
2018-09-30 |
3497 |
| 790 |
1차 덧술을 하고 나서~
[3]
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두메 |
2007-02-14 |
3499 |
| 789 |
두번째 愚問 입니다.
[2]
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보리콩 |
2010-06-16 |
3500 |
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밑술의 맛은 ?
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김정옥 |
2006-11-02 |
3501 |
| 787 |
초일주에 대하여
[1]
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대암 |
2007-03-01 |
3501 |
| 786 |
안녕하세요! 술에 관심이 많은 사람입니다^ㅡ^ㅋ
[3]
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한국인 |
2007-03-25 |
3501 |
| 785 |
보경가주에 대한 질의
[1]
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우리술이좋아 |
2009-11-09 |
3503 |
| 784 |
좁쌀같은 덩어리
[2]
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yk |
2014-03-16 |
3505 |
| 783 |
첫 작품이 나올것 같습니다
[3]
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까마귀날개 |
2009-05-15 |
3509 |
| 782 |
밑술 담은지40시간 사진 임니다
[1]
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강용진 |
2006-12-27 |
3514 |
| 781 |
언제 걸러야 할까요? ㅠ.ㅠ
[1]
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랄랄 |
2012-05-04 |
3516 |
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수곡
[1]
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설화곡 |
2022-12-29 |
3518 |
| 779 |
안녕하세요! 문의드립니다! ^^
[1]
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살몬 |
2012-04-11 |
3520 |
| 778 |
전통주
[1]
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yk |
2014-07-25 |
3521 |
| 777 |
질문이요 ^^
[2]
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산에살다 |
2014-09-26 |
3525 |
| 776 |
누룩 띄우기
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Jtracey |
2020-07-24 |
3526 |
| 775 |
술에 넣을 물로...
[2]
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아침이슬 |
2007-02-20 |
3530 |
| 774 |
<b>술을 언제 걸러야 하나요.? </b>
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酒人 |
2006-12-12 |
3533 |
| 773 |
술빚기 Q&A 20페이지. 120번 빚은 청주에서 탄산가스가 생기면? 의문점
[2]
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민속주 |
2012-10-22 |
3539 |
| 772 |
도수가 낮아요
[2]
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버지니아 |
2020-01-29 |
3545 |
| 771 |
술이 너무 빨리 끓은것 같습니다
[1]
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문석호 |
2010-03-25 |
3553 |
| 770 |
아랫 술...
[1]
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고망고망 |
2009-09-02 |
3554 |
| 769 |
달콤한 술은 어떻게 만들 수 있을까.?
[1]
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酒人 |
2006-06-01 |
3555 |
| 768 |
석탄주에대한질문입니다
[1]
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0심이 |
2010-09-30 |
3556 |
| 767 |
오랜만에 복분자 주를 만들려고 하는데 비율을 잘 모르겠습니다 ㅎ
[2]
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술도하가 |
2012-09-13 |
3566 |
| 766 |
[re] <b>가향하는 방법에 대하여...,</b>
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酒人 |
2006-12-15 |
3568 |
| 765 |
호산춘 오늘 잡는날..
[1]
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창힐 |
2014-04-02 |
3569 |
| 764 |
전통주에 쓰이는 재료비율에 대해서 질문좀요
[2]
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바나나우유 |
2010-08-10 |
3574 |
| 763 |
긴급 질문입니다.
[3]
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보리콩 |
2010-09-04 |
3574 |
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탁주 만드는데 궁굼한게있어요.
[1]
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보해미안 |
2009-11-06 |
3575 |
1되 = 0.5726L
1말 = 5.726L로 표기되어 있습니다.
허나 꼭 570ml이 아니더라도 쌀과 물의 부피를 갖게 하면 술 제조 결과 또한 변하지 않기에
쉽게 1되를 1L로 1말을 10L보고 계산하시면 좀 더 쉽게 술빚기가 가능하실 것입니다^^
양이 많다고 생각하시면 전체적으로 나눔을 하셔서 알맞은 양으로 술빚기를 하시면 됩니다.
리터를 킬로그램으로 변환하고 싶으시면 물의 비중은 1로 1L=1kg라 계산이 편하나 쌀은 밀도를 확인하고 계산하여 구하시는게 정확합니다. 허나 1L=1kg로 계산하셔도 크게 차이가 나지 않기에 변환하셔서 술빚기 하시면 쉽습니다.
백미 2kg, 끓는물 10L, 누룩가루 1kg, 찹쌀 10kg의 양이 되겠습니다.