술빚기 Q&A - 이화주를 빚어 보고 싶습니다.

글 수 961

이화주를 빚어 보고 싶습니다.

조회 수 7614 추천 수 0 2011.10.19 23:19:38

누룩마죽 *.214.120.138 http://www.suldoc.com/43475

안녕 하세요 .. 처음 글을써보내요 ㅎ

제가 이화주를 빚어보고 싶습니다. 아직 이화주를 먹어본적도 본적도 없지만 글로만 읽어도정말 먹어보고 싶은 술이여서 꼭한번 빚어보고싶어서 이렇게 글을 남깁니다.

이화곡을 집에서 빚고 습은대 이화곡을 빚는 방법 이나 집에서 빚을수 있을만한 방법좀 가르처 주세요...

이 게시물을...

엮인글 :: http://www.suldoc.com/board_qna/43475/6e3/trackback

2011.10.27 13:11:53
*.32.96.174

일단, 이화주는 이화곡이 있어야겠죠.
이화곡을 제조하고 이 이화곡으로 이화주를 제조하는 방법을 한 번에 쓰기는 힘이 듭니다.
먼저, 인터넷이나 본 사이트에서 충분한 검색을 통해 구멍떡 만드는 법과
누룩의 원리에 대해서 공부를 하신 후에
이해가 잘 가지 않는 것들을 물어보시면 아는 만큼 답변 드리도록 하겠습니다.
아니면 연구소에 한 번 오시면 자세히 설명 드리겠습니다.
즐거운 하루 보내세요.~~^^

2011.10.31 18:03:17
*.99.82.249

누룩가게에 부탁하시면 구하실 수 있습니다. 네이버에서 누룩가게 치면 됩니다.

List of Articles

번호	제목	글쓴이	날짜	조회 수
누룩에 대한 질문입니다. 김상현 2006-05-08 조회 수 786
[re] 답변입니다. [2] 酒人 2006-05-08 조회 수 1083
술 증류기에 관한 질문입니다. 김상현 2006-05-10 조회 수 6531
[re] 답변입니다. ^^ [5] 酒人 2006-05-11 조회 수 5237
알콜 70% 감홍로주 [6] 酒人 2006-05-14 조회 수 5890
<b>완성된 "쑥술" 병입완료</b> 酒人 2006-05-16 조회 수 2975
술의 도수내리려면 어떻게 해야합니까? [1] 김정은 2006-05-18 조회 수 3748
전통주 중급강의 3. 봄철 밑술과 보쌈 [2] 酒人 2006-05-23 조회 수 4075
초산균(초산발효)의 침입을 막자. 酒人 2006-05-27 조회 수 5935
달콤한 술은 어떻게 만들 수 있을까.? [1] 酒人 2006-06-01 조회 수 3529
<b>독한 술은 어떻게 만드나?</b> [6] 酒人 2006-06-01 조회 수 5017
<b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2] 酒人 2006-06-04 조회 수 4591
<b>증류주 만들때 꼭 알아야 할 것</b> 酒人 2006-06-08 조회 수 3553
술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [2] 박상진 2006-06-12 조회 수 4008
희석주 관련 질문입니다. [4] 김기욱 2006-06-14 조회 수 6521
침출주를 증류하면... [2] 김기욱 2006-06-16 조회 수 4256
<b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b> 酒人 2006-07-04 조회 수 4687
<b>술 제조해서 팔다 걸리면 어떻게..??</b> [1] 酒人 2006-07-06 조회 수 4314
<b>여름에는 술을 어떻게 빚나요.??</b> 酒人 2006-07-10 조회 수 3587
누룩 속에 알코올이 있나요?? 酒人 2006-07-13 조회 수 3884
[re] 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [3] 윤승구 2006-07-15 조회 수 3863
<b>전통주 중급강의 6. 술 거르는 시기</b> [1] 酒人 2006-07-15 조회 수 6597
여과 중 술이 싱거워지는 이유와 예방법 [2] 酒人 2006-07-19 조회 수 5100
<b>전통주 상급강의 1. 효모의 세대시간과 증식</b> [1] 酒人 2006-07-22 조회 수 4959
<b>약주란 무엇인가.</b> 酒人 2006-07-28 조회 수 3039
<b>전통주 상급강의 2. 알코올의 끓는 점의 변화</b> [1] 酒人 2006-08-02 조회 수 4024
전통주의 기본적인 맛? 궁금합니다. 김정옥 2006-08-02 조회 수 3362
[re] 답변입니다. [5] 酒人 2006-08-02 조회 수 3975
두가지 질문 입니다. [1] 이선화 2006-08-03 조회 수 4555
애주 [1] 이선화 2006-08-04 조회 수 4090
신맛나는 술 [2] 이선화 2006-08-10 조회 수 4684
소주를 어떻게 내리는지 ??(박수덕님) 酒人 2006-08-17 조회 수 3373
<b>진상주(進上酒)에 대하여(수정)</b> 酒人 2006-08-21 조회 수 3832
진상주 질문입니다. [1] 이유미 2006-08-23 조회 수 2764
포도주 빚기에 관해 [1] 유욱재 2006-08-24 조회 수 3663
<b>석탄주는 어떤 맛일까?</b> 酒人 2006-09-07 조회 수 4482
밑술담기의 적정온도는? 김정옥 2006-09-15 조회 수 4192
밑술의 적정온도와 포도주빚기입니다. [4] 酒人 2006-09-15 조회 수 5628
<b>* 달면서 알코올 도수는 낮은 술 </b> [2] 酒人 2006-09-19 조회 수 5197
주정분표(알코올 도수환산표) 보는 방법 酒人 2006-09-27 조회 수 17170

번호

제목

글쓴이

날짜