술빚기 질문과 답변

담금주에 대하여 궁금한게있답니다.??

조회 수 5694 추천 수 0 2018.02.06 13:42:55

안녕하세요.

담금주를 만들고 싶은데

보통 말하는 레시피중에 담금주에 설탕을 넣는데

그이유가 궁금합니다.

그리고 요즘날씨가 영하권인데

 냉장고온도 보다 배란다 온도가 더낮더군요.

혹시 생막걸리를  냉장고 보다 배란다쪽에 보관해도 되는지

겨울철 생막걸리 보관법이 궁금합니다,

감사합니다.

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
281 술독에서 술 빚기에 사용하는 단위 [3] 누룩 2009-01-02 12841
280 술 빚기 도구 및 재료 구입처 누룩 2009-01-02 14494
279 질문이요~~ [2] 2008-12-24 4113
278 제대로 되어가는 술맛은 어떻게 변해가나요? [3] 상갑 2008-12-23 5078
277 술이 이상합니다. [3] 비설 2008-12-18 4270
276 단맛보다 신맛이... [1] 마중물 2008-12-17 6335
275 [re] 걱정했는데... 마중물 2008-12-17 3412
274 걱정했는데... [1] 마중물 2008-12-16 3849
273 [re] 술이 이상해요? [1] 마중물 2008-12-15 4236
272 이제 화살은 시위를 떠났습니다. [2] 비설 2008-12-15 4505
271 술이 이상해요? [1] 마중물 2008-12-15 3720
270 [re] 답변입니다. ^^ [2] 酒人 2008-12-12 4312
269 2차 덧술할때... [1] 마중물 2008-12-12 3797
268 오늘 술빚기에 들어갑니다. 비설 2008-12-12 3654
267 <b>물이 좋아야 술이 좋다. </b> 酒人 2008-12-11 4463
266 동동주를 하루에1~2회 저어 주어야 하나요 [1] 찬채짱 2008-12-11 5346
265 덧술재료 [1] 마중물 2008-12-10 3762
264 소주내리기 [1] 상갑 2008-12-10 4589
263 신맛이 살짝 드는 술. 잘된 술인가? [2] 내사랑 2008-12-07 6265
262 누룩구입에 대해서 질문드립니다. [2] 비설 2008-12-05 5438
261 술 거르는 시기 [2] 내사랑 2008-11-24 6021
260 [re] 술의 보관.. [2] 酒人 2008-11-19 4226
259 술의 보관.. 2008-11-19 3479
258 누룩틀은 어디에서? [1] 도사 2008-11-11 4219
257 [re] 밑술과 고두밥 혼화방법 [2] 酒人 2008-11-04 4824
256 누룩과 고두밥 또는 밑술과 고두밥 혼화방법 내사랑 2008-11-04 4299
255 오래된 침출주 버리기가 아까운데 [1] 상갑 2008-10-31 4269
254 [re] 술 담그는 방법 [1] 酒人 2008-10-27 5140
253 술 담그는 방법에 관한 문의.. 코헨 2008-10-27 4822
252 고구마술 담그기 1(재료준비) file [1] 도사 2008-10-22 5747
251 [re] 고구마술 담그는법 [2] 酒人 2008-10-21 11627
250 단호박술 [1] 돌돌이 2008-10-20 4364
249 소주내리기에서.. [2] 2008-10-19 4841
248 고구마술 담그는법 부탁드립니다. [1] 도사 2008-10-18 4956
247 멋진 답변~~~ 떳다 2008-10-16 3856
246 [re] 답변입니다. ~^^ 酒人 2008-10-15 4092
245 물과 시간에 대한 조언좀 부탁드립니다.. 떳다 2008-10-14 3686
244 감식초 만드는 방법 [4] 酒人 2008-10-13 20160
243 마늘술을 담글수 있을까? [3] 내사랑 2008-10-12 6043
242 [re] 답변입니다. [2] 酒人 2008-10-10 4389
XE Login