술빚기 질문과 답변

글 수 963

담금주에 대하여 궁금한게있답니다.??

조회 수 6091 추천 수 0 2018.02.06 13:42:55
아이다호 *.241.41.71

안녕하세요.

담금주를 만들고 싶은데

보통 말하는 레시피중에 담금주에 설탕을 넣는데

그이유가 궁금합니다.

그리고 요즘날씨가 영하권인데

 냉장고온도 보다 배란다 온도가 더낮더군요.

혹시 생막걸리를  냉장고 보다 배란다쪽에 보관해도 되는지

겨울철 생막걸리 보관법이 궁금합니다,

감사합니다.

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/426939/28f/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
763 효모에 대해... [2] sul4u 2013-06-28 6110
762 삼양주 빚을때 1차 2차 덧술의 선택은? file 원삼규 2007-01-06 6110
» 담금주에 대하여 궁금한게있답니다.?? 아이다호 2018-02-06 6091
760 단양주 물의 양을 어느정도 해야하나요? file [1] 이탁배기 2019-05-30 6086
759 단호박술을 담어 보고 싶은데요 [1] 보리알맹이 2011-09-29 6083
758 밑술 냄새에 대해서 질문입니다. [1] 비니 2010-12-15 6081
757 식히는 시간과 발효와의 관계가 있나요? [1] 얄리야리 2021-02-09 6078
756 석탄주 덧술시기와 저어주기관한 질문... [1] 나무그늘 2009-11-12 6075
755 초산균(초산발효)의 침입을 막자. 酒人 2006-05-27 6075
754 술을 빚다 보면 이런일도 있지요. file [2] 酒人 2006-03-04 6070
753 이화곡으로 현미술을 만들때... [2] sul4u 2013-07-16 6047
752 집에서 술을 재조해서 팔면 법에 저촉되나요? [3] 관리자 2006-02-07 6042
751 쌀누룩과 막걸리에 대해서 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-09-03 6040
750 알콜 70% 감홍로주 file [6] 酒人 2006-05-14 6029
749 게시판 성격이랑 맞지 않는 질문일수도 있는데요 [1] 반야 2011-11-21 6028
748 누룩 메달아놓기 [2] hedge 2011-04-26 6026
747 이 막은 무엇인가요? file [1] 미고자라드 2007-06-14 6026
746 밥으로 술을 빚을때....물의양은? [4] 아리랑 2012-03-12 6020
745 주모를 빚는 과정에서 [1] mumu 2013-08-15 6006
744 백국 관련해서 여쭤봅니다. [1] cheeze 2023-10-27 5999
743 물의 양에 관한 질문 [1] 북성 2014-01-24 5995
742 삼양주 만들고 있는데 질문 드립니다. [1] 썬연료 2023-11-22 5992
741 씨앗술과 밑술의 차이가 뭘까요 [1] PJC0405 2023-12-04 5981
740 오양주 밀가루 넣는방법 [2] mekookbrewer 2020-08-18 5957
739 범벅에 사용하는 쌀가루 습식? 건식? [3] 연필꽂이 2020-09-29 5955
738 술거르는 시기? file [2] 나이스박 2014-04-03 5944
737 밑술 쌀가루에 대해서 [1] 조영철 2008-04-16 5939
736 밀가루 사용에 관하여 [2] 우정 2007-07-04 5922
735 술 걸르다보면 걸죽한 요구르트같은것일때,쉰맛,쌀맛에 대해서 [1] 창힐 2013-09-09 5919
734 막걸리가 셔요 ㅜ [1] 막걸리조 2010-02-16 5909
733 현미죽으로 만든 밑술, 천막(^^)이 생겼어요.. file [2] anakii 2013-11-25 5908
732 더운 날씨 술빗기 [2] sul4u 2013-07-26 5907
731 이양주를 제조중입니다(2) file [2] aladinn 2015-03-03 5897
730 전통주 기초강의 3. 효소와 효모 酒人 2006-03-17 5897
729 [re] <b>밑술의 맛은 ?</b> 酒人 2006-11-03 5895
728 <b>술을 빚는 세 가지 방법</b> [2] 酒人 2008-04-07 5893
727 술이새콤하네요 file [4] 향온주만들어보고싶다 2009-05-04 5891
726 효모가 죽은 막걸리의 탄산화는 어떻게 하나요? [1] 청주조아 2023-12-27 5883
725 삼지구엽주 ? 녹야 2008-08-08 5882
724 씨앗술에 대해 질문 드립니다. [1] 구름에달가듯이 2021-10-03 5876
목록
쓰기
XE Login