술빚기 질문과 답변

글 수 961

증류주 보관법...

조회 수 4962 추천 수 0 2016.03.24 10:26:28
도리버섯 *.217.217.26

증류주 보관법을 알고 싶은데요.

시중에서 파는 증류주 말고 직접 담가서 먹는 증류주의 보관법과

병에 밀봉했을 때 유효 기간이 얼마쯤 되는지 알고 싶습니다 ㅠㅠ

 

(제가 일하는 곳에서 어떤 분이 물어보셨는데, ㅠㅠ 아는 방법이 없어서 이렇게 요청드립니다.)

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/410101/ead/trackback
목록

酒人

2016.04.04 11:04:51
*.234.113.218

추천
1
비추천
0
증류주는 가능하면 실온 보관하시는 것이 좋습니다.
도수가 높아 저장성이 좋기 때문에 유효기간을 따로 잡아 놓지 않고 있습니다.
중국의 오랜 증류주가 100년이 넘은 것도 있으니 증류주의 저장성은 용기에 문제가 생기지 않는 한
끝이 없다 하겠네요. 그러나 이렇게 오래 보관하면 증발을 하기 때문에 술 양이 즐어들게 됩니다.
하늘이 다 마시기 전에 마셔야겠지요^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
721 범벅에 사용하는 쌀가루 습식? 건식? [3] 연필꽂이 2020-09-29 5252
720 효모에 대해... [2] sul4u 2013-06-28 5244
719 호산춘 2차덧술 시기? 돌돌이 2008-06-13 5243
718 덧술시기... [2] 바람따라.. 2014-11-05 5236
717 씨앗술에 대해 질문 드립니다. [1] 구름에달가듯이 2021-10-03 5230
716 이양주 덧술 후 기포가 사라진 문제 ㅠㅠ file [1] 오포 2023-04-16 5227
715 복분자식초 만들기 질문 입니다, [1] 녹야 2008-07-15 5224
714 오양주 밀가루 넣는방법 [2] mekookbrewer 2020-08-18 5221
713 24일이 지났습니다. [2] 막걸남 2011-03-26 5218
712 [re] 김태원님 보세요.~ [5] 酒人 2006-04-25 5208
711 [re] 답변입니다. ^^ [5] 酒人 2006-05-11 5207
710 이양주를 제조중입니다(2) file [2] aladinn 2015-03-03 5199
709 삼양주 2차 덧술 후 발효에 관한 질문드립니다. [3] 루악 2015-07-22 5184
708 이양주 담그는데 궁금해요 [4] 퍼플리 2020-12-09 5181
707 밑술이 잘 만들어졌다는 것을 알수있는 방법은요? [3] 두메 2009-02-04 5180
706 이화곡으로 현미술을 만들때... [2] sul4u 2013-07-16 5177
705 <b>* 달면서 알코올 도수는 낮은 술 </b> [2] 酒人 2006-09-19 5173
704 증류주로 뿌리주를...??? [1] 김진영 2007-12-27 5154
703 용수는 어디서 구하나요? [1] 글렌모렌지 2007-05-20 5153
702 순곡주의 기본 비율이 궁금 합니다 ^^ [2] 적초 2009-05-29 5149
701 흰색 누룩으로 갈색 술이 나왔습니다(!) [2] 호우주의보 2020-12-16 5145
700 약 보름 전에 첫술 만들었는데 뭐가 잘못된 듯한데 조언 부탁드립니다. [4] 황금붕어 2009-09-09 5143
699 주모를 빚는 과정에서 [1] mumu 2013-08-15 5141
698 단맛이 너무 강하고 알콜이 전혀 없습니다. [1] 레옹이누나 2022-06-14 5138
697 <b>피와 살이 되는 밑술법 2</b> [2] 酒人 2006-10-23 5134
696 좋은 누룩은 어떤건가요? [2] 나이스박 2014-03-11 5129
695 술 다 익은 정도 확인 방법 [1] 난소녀다 2023-02-14 5121
694 알콜농도측정도구 빅툴 2013-03-04 5121
693 <b>생각하기 - 술이 끓어 넘치는 이유는...</b> 酒人 2007-03-05 5118
692 탁도가 아주 맑은 전통주를 얻으려면 뿌기뿌기 2021-12-21 5113
691 대나무 발 소독법 궁금? [2] 오렌지컴 2014-12-02 5109
690 술이 너무 달아요! [3] cocomumu 2018-06-26 5109
689 이양주 밑술 상태 [1] Emiju 2021-01-10 5107
688 <b>불패주, 왜 불패주인가.</b> 酒人 2008-10-04 5104
687 덧술하기에 관하여.... [4] 공주 2008-02-13 5103
686 수율이 너무 작아 덧술후 쌀죽을 넣었읍니다. [2] 우리술이좋아 2011-03-10 5087
685 여과 중 술이 싱거워지는 이유와 예방법 [2] 酒人 2006-07-19 5073
684 엿술의 단맛은? [2] 농부의 아내 2009-03-17 5072
683 발효통 뚜껑은 밀폐하나요? [1] 구름에달가듯이 2021-10-06 5068
682 현미죽으로 만든 밑술, 천막(^^)이 생겼어요.. file [2] anakii 2013-11-25 5063
목록
쓰기
XE Login