술빚기 질문과 답변

청주 초보입니다.

조회 수 3318 추천 수 5 2010.10.19 22:44:58
청주를 집에서 만들어 보려고 합니다.
누룩을 준비해야하는데, 혹시 구입할수도 있는지요.
그리고 청주만드는 법도 알고 싶은데, 조언을 구할수 있을지요.

酒人

2010.10.21 08:15:16
*.47.8.2

이곳 게시판 맨 위에 누룩 구매처가 있습니다.
그곳에 전화로 주문하시면 됩니다. `^^

청주 만드는 법은 본 사이트에 많이 나와 있고요.
메인화면에 이주의 술술술을 참고하시면 사진과 함께
청주 빚는 방법을 알 수 있을거에요. ~

좋은 술 빚으세요.~~^^
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