술빚기 질문과 답변

글 수 961

인녕하세요.

조회 수 3091 추천 수 0 2014.05.08 07:42:36
sul4u *.231.62.90

이틀 전 삼양주로 2차 덧술까지 마쳤는데...

밀가루를 넣는 걸 빠뜨렸네요.

추가로 밀가루를 넣으려면 알콜발효 시작한지는 이틀째 인데

어떤방법으로 넣으면 좋은가요?

그냥 위에다 뿌려야 할지..?

수고하세요.^^

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/224674/490/trackback
목록

酒人

2014.05.08 12:31:43
*.246.77.1

안녕하세요~
밀가루는 발효 초기에 잡균억제 용도로 넣는거에요
지금은 넣지않는것이 좋아요~^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
121 문의드립니다. [1] 나무그늘 2009-10-22 3292
120 고두밥과 술 발효와의 관계는? 원삼규 2006-12-21 3287
119 <b>겨울 술빚기의 기본</b> 酒人 2007-01-23 3276
118 술 량이 적은것 같아서요~ [2] 두메 2010-02-05 3273
117 질문드립니다! [1] Elucidator 2019-02-15 3271
116 고두밥 나눠 넣기의 시기 [1] 케팔로스 2018-10-26 3271
115 삼백주가 궁금합니다. [3] 허허술 2009-12-22 3270
114 맥주처럼 쌀 당화하여 쌀즙으로 만들 수 있을까요 [1] 맥걸리yo 2023-12-05 3268
113 훗~^^ 궁금증 좀 풀어주세요~ 어화둥둥 2007-06-02 3268
112 왜 생막걸리여야만 하나요? [2] mumu 2014-07-14 3259
111 쌀알누룩을 만들고 있는데요 색이~(ㅠ.ㅠ) [1] 수오기 2014-10-09 3258
110 주인님이 못봐서 지나간 질문. 3 [2] 민속주 2012-06-24 3253
109 혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...? 이선아 2008-10-01 3253
108 삼양주 담갔습니다. [2] 미얄 2014-09-30 3216
107 서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데.. 솔버덩 2010-04-10 3212
106 삼양주 빚는중에 나는 향 [2] mekookbrewer 2020-06-20 3209
105 이스트?효모영양제 사용방법및 시기 문의 [1] 호박654 2020-07-24 3207
104 막걸리 이양주 진행상황 검토부탁 드립니다. [1] Emiju 2020-05-24 3183
103 물에 담근 누룩 어떻게 하나요? [1] 눈사람 2010-03-05 3169
102 끓인물과 그렇치 않은 물의 차이가 있나요? [1] 잠자는뮤 2019-04-08 3164
101 [re] 구정에 먹을 술 어떤게 좋을까요.? [2] 酒人 2007-01-01 3157
100 밑술은 효모의 증식이 주 목적이죠? [2] 이미남 2024-01-05 3152
99 약전에 관하여(이한수님의 질문입니다. ) 酒人 2006-10-31 3137
98 자료 요청합니다. [1] [3] 엄대장 2012-12-17 3133
97 안녕하세요 백국균 밀입국을 만들어 주모를 띄우는데 물표면에 두껍게 층이생깁니다. [3] 고수가되고싶다 2023-12-31 3130
96 호산춘 처방 [1] yk 2014-04-03 3130
95 안녕하세요. [2] sul4u 2014-04-02 3129
94 누룩 띄울 때 꽃을 넣을 수 있나요? 민속주 2012-06-23 3125
93 불패주 주방문 수정가능할까요...ㅠ [2] 케팔로스 2018-10-12 3112
92 이양주 질문입니다. [1] 시골술쟁이 2018-06-26 3096
91 쌀가루를 낼때도 침미과정은 필수인지요 [1] KoreanBrewers 2019-04-03 3095
90 감주에 대한 질문이요~ [1] 도리버섯 2016-05-26 3091
» 인녕하세요. [1] sul4u 2014-05-08 3091
88 술에 가향하는 방법이 궁금합니다. 원삼규 2006-12-15 3091
87 발효중 끓어오를때 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-07-12 3083
86 문의드립니다. [1] 푸른별 2014-03-21 3066
85 백미로만.. 술을 담을 경우 [2] 산에살다 2016-06-01 3063
84 고맙습니다 [1] yk 2014-02-06 3059
83 첫 술 만들기시도 [2] 천사 2010-02-20 3051
82 쌀과 관련한 질문입니다. [1] 할매 2010-06-09 3048
목록
쓰기
XE Login