술빚기 질문과 답변

글 수 962

인녕하세요.

조회 수 3566 추천 수 0 2014.05.08 07:42:36
sul4u *.231.62.90

이틀 전 삼양주로 2차 덧술까지 마쳤는데...

밀가루를 넣는 걸 빠뜨렸네요.

추가로 밀가루를 넣으려면 알콜발효 시작한지는 이틀째 인데

어떤방법으로 넣으면 좋은가요?

그냥 위에다 뿌려야 할지..?

수고하세요.^^

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酒人

2014.05.08 12:31:43
*.246.77.1

안녕하세요~
밀가루는 발효 초기에 잡균억제 용도로 넣는거에요
지금은 넣지않는것이 좋아요~^^
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