술빚기 질문과 답변

우왕좌왕 합니다,,,

조회 수 4078 추천 수 26 2009.02.07 10:07:42
얼마전에 회원가입을 했습니다.
사먹는 술들이 너무 달다는 생각이 들면서,
직접 만들어 먹으면 어떨까 하는 생각을 하게 되었고,
우연히 알게된 이 사이트를 찾게 되었지요.

그런데, 만들고 싶다는 생각만 앞서고
무엇을 어떻게 해야할지 도무지 감이 잡히지를 않네요.
갓난아기처럼 술만들기에는 왕초보인 제가
무엇부터 시작하면 좋을지 안내부탁드려요.

책을 추천 해주셔도 고맙겠고,
이 사이트에 있는 자료중 어떤 자료를 먼저 읽어보는 것이
좋을지 조언해 주시면 고맙겠습니다.

여러 회원님들의 좋은 의견 부탁드립니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

소주내리기 [1]

  • 상갑
  • 2008-12-10
  • 조회 수 4562

독한 청주 [1]

  • yk
  • 2014-02-05
  • 조회 수 4562

최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1]

  • 신디
  • 2020-04-16
  • 조회 수 4564

술거르는 시기 [1]

발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2]

쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2]

밑술온도에 대해여... [3]

초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~ [1]

복분자주 숙성

누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1]

  • anakii
  • 2017-12-07
  • 조회 수 4592

<b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2]

  • 酒人
  • 2006-06-04
  • 조회 수 4593

[re] 석탄주에 대한 답변입니다. [1]

  • 酒人
  • 2006-11-21
  • 조회 수 4601

누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1]

삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. file [2]

막걸리공장의 입국 [1]

  • yk
  • 2014-07-22
  • 조회 수 4615

안녕하세요. 제 술 상태 문의 드립니다.(감사합니다) file [1]

덧술을 준비하면서 ?? [1]

<b>누룩과 배양효소, 효모??</b>

  • 酒人
  • 2006-11-20
  • 조회 수 4638

숙성시기 [3] [1]

  • 하제
  • 2013-02-12
  • 조회 수 4640

쌀씻는 방법 여쭙니다

석임의 활용에 대하여.. [1]

싸레기 쌀 문의 [1]

  • 대암
  • 2007-01-30
  • 조회 수 4662

용수 박았습니다 file [1]

  • 대암
  • 2007-02-13
  • 조회 수 4663

술독 뚜껑 안쪽 면에 맺힌 이슬은요? file [2]

  • anakii
  • 2013-10-24
  • 조회 수 4663

이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2]

청주 보관에 대한 문의 [1]

  • 해난
  • 2010-05-25
  • 조회 수 4672

멥쌀주 담그는 법 [1]

  • 행유
  • 2010-08-18
  • 조회 수 4675

술빚기 기초강의 1. 술의 선택

  • 酒人
  • 2006-04-04
  • 조회 수 4677

<b>쌀술과 포도주의 차이(상식갖추기)</b>

  • 酒人
  • 2006-11-29
  • 조회 수 4677

양파로 술을 담그면? [1]

  • 창힐
  • 2015-06-25
  • 조회 수 4677

더블엑스님 보세요. ^^ [1]

  • 酒人
  • 2008-04-15
  • 조회 수 4679

이 더위에도 맛있는술이 담궈 질런지요 [3]

한국에도 화주(火酒)가 있나요?

향온주 좀더 두어야 할까요? [2]

누룩을 사용해도 될까요???? [1]

곡자(麯子,曲子)는 왜 曲자를 쓰나요? [2]

  • 선선
  • 2021-06-22
  • 조회 수 4687

신맛나는 술 [2]

<b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b>

  • 酒人
  • 2006-07-04
  • 조회 수 4692

단양주를 빚엇는데 요구르트 처럼 걸죽하게 나왔어요 ;; [2]

술덧저어주기 질문이요 [1]

XE Login