술빚기 질문과 답변

글 수 961

멋진 답변~~~

조회 수 3717 추천 수 27 2008.10.16 10:06:27
떳다 *.121.164.208
시간과 물에 대한 답변은 머리로 외웠지만 맨 마지막에 써주신글은
두고두고 마음에 되세겨야 될것 같습니다

"재료가 아무리 좋아도 만드는 사람이 술만드는 원리를 모른다면
좋은 술이 만들어지지 않는다는 말씀"
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2121/0dc/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
641 밑술 끓은지 12시간만에 덧술도 가능한가요 file [1] 瑞香 2017-03-19 4760
640 술빗는 용기는 뭐가 좋을까요? [2] 포항현주 2012-04-20 4756
639 술 걸르다보면 걸죽한 요구르트같은것일때,쉰맛,쌀맛에 대해서 [1] 창힐 2013-09-09 4754
638 가양주 레시피 해석 문의 [2] 시작은 천천히 2012-04-17 4749
637 밥통으로 고두밥을 지을수 있을까요? mekookbrewer 2021-11-18 4748
636 <b>술독 뚜껑 덮는 것에 대하여</b> 酒人 2006-11-06 4747
635 5월25일 빚은 쑥술 입니다...^^ file [1] 봇뜰 2008-06-28 4746
634 단양주 신맛 [1] 시골술쟁이 2018-09-15 4744
633 소주내리기에서.. [2] 봉 2008-10-19 4738
632 모주 만들기를 희망하며.. [1] honeyglaze 2013-07-10 4737
631 [re] 답변입니다. 酒人 2007-09-23 4737
630 오양주 효모 [4] mekookbrewer 2020-12-22 4734
629 효모실험에관해서 [1] [1] 고마선 2012-05-17 4732
628 온도가 높아도 막걸리가 빚어지나요? [1] 랜스 2013-05-03 4720
627 밑술과 덧술의 비율 [1] 좋은막걸리 2016-08-03 4717
626 삼양주 물의 양에 대한 질문입니다 [2] [7] 요롱이엄마 2012-11-16 4714
625 엿술을 빗었는데 정확한 도수를 모르겠습니다. [6] 농부의 아내 2009-10-28 4714
624 침전물은 어떻게 이용하나요? [1] 미루 2008-04-11 4714
623 용수박을 시기 문의 file [3] 투덜이 2012-05-30 4713
622 [re] 밑술과 고두밥 혼화방법 [2] 酒人 2008-11-04 4711
621 전내기와 술지게미를 이용해서 한 번 더 술을 [3] 술빚는요리사 2020-07-07 4708
620 쌀에 호박을 넣어 막걸리를 만들어보려고 합니다. [3] 농월 2012-03-22 4707
619 단맛과 도수가 높은 술 [1] 케팔로스 2018-09-18 4706
618 덧술을 하면서 물추가... [2] 애주가 2008-08-08 4706
617 <b>도정(搗精) 정도의 차이</b> 酒人 2006-10-15 4698
616 고두밥과 섞기전에 누룩을 뜨거운 물에 담궜는데 괜찮을까요? [1] 김수한무 2013-07-24 4692
615 술의신맛잡기 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 4692
614 물의 양에 관한 질문 [1] 북성 2014-01-24 4681
613 발효후 온도? [1] mssports 2014-12-19 4673
612 술 담그는 방법에 관한 문의.. 코헨 2008-10-27 4670
611 호산춘 표면의 노란 부유물 질문입니다. file charlie 2022-01-14 4668
610 <b>범벅이 물처럼 되는 이유는..</b> [2] 酒人 2007-03-14 4665
609 자주하는질문<<<>>> 미생물 굶겨 술빚기.... [1] 창힐 2013-05-24 4664
608 막걸리 제조장 환경은 어떻게 해야될까요? 에옹데옹 2021-06-11 4658
607 전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다. [3] 酒人 2006-02-17 4655
606 이양주를 제조중입니다3 file [3] aladinn 2015-03-06 4652
605 <b>술빚기 응용능력 키우기 1. 쌀 불리기</b> 酒人 2006-11-07 4649
604 발효시킬떄 뚜껑 [2] mekookbrewer 2020-12-02 4648
603 밑술이 발효가 안되고 물이 안생김 [1] 감금중 2020-11-26 4643
602 고구마술 맛있게 빚고 싶어요 복드림 2009-01-15 4642
목록
쓰기
XE Login