술빚기 질문과 답변

글 수 961

술독 입구 봉하는거요,,

조회 수 3955 추천 수 43 2007.04.27 11:51:56
산우 *.72.86.99
술독입구의 온도에 따라 차등으로 봉하는 건 알겠는데..

독 뚜껑도 같이 덮어 두는 건가요??

같이 덮으면서도 이건 맞는 건가싶어서요..

그리고 지난번 말씀 감사했습니다,,

결과는 ㅋㅋ ?? 난중에요..
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/1891/6a7/trackback
목록

酒人

2007.04.27 14:29:37
*.61.21.77

독 뚜껑도 덮어 두는 것입니다. 천으로 봉해 놓으면 먼지 등의 이물질이 들어갈 수 있기 때문에 아주 더운 여름을 제외하고는 뚜껑을 꼭 덮어 주는 것이 좋습니다.

여름이라 하더라도 완전히 뚜껑을 덮지 않는 것 보다는 술독 내부에서 발생하는 열이 밖으로 잘 배출 될 수 있도록 살짝 열어 주는 것이 좋습니다

다음에 결과를 알려 주세요~~^^

酒客

2007.04.28 01:25:37
*.47.32.10

산우님, 이번엔 꼭 성공하시길 바랍니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
201 삑삑한 술 고치기 [1] yk 2014-03-28 3525
200 오랜만에 복분자 주를 만들려고 하는데 비율을 잘 모르겠습니다 ㅎ [2] 술도하가 2012-09-13 3525
199 맥주처럼 쌀 당화하여 쌀즙으로 만들 수 있을까요 [1] 맥걸리yo 2023-12-05 3521
198 현재 삼양주하려고 밑술 만들었는데요 좀 이상해요 [2] 수오기 2014-09-26 3519
197 술이 너무 빨리 끓은것 같습니다 [1] 문석호 2010-03-25 3519
196 <b>술을 언제 걸러야 하나요.? </b> 酒人 2006-12-12 3517
195 호산춘 오늘 잡는날.. [1] 창힐 2014-04-02 3515
194 술에 넣을 물로... [2] 아침이슬 2007-02-20 3515
193 국화주 만들어보는중... file [1] 창힐 2014-04-14 3514
192 산패한 술을 밑술 삼아 제조 중입니다. [1] 덕인주 2014-07-29 3514
191 이화주 씨앗술이나 밑술 mekookbrewer 2020-08-05 3509
190 술빚기 Q&A 20페이지. 120번 빚은 청주에서 탄산가스가 생기면? 의문점 [2] 민속주 2012-10-22 3506
189 밑술의 맛은 ? 김정옥 2006-11-02 3489
188 밑술 담은지40시간 사진 임니다 file [1] 강용진 2006-12-27 3488
187 안녕하세요! 문의드립니다! ^^ [1] 살몬 2012-04-11 3487
186 안녕하세요! 술에 관심이 많은 사람입니다^ㅡ^ㅋ [3] 한국인 2007-03-25 3487
185 언제 걸러야 할까요? ㅠ.ㅠ file [1] 랄랄 2012-05-04 3485
184 1차 덧술을 하고 나서~ [3] 두메 2007-02-14 3481
183 첫 작품이 나올것 같습니다 [3] 까마귀날개 2009-05-15 3480
182 초일주에 대하여 [1] 대암 2007-03-01 3480
181 도수가 낮아요 [2] 버지니아 2020-01-29 3479
180 밑술을 담그고 문의드립니다 [1] 우정 2007-06-12 3478
179 보경가주에 대한 질의 [1] 우리술이좋아 2009-11-09 3476
178 진행과정 보고 [1] 신원철 2007-03-25 3473
177 두번째 愚問 입니다. [2] 보리콩 2010-06-16 3472
176 [re] 답변입니다. ^^ 酒人 2007-06-03 3467
175 질문이요 ^^ [2] 산에살다 2014-09-26 3462
174 누룩에 대해 질문합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-20 3462
173 수곡 [1] 설화곡 2022-12-29 3461
172 누룩 띄우기 Jtracey 2020-07-24 3461
171 밀가루 첨가 문의 드립니다. [1] 대암 2007-02-28 3459
170 삼양주를 도전해 보는중.... 창힐 2012-06-24 3455
169 지황주 아시는분? 금은화 2008-07-25 3454
168 동동주를 빚어보고 [2] 광이 2010-06-06 3452
167 술의 보관.. 봉 2008-11-19 3446
166 소주내리기.. [1] 섬누룩 2010-02-22 3443
165 저도 덧술을 하고 싶은데... [2] 아침이슬 2007-02-23 3439
164 밑술은 효모의 증식이 주 목적이죠? [2] 이미남 2024-01-05 3435
163 전통주 [1] yk 2014-07-25 3435
162 좁쌀같은 덩어리 [2] yk 2014-03-16 3435
목록
쓰기
XE Login