술빚기 질문과 답변

글 수 961

여과를할려면,,

조회 수 2975 추천 수 47 2007.01.24 21:57:01
이승욱 *.82.104.76
주인장님 안녕하세요..
제가 호산춘을 2차덧술한지가 1월14일인데  집에 가정용여과기가 있어요 그래서 물어보는데 언제쯤 여과하는게 좋을런지요?
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/1761/a24/trackback
목록

酒人

2007.01.24 22:05:03
*.188.115.24

안녕하세요. 이승욱님~^^ 여과를 하신다니 술은 잘 된 것 같네요.

오늘이 24일 이니까 2차 덧술하고 10일 정도가 지났는데요. 제가 직접 술을 보지 못해서 뭐라 말씀드리기 뭐하지만 좀 두는 것이 좋을 듯 합니다. 한 10일 정도만 더 두었다가, 그러니까 2월 4일 정도에 여과를 하면 좋을 듯 합니다.

이번 삼양주 호산춘이 완성되는 시기는 술 표면에 술이 맑게 고여야 완성되는 것입니다. 그래야 술의 향과 맛이, 색깔이 아주 잘 나옵니다. ^^ 사진 있으시면 찍어서 올려 주시면 답변 드리는데 도움이 될 것입니다.

지금까지 이상이 없으니 좋은 술이 될 것입니다. 이번 명절에는 온 가족이 명주를 드시겠네요.~^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
121 술 량이 적은것 같아서요~ [2] 두메 2010-02-05 3256
120 삼백주가 궁금합니다. [3] 허허술 2009-12-22 3251
119 혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...? 이선아 2008-10-01 3249
118 주인님이 못봐서 지나간 질문. 3 [2] 민속주 2012-06-24 3236
117 질문드립니다! [1] Elucidator 2019-02-15 3228
116 고두밥 나눠 넣기의 시기 [1] 케팔로스 2018-10-26 3224
115 왜 생막걸리여야만 하나요? [2] mumu 2014-07-14 3223
114 쌀알누룩을 만들고 있는데요 색이~(ㅠ.ㅠ) [1] 수오기 2014-10-09 3205
113 서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데.. 솔버덩 2010-04-10 3197
112 씨앗술과 밑술의 차이가 뭘까요 [1] PJC0405 2023-12-04 3190
111 삼양주 만들고 있는데 질문 드립니다. [1] 썬연료 2023-11-22 3170
110 삼양주 담갔습니다. [2] 미얄 2014-09-30 3169
109 삼양주 빚는중에 나는 향 [2] mekookbrewer 2020-06-20 3162
108 물에 담근 누룩 어떻게 하나요? [1] 눈사람 2010-03-05 3156
107 이스트?효모영양제 사용방법및 시기 문의 [1] 호박654 2020-07-24 3154
106 [re] 구정에 먹을 술 어떤게 좋을까요.? [2] 酒人 2007-01-01 3147
105 약전에 관하여(이한수님의 질문입니다. ) 酒人 2006-10-31 3131
104 막걸리 이양주 진행상황 검토부탁 드립니다. [1] Emiju 2020-05-24 3124
103 끓인물과 그렇치 않은 물의 차이가 있나요? [1] 잠자는뮤 2019-04-08 3122
102 누룩 띄울 때 꽃을 넣을 수 있나요? 민속주 2012-06-23 3114
101 자료 요청합니다. [1] [3] 엄대장 2012-12-17 3113
100 호산춘 처방 [1] yk 2014-04-03 3094
99 안녕하세요. [2] sul4u 2014-04-02 3089
98 술에 가향하는 방법이 궁금합니다. 원삼규 2006-12-15 3085
97 효모가 죽은 막걸리의 탄산화는 어떻게 하나요? [1] 청주조아 2023-12-27 3083
96 삼양주 냉장숙성을 야외에서 해도 되나요? [1] 청주조아 2023-11-29 3068
95 불패주 주방문 수정가능할까요...ㅠ [2] 케팔로스 2018-10-12 3058
94 이양주 질문입니다. [1] 시골술쟁이 2018-06-26 3055
93 감주에 대한 질문이요~ [1] 도리버섯 2016-05-26 3054
92 인녕하세요. [1] sul4u 2014-05-08 3054
91 쌀가루를 낼때도 침미과정은 필수인지요 [1] KoreanBrewers 2019-04-03 3044
90 발효중 끓어오를때 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-07-12 3044
89 맥주처럼 쌀 당화하여 쌀즙으로 만들 수 있을까요 [1] 맥걸리yo 2023-12-05 3040
88 쌀과 관련한 질문입니다. [1] 할매 2010-06-09 3036
87 첫 술 만들기시도 [2] 천사 2010-02-20 3035
86 <b>약주란 무엇인가.</b> 酒人 2006-07-28 3026
85 문의드립니다. [1] 푸른별 2014-03-21 3024
84 백미로만.. 술을 담을 경우 [2] 산에살다 2016-06-01 3020
83 술만드는 것은 아니지만 너무 너무 궁금해서 이렇게 글을 써봅니다!!!!!(술이랑 관련) [1] 술수리 2010-04-04 3004
82 술이 뻑뻑해요ㅠ.ㅠ [2] 술을 빚어보자 2018-07-20 2999
목록
쓰기
XE Login