술빚기 Q&A - 호산춘에궁금한점이있어서요?

글 수 963

호산춘에궁금한점이있어서요?

조회 수 3991 추천 수 84 2007.01.10 09:40:04

이승욱 *.114.194.44 http://www.suldoc.com/1747

제가지금호산춘을담그는중인데 1월7일(일요일)날 밑술을담고 1월10일(수요일)1차덧술을하는데요 2차덧술(고두밥)을 며칠후에 해서넣나요? 호산춘술빗기를보고하는데요 갑자기 헷갈리네요..

엮인글 :: http://www.suldoc.com/board_qna/1747/1d2/trackback

2007.01.10 10:31:38
*.188.87.34

안녕하세요. 이승욱님~ 모임에도 좀 나오세요.~^^ 새해 복 많이받으시구요.

보니까 오늘 1차 덧술을 하는데, 끓어 넘칠 위험이 있으니 가급적 큰 용기를 사용하시구요.

오늘 1차 덧술을 한 다음에 14일 일요일날 하면 좋을 것 같습니다. 보통 1차 덧술을 하면 술의 힘이 좋아 더 늦게 2차 덧술을 해도 되지만 14일 정도가 2차 덧술하기 딱 좋으리라 생각됩니다.

술 잘 빚으시구요. 맛있게 되면 사진으로 찍어서 올려주세요. ^^

List of Articles

번호	제목	글쓴이	날짜	조회 수
송순주 [1] yk 2014-08-02 조회 수 3955
과하주에 관한 문의 [1] 케이원 2014-08-01 조회 수 5364
식초용 막걸리를 담았읍니다 [1] mumu 2014-07-30 조회 수 4729
산패한 술을 밑술 삼아 제조 중입니다. [1] 덕인주 2014-07-29 조회 수 4255
청주에 감미를 하는지 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-07-27 조회 수 4671
삼양주 담는중입니다. [1] 소라 2014-07-25 조회 수 3763
전통주 [1] yk 2014-07-25 조회 수 4294
단양주 만들며 궁금한점 입니다. [2] 푸른별 2014-07-22 조회 수 5190
막걸리공장의 입국 [1] yk 2014-07-22 조회 수 5491
왜 생막걸리여야만 하나요? [2] mumu 2014-07-14 조회 수 4143
발효중 끓어오를때 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-07-12 조회 수 3874
술이 되어가는 과정에 대해 문의좀 드립니다. [1] 푸른별 2014-07-10 조회 수 3774
한번 더 덧술 시기에 대해 질문합니다 [2] 오렌지컴 2014-07-01 조회 수 5106
술 담기 초보 이양주 밑술 시기 궁금증? [1] 오렌지컴 2014-06-25 조회 수 5180
막걸리 공장에서 술재조 공정 궁금 [2] 오렌지컴 2014-06-14 조회 수 4400
술로 술 빚기? [1] 케이원 2014-05-27 조회 수 3844
인녕하세요. [1] sul4u 2014-05-08 조회 수 3965
삼양주(불패주) 조언 부탁드립니다. [2] 케이원 2014-04-21 조회 수 5950
동동주 한번더 궁금합니다. [1] 푸른별 2014-04-15 조회 수 4656
식초와 막걸리 걸음후 관리에 대해서 문의좀 드립니다. [1] 푸른별 2014-04-15 조회 수 4971
국화주 만들어보는중... [1] 창힐 2014-04-14 조회 수 4292
안녕하세요. [1] sul4u 2014-04-04 조회 수 3724
술거르는 시기? [2] 나이스박 2014-04-03 조회 수 6276
호산춘 처방 [1] yk 2014-04-03 조회 수 3971
안녕하세요. [2] sul4u 2014-04-02 조회 수 3987
호산춘 오늘 잡는날.. [1] 창힐 2014-04-02 조회 수 4301
삑삑한 술 고치기 [1] yk 2014-03-28 조회 수 4355
주인님 추가질문입니다ㅜ,ㅜ [1] 강하주 2014-03-22 조회 수 3829
덧술할 고두밥에 물을 섞을때와 그냥 넣을때의 차이점.. [2] 나이스박 2014-03-22 조회 수 4948
문의드립니다. [1] 푸른별 2014-03-21 조회 수 3910
고맙습니다 [1] yk 2014-03-20 조회 수 3770
누룩에 곰팡이가 피었어요ㅠ [1] 스투찌 2014-03-17 조회 수 4530
이양주빚을때... [2] 강하주 2014-03-17 조회 수 6036
좁쌀같은 덩어리 [2] yk 2014-03-16 조회 수 4400
좋은 누룩은 어떤건가요? [2] 나이스박 2014-03-11 조회 수 6124
술빚을 때 알코올 도수 반애주가 2014-03-08 조회 수 4624
알콜 도수 [4] 깡오리 2014-02-26 조회 수 6680
호산춘 밑술 [2] 창힐 2014-02-25 조회 수 4403
호산춘...배우고나서 첫 실험 올겨울은 술을 두번 담구고 끝? 세번으로 ㄱㄱ [1] 창힐 2014-02-24 조회 수 4510
안녕하세요 오랜만에 접속 하였습니다 청주의 보관법에 대해서 여쭤볼려구요 [1] 건강=행복의 밑거름 2014-02-16 조회 수 4615

번호

제목

글쓴이

날짜