술빚기 질문과 답변

글 수 961

호산춘에궁금한점이있어서요?

조회 수 3701 추천 수 84 2007.01.10 09:40:04
이승욱 *.114.194.44
제가지금호산춘을담그는중인데 1월7일(일요일)날 밑술을담고 1월10일(수요일)1차덧술을하는데요 2차덧술(고두밥)을 며칠후에 해서넣나요?  호산춘술빗기를보고하는데요 갑자기 헷갈리네요..
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/1747/7c7/trackback
목록

酒人

2007.01.10 10:31:38
*.188.87.34

안녕하세요. 이승욱님~ 모임에도 좀 나오세요.~^^ 새해 복 많이받으시구요.

보니까 오늘 1차 덧술을 하는데, 끓어 넘칠 위험이 있으니 가급적 큰 용기를 사용하시구요.

오늘 1차 덧술을 한 다음에 14일 일요일날 하면 좋을 것 같습니다. 보통 1차 덧술을 하면 술의 힘이 좋아 더 늦게 2차 덧술을 해도 되지만 14일 정도가 2차 덧술하기 딱 좋으리라 생각됩니다.

술 잘 빚으시구요. 맛있게 되면 사진으로 찍어서 올려주세요. ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
641 <b>상식 쌓기 - 술독과 술덧이 벌어지는 이유</b> file 酒人 2007-02-10 3683
640 술의 도수내리려면 어떻게 해야합니까? [1] 김정은 2006-05-18 3690
639 동동주 무작정 따라하기 문의 [2] 술이조아 2010-03-29 3696
638 죽이 따뜻할때 누룩을 넣으면.... [2] 보리콩 2013-12-28 3697
637 덧술재료 [1] 마중물 2008-12-10 3698
636 2차 덧술할때... [1] 마중물 2008-12-12 3699
» 호산춘에궁금한점이있어서요? [1] 이승욱 2007-01-10 3701
634 <b>알코올 20% 그 한계와 이유</b> 酒人 2006-10-26 3705
633 [re] 답변입니다. [2] 酒人 2009-03-14 3722
632 술 거를때 받침대 문의 file [1] 잠자는뮤 2019-04-01 3724
631 덧술 할 시기를 어떻게 가늠하는지 궁금합니다. 원삼규 2006-11-21 3726
630 <b>만화 &#8211; 달순이 술 빚기에 도전하다.</b> [3] 酒人 2007-03-15 3726
629 직접 빚는 누룩 질문드립니다 file [3] Kimeric 2023-03-06 3726
628 멋진 답변~~~ 떳다 2008-10-16 3729
627 안녕하세요 오랜만에 접속 하였습니다 청주의 보관법에 대해서 여쭤볼려구요 [1] 건강=행복의 밑거름 2014-02-16 3736
626 밑술에 거품이 많이 올라 와 있네요. 망한건가요? ㅠㅠ [2] 할렘 2020-06-04 3736
625 물의 양이 궁금합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-21 3750
624 왜 그런가요? [2] mumu 2013-04-22 3752
623 걱정했는데... [1] 마중물 2008-12-16 3754
622 <b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-27 3756
621 부탁드립니다. [1] 반애주가 2013-08-26 3763
620 질문을 자주해서 죄송 [3] 우리술이좋아 2009-11-10 3770
619 진상주를보면서......... [2] 배병임 2006-09-27 3773
618 거른술을 항아리에 보관할때 [2] 보리콩 2014-02-07 3773
617 오양주를 빚고있는데 요즘 날씨가 너무 더워서.. [2] 술빚는요리사 2020-06-09 3777
616 <b>진상주(進上酒)에 대하여(수정)</b> 酒人 2006-08-21 3780
615 실패한것 같습니다. 오야봉 2009-03-14 3783
614 궁금한 점 몇 가지... 김태원 2006-04-25 3784
613 발효 온도 [1] 상자 2018-11-18 3792
612 [re] 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [3] 윤승구 2006-07-15 3793
611 밑술 문의 드립니다? [2] 대암 2007-02-04 3794
610 호산춘 덧술시기 [1] 예그린 2013-10-01 3796
609 <b>만화 - 삼순이 소주에 빠지다. </b> [2] 酒人 2007-03-17 3800
608 초일주 또 질문입니다...^^;; [2] 투덜이 2012-06-11 3808
607 술이 걸쭉하게 된거같아요... [1] 공대생 2014-10-15 3812
606 막 초보입니다. 덧술이후 술 거를 시기에 대하여 문의합니다. file [2] 막걸남 2010-09-19 3813
605 누룩 속에 알코올이 있나요?? 酒人 2006-07-13 3816
604 감향주3 만들기에 도전했습니다...주인님의 시간좀 뺏을게요.. [3] 바보 2013-02-02 3821
603 <b>호산춘 2차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-31 3822
602 솔잎으로 누룩을 만들어도 되나요? [1] 새로미 2010-03-01 3824
목록
쓰기
XE Login