술빚기 질문과 답변

소나무에 막걸리를 주면 잘자란다?

조회 수 10575 추천 수 58 2006.03.12 00:39:09
지게미에는 많은 영양소가 있어서 오래된 나무에 주면 기력을 회복한다고 합니다. 나무뿐만 아니라 집 안에 있는 화초등에도 좋습니다. 앞으로는 지게미를 버리지 말고 나무나 화초의 영양공급재료로 사용하시기 바랍니다.

다음은 막걸리에 대한 기사입니다. 막걸리를 이용하여 소나무에 영양소를 공급하는 방법이 잘 나와있어 이곳에 함께 올립니다.


우이동 솔밭공원 소나무 1000여그루가 막걸리를 마신 뒤 ‘겨울잠’에 들어간다.

서울 강북구는 16일 오전 국내 유일의 도심속 소나무 군락지인 우이동 솔밭공원 소나무 1000여그루에 막걸리를 주는 ‘2004 나무가꾸기 행사’를 연다. 막걸리에 함유된 영양소를 공급, 소나무의 겨울나기를 돕기 위해서다.

소나무 막걸리주기는 소나무 가지 너비와 비슷한 뿌리 주변에 구덩이를 판 다음 막걸리 지게미(제조과정에서 나오는 술찌꺼기)와 물을 3대 1의 비율로 섞어 부은 뒤 파낸 흙을 다시 덮어주는 방식. 나무 1그루당 구덩이 4곳을 팔 계획이어서 솔밭공원내 나무마다 4잔씩의 막걸리를 마시는 셈이다.

오래된 소나무에 막걸리를 주어 기력을 회복시키는 것은 예부터 전해오는 고목의 민간요법.

막걸리에 풍부하게 함유되어 있는 단백질, 아미노산, 유기산과 각종 미네랄이 오래된 나무의 기력을 회복시키고 생육을 돕는데 효과가 있는 것으로 알려져 있다.소나무 막걸리주기 행사가 열리는 우이동 솔밭공원은 100년생 소나무 1000여그루가 자생하는 소나무 군락지로 1997년 강북구청이 160억원을 들여 자연친화적인 생태공원으로 꾸며놓은 곳이다.  



이상훈

2006.03.12 19:25:47
*.230.207.61

일반적으로 나무에 거름주는 요령과 같습니다.
나무의 넓이, 정확한 용어로 수관(crown)이라 합니다. 나무의 뿌리는 나무의 잎이 달린 끝부분까지 가장 왕성한 실뿌리가 위치합니다. 그래서 그 위치의 땅을 파고(약 20~50센티) 거름을 주게 되지요.

또 하나는 굳이 물과 섞지 않아도 될 듯 합니다.
비가 오거나 지하수와 접촉하니깐요. 그렇지만 미숙주의 술찌개미는 꼭 나무에 득이 될지 모르겠습니다. 이산화탄소가 생성되면서 열이 날테니까 나무에 좋지 않은 측면도 있을 겁니다.

酒人

2006.03.13 05:03:43
*.77.161.86

저는 나무에 거름 줄 일이 없어서 해보지 못했는데, 이상훈님께서는 많이 해보신 것 같아요.

미숙주는 어딜가나 환영을 못 받는군요.^^

"미숙주" .... 자꾸 읽어 보니까... 여자 이름 같습니다. 첫사랑이 생각납니다..ㅋㅋㅋㅋ

좋은 정보 감사합니다.

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
161 질문드립니다! [1] Elucidator 2019-02-15 3589
160 달콤한 술은 어떻게 만들 수 있을까.? [1] 酒人 2006-06-01 3586
159 고두밥 나눠 넣기의 시기 [1] 케팔로스 2018-10-26 3585
158 안녕하세요! 문의드립니다! ^^ [1] 살몬 2012-04-11 3583
157 삼양주를 도전해 보는중.... 창힐 2012-06-24 3572
156 언제 걸러야 할까요? ㅠ.ㅠ file [1] 랄랄 2012-05-04 3571
155 첫 작품이 나올것 같습니다 [3] 까마귀날개 2009-05-15 3568
154 <b>술을 언제 걸러야 하나요.? </b> 酒人 2006-12-12 3567
153 술에 넣을 물로... [2] 아침이슬 2007-02-20 3565
152 쌀알누룩을 만들고 있는데요 색이~(ㅠ.ㅠ) [1] 수오기 2014-10-09 3564
151 두번째 愚問 입니다. [2] 보리콩 2010-06-16 3558
150 삼양주 담갔습니다. [2] 미얄 2014-09-30 3556
149 보경가주에 대한 질의 [1] 우리술이좋아 2009-11-09 3552
148 동동주를 빚어보고 [2] 광이 2010-06-06 3550
147 초일주에 대하여 [1] 대암 2007-03-01 3549
146 1차 덧술을 하고 나서~ [3] 두메 2007-02-14 3548
145 밑술 담은지40시간 사진 임니다 file [1] 강용진 2006-12-27 3542
144 멥쌀주의 맛 행유 2010-09-23 3532
143 안녕하세요! 술에 관심이 많은 사람입니다^ㅡ^ㅋ [3] 한국인 2007-03-25 3531
142 밀가루 첨가 문의 드립니다. [1] 대암 2007-02-28 3529
141 진행과정 보고 [1] 신원철 2007-03-25 3527
140 밑술을 담그고 문의드립니다 [1] 우정 2007-06-12 3526
139 누룩이 잘 못 된 것 같아요.. [2] 행유 2010-07-15 3521
138 소주내리기.. [1] 섬누룩 2010-02-22 3521
137 밑술의 맛은 ? 김정옥 2006-11-02 3518
136 삼양주 빚는중에 나는 향 [2] mekookbrewer 2020-06-20 3514
135 초보가 질문드려요 ㅎ [2] 바커스 2012-05-10 3514
134 누룩에 대해 질문합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-20 3511
133 이스트?효모영양제 사용방법및 시기 문의 [1] 호박654 2020-07-24 3506
132 [re] 답변입니다. ^^ 酒人 2007-06-03 3504
131 지황주 아시는분? 금은화 2008-07-25 3501
130 예쁘게 끓는술 못본 동영상 file [1] [5] 제천인어공주 2012-12-01 3499
129 술빚는 항아리에 대한 질문입니다 [1] [1] 요롱이엄마 2012-11-12 3497
128 질문있습니다! [2] 보해미안 2009-11-13 3491
127 술의 보관.. 2008-11-19 3491
126 저도 덧술을 하고 싶은데... [2] 아침이슬 2007-02-23 3490
125 막걸리 이양주 진행상황 검토부탁 드립니다. [1] Emiju 2020-05-24 3487
124 <b>[답변]2009년 교육 일정</b> 酒人 2008-10-01 3484
123 청주 초보입니다. [1] 소심녀 2010-10-19 3483
122 덧술에서 고두밥 양이 모자라 더 추가하려 하면? [1] 원삼규 2007-01-27 3468
XE Login