술빚기 질문과 답변

소나무에 막걸리를 주면 잘자란다?

조회 수 10059 추천 수 58 2006.03.12 00:39:09
지게미에는 많은 영양소가 있어서 오래된 나무에 주면 기력을 회복한다고 합니다. 나무뿐만 아니라 집 안에 있는 화초등에도 좋습니다. 앞으로는 지게미를 버리지 말고 나무나 화초의 영양공급재료로 사용하시기 바랍니다.

다음은 막걸리에 대한 기사입니다. 막걸리를 이용하여 소나무에 영양소를 공급하는 방법이 잘 나와있어 이곳에 함께 올립니다.


우이동 솔밭공원 소나무 1000여그루가 막걸리를 마신 뒤 ‘겨울잠’에 들어간다.

서울 강북구는 16일 오전 국내 유일의 도심속 소나무 군락지인 우이동 솔밭공원 소나무 1000여그루에 막걸리를 주는 ‘2004 나무가꾸기 행사’를 연다. 막걸리에 함유된 영양소를 공급, 소나무의 겨울나기를 돕기 위해서다.

소나무 막걸리주기는 소나무 가지 너비와 비슷한 뿌리 주변에 구덩이를 판 다음 막걸리 지게미(제조과정에서 나오는 술찌꺼기)와 물을 3대 1의 비율로 섞어 부은 뒤 파낸 흙을 다시 덮어주는 방식. 나무 1그루당 구덩이 4곳을 팔 계획이어서 솔밭공원내 나무마다 4잔씩의 막걸리를 마시는 셈이다.

오래된 소나무에 막걸리를 주어 기력을 회복시키는 것은 예부터 전해오는 고목의 민간요법.

막걸리에 풍부하게 함유되어 있는 단백질, 아미노산, 유기산과 각종 미네랄이 오래된 나무의 기력을 회복시키고 생육을 돕는데 효과가 있는 것으로 알려져 있다.소나무 막걸리주기 행사가 열리는 우이동 솔밭공원은 100년생 소나무 1000여그루가 자생하는 소나무 군락지로 1997년 강북구청이 160억원을 들여 자연친화적인 생태공원으로 꾸며놓은 곳이다.  



이상훈

2006.03.12 19:25:47
*.230.207.61

일반적으로 나무에 거름주는 요령과 같습니다.
나무의 넓이, 정확한 용어로 수관(crown)이라 합니다. 나무의 뿌리는 나무의 잎이 달린 끝부분까지 가장 왕성한 실뿌리가 위치합니다. 그래서 그 위치의 땅을 파고(약 20~50센티) 거름을 주게 되지요.

또 하나는 굳이 물과 섞지 않아도 될 듯 합니다.
비가 오거나 지하수와 접촉하니깐요. 그렇지만 미숙주의 술찌개미는 꼭 나무에 득이 될지 모르겠습니다. 이산화탄소가 생성되면서 열이 날테니까 나무에 좋지 않은 측면도 있을 겁니다.

酒人

2006.03.13 05:03:43
*.77.161.86

저는 나무에 거름 줄 일이 없어서 해보지 못했는데, 이상훈님께서는 많이 해보신 것 같아요.

미숙주는 어딜가나 환영을 못 받는군요.^^

"미숙주" .... 자꾸 읽어 보니까... 여자 이름 같습니다. 첫사랑이 생각납니다..ㅋㅋㅋㅋ

좋은 정보 감사합니다.

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
441 술빚는 항아리에 대한 질문입니다 [1] [1] 요롱이엄마 2012-11-12 3313
440 학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 ..... [2] [2] 바이브가부릅니다술이야 2012-11-14 5960
439 삼양주 물의 양에 대한 질문입니다 [2] [7] 요롱이엄마 2012-11-16 4768
438 예쁘게 끓는술 2탄 file [1] [3] 제천인어공주 2012-12-01 4826
437 예쁘게 끓는술 못본 동영상 file [1] [5] 제천인어공주 2012-12-01 3369
436 예쁘게 끓는술 3탄 file [1] [2] 제천인어공주 2012-12-10 4379
435 막걸리 담그기 file [1] [6] 오타와 저스튼 2012-12-15 6422
434 맑은술이 뜨지 않습니다..... [1] [8] 우기 2012-12-16 4801
433 자료 요청합니다. [1] [3] 엄대장 2012-12-17 3086
432 술찌게미량에 대하여 [1] [2] 강현윤 2012-12-21 3669
431 밑에 자료요청한사람입니다 [2] [1] 엄대장 2012-12-26 3279
430 불패주 거르는 시기 file 느루 2012-12-29 4659
429 산막일까요? file [3] [1] 제천인어공주 2013-01-11 4894
428 감향주3 만들기에 도전했습니다...주인님의 시간좀 뺏을게요.. [3] 바보 2013-02-02 3848
427 발효통 크기 정하는법 [1] 반애주가 2013-02-04 4159
426 숙성시기 [3] [1] 하제 2013-02-12 4554
425 저온발효/저온숙성 [2] 아리랑 2013-02-20 10376
424 알콜농도측정도구 빅툴 2013-03-04 5091
423 쌀과 누룩 질문 [1] 식초나라 2013-03-06 3528
422 누룩투입시기 질문이요 [1] 반애주가 2013-03-08 3917
421 호산춘 도전중 .. [2] 장락 2013-03-10 4228
420 주정분표 (알코올 도수환산표) 파일 [1] AppleTree 2013-04-06 7462
419 전통주에 있는 효소와 효모가 인체에 미치는 영향에 대하여 알고 싶습니다. [1] 민속주 2013-04-11 4672
418 왜 그런가요? [2] mumu 2013-04-22 3769
417 첫 작품 호산춘 때문에 ....... ^^ [1] 장락 2013-04-25 4146
416 똑똑 똑 [2] mumu 2013-04-26 4001
415 누룩만들기 [1] 반애주가 2013-04-29 4966
414 잘못 빚은 술 복구방법은요? [2] 쿡쿡 2013-04-30 4647
413 막걸리와 동동주의 차이 [1] 나술퍼맨 2013-05-02 9964
412 너무 길어요 [1] mumu 2013-05-03 3965
411 온도가 높아도 막걸리가 빚어지나요? [1] 랜스 2013-05-03 4767
410 이화곡 가루를 이용해서 입국을 만들려면.. [1] 민속주 2013-05-05 5494
409 쑥술만들기 [1] 꼬롱꼬롱 2013-05-05 5320
408 술빗는 방법을 알려주세요 독대 2013-05-07 4009
407 덧술 질문이요 [1] 반애주가 2013-05-13 6168
406 밑에쓴 질문이요 반애주가 2013-05-20 4234
405 자주하는질문<<<>>> 미생물 굶겨 술빚기.... [1] 창힐 2013-05-24 4717
404 삼양주 밑술에 관하여 [1] mumu 2013-05-31 6399
403 석임의 활용에 대하여.. [1] 백수환동 2013-06-01 4569
402 막걸리 제조와 판매 둘레길 2013-06-05 6350
XE Login