술빚기 질문과 답변

호산춘 밑술

조회 수 3637 추천 수 0 2014.02.25 19:12:07
20140224_120006.jpg : 호산춘 밑술

이게뭔지?


酒人

2014.02.28 22:59:06
*.228.35.18

젖산에 의해 생성되는 셀룰로스입니다.
밑술 빚을 때 1일 1회 충분히 저어주면 생기지 않습니다.
너무 걱정하지 않으셔도 되고요. 다음부터는 밑술을 저어주세요. ^^

창힐

2014.05.11 19:29:20
*.173.223.105

혹시 조금이나마 초보자들 밑술 담글때 참조할수잇는 자료라도 되엇어면 좋네요^^

간혹 술 빗을때 당항하는 부분이랏 나만 그런건지...ㅎ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
641 약 보름 전에 첫술 만들었는데 뭐가 잘못된 듯한데 조언 부탁드립니다. [4] 황금붕어 2009-09-09 5173
640 증류기 파는곳 없을까요. [2] 호랭이 2009-09-15 5309
639 문의 드립니다 [1] 녹야 2009-10-14 3329
638 문의드립니다. [1] 나무그늘 2009-10-22 3295
637 엿술을 빗었는데 정확한 도수를 모르겠습니다. [6] 농부의 아내 2009-10-28 4809
636 곡물과 물의 비율 [1] 우리술이좋아 2009-10-30 4876
635 제대로 되어가는중인지 궁금합니다 [2] 우리술이좋아 2009-11-03 3748
634 탁주 만드는데 궁굼한게있어요. [1] 보해미안 2009-11-06 3546
633 보경가주에 대한 질의 [1] 우리술이좋아 2009-11-09 3470
632 질문을 자주해서 죄송 [3] 우리술이좋아 2009-11-10 3858
631 전통누룩과 개량 누룩의 차이 [1] 샛별 2009-11-10 10533
630 석탄주 덧술시기와 저어주기관한 질문... [1] 나무그늘 2009-11-12 5863
629 질문있습니다! [2] 보해미안 2009-11-13 3410
628 범벅에 대하여 [2] 우리술이좋아 2009-11-23 3678
627 밑술에 대하여 여쭙니다. [2] 섬누룩 2009-11-23 3736
626 밑술온도에 대해여... [3] 섬누룩 2009-11-27 4579
625 술거르는시기가 언제쯤인가요? file [3] 우리술이좋아 2009-12-01 5363
624 초보자의 도수 측정..ㅠ [3] [1] 달갸리 2009-12-02 11184
623 이곳에는 방앗간이 없습니다. [6] 갈매기 2009-12-03 4332
622 황금주 만들때...*^^* [1] 왈순아지매 2009-12-04 4422
621 제가 정리한 레시피입니다. [1] 갈매기 2009-12-08 4933
620 누룩에 벌레가 생겼습니다. [4] 갈매기 2009-12-11 6902
619 발효가 덜된 걸죽한 술을 망으로 걸렀는데... [2] 허허술 2009-12-18 4310
618 발효에 대하여 궁금합니다.^^;; 이해력이 부족해서... [3] 김군 2009-12-19 3368
617 발효 및 숙성 기간에 대하여.. [2] 김군 2009-12-20 4867
616 삼백주가 궁금합니다. [3] 허허술 2009-12-22 3272
615 석임 제조에 대하여 알고 싶습니다. 비바우 2009-12-28 3746
614 [re] 석임 제조에 대하여 酒人 2009-12-29 5991
613 봉출주는 어떻게 빚으셨는지.. [2] 허허술 2010-01-01 3380
612 酒人님께 여쭙니다. [1] 갈매기 2010-01-04 3307
611 누룩에 대한 질문입니다. secret [1] 전통주연구 2010-01-14 484
610 단맛이 많이 납니다. [2] 섬누룩 2010-01-18 3994
609 청주만들기 [2] 우리술이좋아 2010-01-21 7093
608 청주만들기2 [2] 우리술이좋아 2010-01-22 3550
607 현미찹쌀로도 술을 빚을 수있나요? [2] 새로미 2010-01-24 4183
606 진상주 문의 드립니다. [4] 술향 2010-01-27 3299
605 밑술과 덧술시 재료에 대하여 [2] 우리술이좋아 2010-01-27 5630
604 호산춘의 덧술방법에 대하여 [2] 우리술이좋아 2010-02-04 3360
603 술 량이 적은것 같아서요~ [2] 두메 2010-02-05 3277
602 포도주용 측정기인데 우리 전통주도 가능할까요? [2] 술향 2010-02-10 3716
XE Login