술빚기 질문과 답변

전통주에 쓰이는 재료비율에 대해서 질문좀요

조회 수 3710 추천 수 8 2010.08.10 00:54:44
제가 예전에 박록담 선생님께서 쓰신 책을 보았는데요
재료의비율중에 그룻, 주발, 사발, 복자, 병 등 이렇게 쓰여저있었는데 이런건 대략 양이 어떻게 되나요/// 되, 말 , 홉은 찾을수있는데 나머지는 안나와서요
아시분있으시면 제발좀 ^^

관리자

2010.08.10 10:28:49
*.66.176.25

맨 위에 단위가 나와있어요. 참고하세요.~~^^

바나나우유

2010.08.10 15:31:26
*.41.206.92

감사합니다 미쳐 못봤네요^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

질문드립니다! [1]

고두밥 나눠 넣기의 시기 [1]

호산춘레서피 질문이 있어요 [2]

술의 도수내리려면 어떻게 해야합니까? [1]

2차 덧술할때... [1]

급질문입니다.. [1]

  • 2009-01-07
  • 조회 수 3856

청주를 거르고 난 후 [2]

역사를 새롭게 재조명하고 싶습니다.

용수냄새가 나서 [1]

  • 고천
  • 2010-12-06
  • 조회 수 3858

호산춘에궁금한점이있어서요? [1]

덧술 할 시기를 어떻게 가늠하는지 궁금합니다.

가입인사 드립니다. [1]

  • jun
  • 2015-01-31
  • 조회 수 3868

떡으로 막걸리 빚을 수 있나요? [1]

술찌게미량에 대하여 [1] [2]

청주 빨리 생기게 하는 방법? [2]

삼양주 씨앗술 사용양 [4]

향기와 맛은 따로 국밥인가요? [1]

문의좀 드립니다 [1]

고두밥과 밀가루에 대해 질문드립니다. [2]

밑술에 대하여 여쭙니다. [2]

<b>만화 &#8211; 달순이 술 빚기에 도전하다.</b> [3]

  • 酒人
  • 2007-03-15
  • 조회 수 3901

[re] 답변입니다. [2]

  • 酒人
  • 2009-03-14
  • 조회 수 3902

안녕하세요 술을 빚어보려 합니다. [4]

호산춘에 대해 질문입니다. [1]

  • 비니
  • 2010-12-10
  • 조회 수 3908

물의 양이 궁금합니다.. [1]

<b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file

  • 酒人
  • 2007-01-27
  • 조회 수 3914

포도주용 측정기인데 우리 전통주도 가능할까요? [2]

  • 술향
  • 2010-02-10
  • 조회 수 3914

위에 나온 단위 함량에 대해서 질문좀요 [1]

진상주를보면서......... [2]

쑥을 이용한 누룩빚기 [1]

멋진 답변~~~

  • 떳다
  • 2008-10-16
  • 조회 수 3920

<b>진상주(進上酒)에 대하여(수정)</b>

  • 酒人
  • 2006-08-21
  • 조회 수 3921

제대로 되어가는중인지 궁금합니다 [2]

누룩 띄우기

  • Jtracey
  • 2020-07-24
  • 조회 수 3927

진행상황 질문입니다`... file [2]

걱정했는데... [1]

석임 제조에 대하여 알고 싶습니다.

수곡 [1]

덧술발효에 대하여.. [2]

전통주 빚을 때 알코올 도수 공식 좀 알려주세요. [1]

XE Login