술빚기 질문과 답변

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물의 양에 관한 질문

조회 수 5938 추천 수 0 2014.01.24 14:41:30

북성 *.99.234.250 http://www.suldoc.com/94960

전통주교실(초보자교실) -- "초일주 무작정따라하기"를 보고 의문점에 대한 질문입니다.

전 과정을 보면, 처음 밑술 만들때 범벅에 들어가는 물 3.6리터가 전부인데,

1. 밑술 앉힐때 별도의 물은 추가하지 않는지요?

2. 덧술 앉힐때 밑술외에 추가로 물을 가하지는 않는지요?

3. 술을 거를때 물을 추가하는지요?

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2014.01.25 09:37:23
*.228.35.18

안녕하세요.^^

1. 밑술에 들어가는 물이 전부입니다.
2. 덧술에 추가로 들어가지 않아요.
3. 개인 기호도에 따라 다릅니다.

초일주 제조법 다시 수정보완했으니 한 번 보세요.^^

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