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<b>누룩만들기 제 8장 – '젖산' 이야기</b>
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酒人 |
2007-11-19 |
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삼양주 발효 상태와 채주 시기 문의드립니다.
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와이즈먼 |
2023-11-20 |
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알콜 도수
[4]
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깡오리 |
2014-02-26 |
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800 |
막걸리 현재 상태 확인좀 부탁드립니다.
[4]
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더블엑스 |
2008-04-13 |
6634 |
799 |
솔잎 넣고 삼양주하는 법
[1]
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정정희 |
2021-04-18 |
6629 |
798 |
삼양주 제조과정에서 젓기,뚜껑밀봉 시기
[1]
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이미남 |
2019-07-02 |
6628 |
797 |
술 늦게 걸르면?
[2]
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제천인어공주 |
2012-07-02 |
6627 |
796 |
덧술중 신맛이 나면 실패한것으로 보면될까요?
[1]
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synop |
2021-03-05 |
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795 |
류가향 질문
[1]
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헤나 |
2020-12-28 |
6612 |
794 |
저온 발효에 대하여.. 궁금한 점.
[2]
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민속주 |
2012-11-07 |
6594 |
793 |
소주만들기 할 때 언제까지 소주 받아야 하나?
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아침에술한잔 |
2007-03-26 |
6570 |
792 |
드뎌 누룩 제조하다...
[6]
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전통주 love |
2009-03-23 |
6566 |
791 |
거르기 궁금증
[1]
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키키요 |
2021-04-07 |
6549 |
790 |
<b>[re] 복분자주 숙성 답변입니다. </b>
[2]
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酒人 |
2007-07-05 |
6546 |
789 |
안녕하세요 전통주 초보자인데 궁금한게 있습니다
[2]
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마늘이 |
2022-05-26 |
6537 |
788 |
백국 관련해서 여쭤봅니다.
[1]
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cheeze |
2023-10-27 |
6531 |
787 |
삼양주 만들고 있는데 질문 드립니다.
[1]
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썬연료 |
2023-11-22 |
6529 |
786 |
신맛이 살짝 드는 술. 잘된 술인가?
[2]
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내사랑 |
2008-12-07 |
6528 |
785 |
밑술 발효 완료는 어느 정도 기다려야 하는건가요?
[1]
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우동국물 |
2015-11-18 |
6523 |
784 |
쌀누룩을 만들엇는데 얼마를 사용해서하는지..비율이?
[1]
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창힐 |
2015-04-14 |
6516 |
783 |
발효와 온도
[2]
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포수 |
2013-06-24 |
6511 |
782 |
씨앗술과 밑술의 차이가 뭘까요
[1]
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PJC0405 |
2023-12-04 |
6505 |
781 |
당화/발효 관련 문의.
[1]
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생기발랄 |
2021-07-21 |
6496 |
780 |
누룩에 관하여~~
[14]
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한나다나 |
2007-10-19 |
6493 |
779 |
밑술에서 쌀죽과 범벅에 가수량?
[1]
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오렌지컴 |
2014-09-14 |
6490 |
778 |
술 끓어 오른 자국이 생기는 이유와 의미
[1]
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酒人 |
2006-02-28 |
6484 |
777 |
술이 자꾸 걸쭉하게 나오는 이유;;;
[4]
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연필꽂이 |
2020-10-31 |
6456 |
776 |
학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 .....
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[2]
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바이브가부릅니다술이야 |
2012-11-14 |
6448 |
775 |
효모가 죽은 막걸리의 탄산화는 어떻게 하나요?
[1]
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청주조아 |
2023-12-27 |
6440 |
774 |
이양주를 제조중입니다.
[3]
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aladinn |
2015-02-26 |
6435 |
773 |
삼양주 고두밥 덧술 후 22일 째 강한 알콜향
[1]
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감금중 |
2020-12-20 |
6432 |
772 |
옥수수술 질문입니다~~
[1]
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sujann00 |
2012-02-01 |
6423 |
771 |
효모에 대해...
[2]
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sul4u |
2013-06-28 |
6414 |
770 |
술 쉰내
[2]
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mekookbrewer |
2021-06-02 |
6410 |
769 |
<b>누룩만들기 제 6장 – ‘손님(곰팡이) 불러 오기’ </b>
[2]
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酒人 |
2007-11-10 |
6398 |
768 |
삼양주 냉장숙성을 야외에서 해도 되나요?
[1]
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청주조아 |
2023-11-29 |
6397 |
767 |
단양주 물의 양을 어느정도 해야하나요?
[1]
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이탁배기 |
2019-05-30 |
6386 |
766 |
[re] 석임 제조에 대하여
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酒人 |
2009-12-29 |
6372 |
765 |
용수를 박았습니다.
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보리콩 |
2011-02-11 |
6371 |
764 |
쉰맛 실패....이제 어떻게 해야하나요?
[1]
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미루 |
2008-02-24 |
6365 |