이양주 담그는데 궁금해요 [4]

• 퍼플리
• 2020-12-09
• 조회 수 5932

전통주 기초강의 3. 효소와 효모

• 酒人
• 2006-03-17
• 조회 수 5932

술이새콤하네요 [4]

• 향온주만들어보고싶다
• 2009-05-04
• 조회 수 5929

<b>술을 빚는 세 가지 방법</b> [2]

• 酒人
• 2008-04-07
• 조회 수 5929

[re] <b>밑술의 맛은 ?</b>

• 酒人
• 2006-11-03
• 조회 수 5929

고두밥과 섞기전에 누룩을 뜨거운 물에 담궜는데 괜찮을까요? [1]

• 김수한무
• 2013-07-24
• 조회 수 5928

삼지구엽주 ?

• 녹야
• 2008-08-08
• 조회 수 5924

청주 제조원가 계산서...

• 고래
• 2013-06-27
• 조회 수 5900

대나무 발 소독법 궁금? [2]

• 오렌지컴
• 2014-12-02
• 조회 수 5894

좋은 누룩은 어떤건가요? [2]

• 나이스박
• 2014-03-11
• 조회 수 5894

모주 만들기를 희망하며.. [1]

• honeyglaze
• 2013-07-10
• 조회 수 5892

밑술은 효모의 증식이 주 목적이죠? [2]

• 이미남
• 2024-01-05
• 조회 수 5881

씨앗술 만들기. [2]

• 창힐
• 2012-08-14
• 조회 수 5880

이양주 밑술 상태 [1]

• Emiju
• 2021-01-10
• 조회 수 5868

고구마술 담그기 1(재료준비) [1]

• 도사
• 2008-10-22
• 조회 수 5868

탁도가 아주 맑은 전통주를 얻으려면

• 뿌기뿌기
• 2021-12-21
• 조회 수 5864

밑술과 덧술시 재료에 대하여 [2]

• 우리술이좋아
• 2010-01-27
• 조회 수 5862

단양주와 이양주 보관에 대하여.... (병과 플라스틱통) [2]

• 서련
• 2018-09-29
• 조회 수 5861

안녕하세요 백국균 밀입국을 만들어 주모를 띄우는데 물표면에 두껍게 층이생깁니다. [3]

• 고수가되고싶다
• 2023-12-31
• 조회 수 5850

흰색 누룩으로 갈색 술이 나왔습니다(!) [2]

• 호우주의보
• 2020-12-16
• 조회 수 5836

삼양주 2차 덧술 후 발효에 관한 질문드립니다. [3]

• 루악
• 2015-07-22
• 조회 수 5832

이화곡 가루를 이용해서 입국을 만들려면.. [1]

• 민속주
• 2013-05-05
• 조회 수 5827

걸려 내는 시기 이미 걸러낸 술 단맛 탄산 첨가 방법 [1]

• 오오오오오오어오
• 2022-01-23
• 조회 수 5818

술독의 진정성...밥으로 만드는 술은? [4]

• 아리랑
• 2012-03-04
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술 거르는 시기 [1]

• aladinn
• 2015-03-26
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습식쌀가루 vs 건식쌀가루 [3]

• KoreanBrewers
• 2019-04-03
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단맛이 너무 강하고 알콜이 전혀 없습니다. [1]

• 레옹이누나
• 2022-06-14
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밑술의 적정온도와 포도주빚기입니다. [4]

• 酒人
• 2006-09-15
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발효기간? 궁금합니다. [4]

• 김정옥
• 2007-05-18
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<b>울릉도 호박막걸리 제조법 </b> [1]

• 酒人
• 2008-09-18
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발효통 뚜껑은 밀폐하나요? [1]

• 구름에달가듯이
• 2021-10-06
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요구르트 제조기로 누룩을 만들 순 없을까요? [2]

• 원삼규
• 2006-12-27
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증류주 보관법... [1]

• 도리버섯
• 2016-03-24
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호산춘 표면의 노란 부유물 질문입니다.

• charlie
• 2022-01-14
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발효시킬떄 뚜껑 [2]

• mekookbrewer
• 2020-12-02
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향온주 빚을때... [2]

• 보리콩
• 2011-02-01
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밑술이 발효가 안되고 물이 안생김 [1]

• 감금중
• 2020-11-26
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석임과 씨앗 술의 차이는? [2]

• 오렌지컴
• 2015-01-05
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이양주빚을때... [2]

• 강하주
• 2014-03-17
• 조회 수 5733

삼양주(불패주) 조언 부탁드립니다. [2]

• 케이원
• 2014-04-21
• 조회 수 5723