술빚기 질문과 답변

글 수 963

한국에도 화주(火酒)가 있나요?

조회 수 4872 추천 수 23 2008.07.28 16:46:01
박보경 *.103.131.149
안녕하세요?

한국의 전통주도 뜨겁게 데워 마시는 술이 있는지...

또 그 방법은 어떤것이 있는지 궁금합니다.


일본에서는 아츠캉이라고 생선지느러미를 사케에 넣고 불붙여 마시기도 하잖아요?

뜨겁게 정종을 데워먹는 방법 말고, 불을 붙여 마시는 술이 있는지..

아니면 인삼주와 같은 술도 불을 붙여 마실수있는지 궁금합니다.

술독 여러분의 많은 정보 기대할께요~

감사합니다.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2075/9ca/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
603 삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. file [2] 장돌뱅이 2019-05-13 5200
602 집에서 술 빚는 것이 힘든가요?? 酒人 2006-01-12 5200
601 산막일까요? file [3] [1] 제천인어공주 2013-01-11 5199
600 생애 처음으로 술을 빚었습니다 file [1] 석탄 2009-03-07 5194
599 전통주 기초강의 6. 발효주와 증류주 酒人 2006-03-18 5192
598 밑술할때 30도 소주를 넣으면 [2] 배꼭지 2020-12-25 5189
597 쌀씻는 방법 여쭙니다 월출도가 2022-03-07 5188
596 곡자(麯子,曲子)는 왜 曲자를 쓰나요? [2] 선선 2021-06-22 5185
595 찐쌀로 이양주 빚으려고 합니다 [2] 오렌지컴 2015-07-25 5185
594 밑술이 끓어넘쳤습니다 file [1] synop 2015-06-09 5181
593 발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2] 술똑똑 2014-10-10 5174
592 동물성 재료를 가지고 누룩제조가 가능할까요? [3] 어화둥둥 2007-06-02 5174
591 술빗는 용기는 뭐가 좋을까요? [2] 포항현주 2012-04-20 5173
590 <b>독한 술은 어떻게 만드나?</b> [6] 酒人 2006-06-01 5166
589 양파로 술을 담그면? [1] 창힐 2015-06-25 5146
588 송학곡자 박상근사장과 인터뷰 글 중에서 청주sam 2007-09-22 5145
587 제대로 되어가는 술맛은 어떻게 변해가나요? [3] 상갑 2008-12-23 5140
586 <b>기본기 키우기 - 술의 양 계산하는 방법</b> 酒人 2007-02-22 5139
585 술에서 깨게 하고 취하지 않게 하는 것 酒人 2006-11-14 5137
584 누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1] 전통가양주최고 2016-03-22 5136
583 누룩을 사용해도 될까요???? [1] 얄리야리 2021-01-19 5127
582 삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비... 창힐 2012-06-24 5117
581 어떤술이 나올까요?? [3] 더블엑스 2008-05-07 5116
580 막걸리공장의 입국 [1] yk 2014-07-22 5115
579 최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1] 신디 2020-04-16 5112
578 제가 정리한 레시피입니다. [1] 갈매기 2009-12-08 5108
577 누룩만으로 술이 될까? 酒人 2006-01-12 5107
576 예쁘게 끓는술 2탄 file [1] [3] 제천인어공주 2012-12-01 5099
575 쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2] 오렌지컴 2015-05-25 5098
574 &lt;포도막걸리&gt; 채주해도 될까요 file 빵순이 2010-11-22 5097
573 덧술후에 술이 괴어넘치는 현상 [1] 회곡양조 2013-09-08 5095
572 <b>전통주 상급강의 1. 효모의 세대시간과 증식</b> [1] 酒人 2006-07-22 5093
571 오미자주를 담고 있습니다. file [2] 하제 2012-04-29 5092
570 삼양주 물의 양에 대한 질문입니다 [2] [7] 요롱이엄마 2012-11-16 5091
569 삼양주방식으로 빚는 복분자주 질문 드립니다 [4] 나라랑 2024-01-24 5086
568 맑은술이 뜨지 않습니다..... [1] [8] 우기 2012-12-16 5079
567 끓어 넘치기 일보직전... file [3] 보리콩 2011-01-06 5078
566 딸기 및 다른 부재료 넣기 mekookbrewer 2022-04-11 5077
565 소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다. [1] Heron 2017-12-17 5073
564 증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3] 키 작은 사랑 2018-03-01 5070
목록
쓰기
XE Login