담금주에 대하여 궁금한게있답니다.??

• 아이다호
• 2018-02-06
• 조회 수 6434

술 온도와 맛의 변화 [2]

• 시작은 천천히
• 2012-03-30
• 조회 수 6422

물의 양에 관한 질문 [1]

• 북성
• 2014-01-24
• 조회 수 6420

쉰맛 실패....이제 어떻게 해야하나요? [1]

• 미루
• 2008-02-24
• 조회 수 6418

맥주처럼 쌀 당화하여 쌀즙으로 만들 수 있을까요 [1]

• 맥걸리yo
• 2023-12-05
• 조회 수 6411

쌀누룩과 막걸리에 대해서 궁금합니다. [1]

• 푸른별
• 2014-09-03
• 조회 수 6405

전통주 발효과정에서의 술독 내부의 변화

• 酒人
• 2005-11-19
• 조회 수 6402

주모를 빚는 과정에서 [1]

• mumu
• 2013-08-15
• 조회 수 6400

막걸리의 절묘하고 복잡한 맛. [1]

• alpha
• 2012-01-27
• 조회 수 6393

이양주에서 삼양주 사진 [2]

• johnfrankl0
• 2012-06-02
• 조회 수 6383

콩이 들어가는 술에 대해 궁금합니다 [2]

• 집중호우
• 2007-12-07
• 조회 수 6378

오양주 밀가루 넣는방법 [2]

• mekookbrewer
• 2020-08-18
• 조회 수 6372

단호박술을 담어 보고 싶은데요 [1]

• 보리알맹이
• 2011-09-29
• 조회 수 6365

식히는 시간과 발효와의 관계가 있나요? [1]

• 얄리야리
• 2021-02-09
• 조회 수 6351

술거르는 시기? [2]

• 나이스박
• 2014-04-03
• 조회 수 6340

술 걸르다보면 걸죽한 요구르트같은것일때,쉰맛,쌀맛에 대해서 [1]

• 창힐
• 2013-09-09
• 조회 수 6336

더운 날씨 술빗기 [2]

• sul4u
• 2013-07-26
• 조회 수 6334

술을 빚다 보면 이런일도 있지요. [2]

• 酒人
• 2006-03-04
• 조회 수 6333

밑술 냄새에 대해서 질문입니다. [1]

• 비니
• 2010-12-15
• 조회 수 6331

석탄주 덧술시기와 저어주기관한 질문... [1]

• 나무그늘
• 2009-11-12
• 조회 수 6328

밑술은 효모의 증식이 주 목적이죠? [2]

• 이미남
• 2024-01-05
• 조회 수 6324

범벅에 사용하는 쌀가루 습식? 건식? [3]

• 연필꽂이
• 2020-09-29
• 조회 수 6319

술 거르는 시기 [2]

• 내사랑
• 2008-11-24
• 조회 수 6314

마늘술을 담글수 있을까? [3]

• 내사랑
• 2008-10-12
• 조회 수 6303

누룩 메달아놓기 [2]

• hedge
• 2011-04-26
• 조회 수 6298

삼양주 빚을때 1차 2차 덧술의 선택은?

• 원삼규
• 2007-01-06
• 조회 수 6294

이양주를 제조중입니다(2) [2]

• aladinn
• 2015-03-03
• 조회 수 6292

집에서 술을 재조해서 팔면 법에 저촉되나요? [3]

• 관리자
• 2006-02-07
• 조회 수 6288

술이 너무 달아요! [3]

• cocomumu
• 2018-06-26
• 조회 수 6277

밥으로 술을 빚을때....물의양은? [4]

• 아리랑
• 2012-03-12
• 조회 수 6276

덧술시기... [2]

• 바람따라..
• 2014-11-05
• 조회 수 6272

안녕하세요 백국균 밀입국을 만들어 주모를 띄우는데 물표면에 두껍게 층이생깁니다. [3]

• 고수가되고싶다
• 2023-12-31
• 조회 수 6258

현미죽으로 만든 밑술, 천막(^^)이 생겼어요.. [2]

• anakii
• 2013-11-25
• 조회 수 6257

씨앗술에 대해 질문 드립니다. [1]

• 구름에달가듯이
• 2021-10-03
• 조회 수 6244

이양주 담그는데 궁금해요 [4]

• 퍼플리
• 2020-12-09
• 조회 수 6244

게시판 성격이랑 맞지 않는 질문일수도 있는데요 [1]

• 반야
• 2011-11-21
• 조회 수 6244

청주 제조원가 계산서...

• 고래
• 2013-06-27
• 조회 수 6221

고두밥과 섞기전에 누룩을 뜨거운 물에 담궜는데 괜찮을까요? [1]

• 김수한무
• 2013-07-24
• 조회 수 6205

대나무 발 소독법 궁금? [2]

• 오렌지컴
• 2014-12-02
• 조회 수 6194

초산균(초산발효)의 침입을 막자.

• 酒人
• 2006-05-27
• 조회 수 6193