843 |
삼해주 밑술에 장막이 생겼어요
[1]
|
랄랄라 |
2021-03-03 |
7049 |
842 |
석탄주 덧술 후 발효가 잘 안되는 문제
[2]
|
charlie |
2021-11-07 |
7030 |
841 |
만들고있는 이화곡의 상태에대해 물어보고싶습니다
[1]
|
Binmo |
2023-09-11 |
6989 |
840 |
술찌게미는 꼭 걸러야 하나요?
[2]
|
anakii |
2013-10-16 |
6973 |
839 |
옻 삶은 물로 막걸리 빚을수 있으까요?
[2]
|
지량 |
2013-12-05 |
6959 |
838 |
주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요
[2]
|
瑞香 |
2015-08-23 |
6957 |
837 |
밀가루나 전분을 어떻게 추가하나요.
[3]
|
막걸남 |
2011-01-12 |
6947 |
836 |
처음으로 누룩을 만들었습니다!
[5]
|
hedge |
2011-04-08 |
6943 |
835 |
안녕하세요! 몇가지 질문 드립니다!
[1]
|
희진 |
2023-10-09 |
6924 |
834 |
삼양주 술 거르는 시기?
[2]
|
cocomumu |
2018-05-30 |
6891 |
833 |
생막걸리 장기보관을 위한 방법을 알고 싶습니다
[1]
|
Jack39 |
2023-10-21 |
6882 |
832 |
전통주 교과서 이양주 레시피 질문드립니다.
[1]
|
뿌기뿌기 |
2021-08-26 |
6874 |
831 |
<b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b>
[2]
|
酒人 |
2007-02-28 |
6854 |
830 |
막걸리 담그기
[1]
[6]
|
오타와 저스튼 |
2012-12-15 |
6851 |
829 |
<b>전통주 중급강의 6. 술 거르는 시기</b>
[1]
|
酒人 |
2006-07-15 |
6851 |
828 |
단양주 층 분리
[2]
|
아보카도요거트 |
2020-11-25 |
6835 |
827 |
삼양주 밑술에 관하여
[1]
|
mumu |
2013-05-31 |
6820 |
826 |
계절별 빚는 주조법 질문
[1]
|
키키요 |
2021-04-06 |
6804 |
825 |
막걸리 제조와 판매
|
둘레길 |
2013-06-05 |
6795 |
824 |
불패주 레시피를 보다가 궁금한게 생겼습니다.
[2]
|
감초 |
2011-12-16 |
6794 |
823 |
삼양주 관련해서 질문 드립니다.
[2]
|
에어컨 |
2021-06-17 |
6793 |
822 |
백국에 대해서 알고 싶습니다
[2]
|
두메 |
2011-01-20 |
6782 |
821 |
희석주 관련 질문입니다.
[4]
|
김기욱 |
2006-06-14 |
6782 |
820 |
맵쌀로만 빗은 삼양주--시험
[1]
|
도사 |
2009-03-13 |
6769 |
819 |
술 증류기에 관한 질문입니다.
|
김상현 |
2006-05-10 |
6743 |
818 |
늙은 호박으로 호박주를 담그고 싶은데 알려주세요..
[1]
|
강술 |
2011-01-02 |
6740 |
817 |
단양주가 신맛이 날 때 살리는 방법에 대한 고찰 ㅠㅠ도와주세요
[1]
|
요리조리 |
2020-05-27 |
6737 |
816 |
청주를 빚고 있는데요. 그냥 한번 봐주고 평가해주세요.
[4]
|
기록하는자 |
2015-12-20 |
6735 |
815 |
단양주 질문있습니다.
[1]
|
hctor |
2023-10-11 |
6733 |
814 |
밑술 덧술 발효 온도 궁금합니다
[1]
|
오렌지컴 |
2014-12-06 |
6728 |
813 |
전통중[서 증류소주 제조방법이랑 증류소주 만든 후 좋은 숙성방법좀 부탁합니다.
[1]
|
약초맨 |
2013-06-24 |
6702 |
812 |
불패주 알코올 도수 낮추기
[1]
|
yk |
2013-11-30 |
6700 |
811 |
혐기성 발효가 진행되는 것 같지 않습니다.ㅠ_ㅠ
[2]
|
리볼트 |
2021-01-11 |
6698 |
810 |
이양주 담았습니다. 상태 봐 주세요
[2]
|
瑞香 |
2015-08-14 |
6684 |
809 |
삼양주 쓴 뒷맛
[4]
|
mekookbrewer |
2020-09-22 |
6656 |
808 |
이양주가 익는중 문제가 생겨 문의 드립니다!
[5]
|
이규민 |
2018-06-05 |
6654 |
807 |
<b>누룩만들기 제 8장 – '젖산' 이야기</b>
[2]
|
酒人 |
2007-11-19 |
6627 |
806 |
밑술을 찹쌀로 해버렸는데...
[2]
|
산에살다 |
2016-06-11 |
6617 |
805 |
덧술 질문이요
[1]
|
반애주가 |
2013-05-13 |
6616 |
804 |
현미 막걸리 봐 주세요 ㅠ ㅠ
[1]
|
瑞香 |
2015-07-01 |
6597 |
밑술과 덧술 모두 찹쌀로해도 좋은 술이 나오니까. 그대로 하시면 될 것 같아요.
누룩과 온도에따라 다르지만 보통 2-3일 뒤에 덧술하면 됩니다.
1일 2-3회 충분히 저어주고요.
보통 21일 정도 지나서 걸러서 냉장고에 두고
맑은 술이 위에 뜨면 사용하시면 될 것 같아요.
즐거운 하루 보내세요~~~^^