쌀과 물량 봐주세요.... [1]

• 성학맘
• 2011-08-09
• 조회 수 7211

전통주 기초강의 9. 단양주와 이양주 [1]

• 酒人
• 2006-03-30
• 조회 수 7201

<b>누룩만들기 제 2장 &#8211; 반죽하기</b> [4]

• 酒人
• 2007-10-22
• 조회 수 7200

층분리가 안되는데 어떻게 하면 될까요? [1]

• 주미
• 2023-05-30
• 조회 수 7192

감주빗기 [2]

• 우리술이좋아
• 2011-11-28
• 조회 수 7158

막걸리 제조중 밥알이 안 가라앉을 때 [2]

• 2P
• 2012-04-18
• 조회 수 7152

술 다 익은 정도 확인 방법 [1]

• 난소녀다
• 2023-02-14
• 조회 수 7140

술에 쓴맛은 어떤 요인떄문에 생기는건가요 ?? [2]

• 연필꽂이
• 2021-10-28
• 조회 수 7128

입국의 당화력은 얼마나 되나요? [2]

• 오렌지컴
• 2015-02-05
• 조회 수 7114

가양주 막걸리 만드는법

• 피리피리
• 2014-11-04
• 조회 수 7113

이양주(석탄주)질문드립니다. [2]

• 배꼭지
• 2021-03-03
• 조회 수 7064

[re] 고구마술 [4]

• 酒人
• 2009-01-16
• 조회 수 7058

삼양주 발효 5일차, 곰팡이 인가요? [1]

• 쩡이님
• 2021-05-14
• 조회 수 7047

누룩에 벌레가 생겼습니다. [4]

• 갈매기
• 2009-12-11
• 조회 수 7040

덧술이 끓지 않습니다. 막걸리를 살려주세요. [1]

• 리볼트
• 2021-11-28
• 조회 수 7033

연습용으로 밑술 제작중인데 잘 되고 있는지 궁금합니다. [2]

• 한소리
• 2011-08-01
• 조회 수 7030

누룩 보관기간 [1]

• 파랑보라
• 2023-05-31
• 조회 수 7026

저온숙성중 맛의 변화 [2]

• Kimeric
• 2023-06-29
• 조회 수 6997

빚은 술의 유통기한이 궁금합니다~ [1]

• 레오몬
• 2021-02-20
• 조회 수 6986

전통주 기초강의 4. 단발효와 복발효

• 酒人
• 2006-03-17
• 조회 수 6957

탁주를 만드는 중 여러가지 궁금한점이 생겨서 여쭤봅니다. [1]

• 희진
• 2023-03-21
• 조회 수 6941

밑술 항아리 용량으로 적당한것이? [4]

• 창힐
• 2013-07-19
• 조회 수 6940

삼양주 언제 걸러야 할까요? [2]

• 준파파
• 2022-01-03
• 조회 수 6910

삼양주 2차덧술후 3주의 시간이 되었습니다. [2]

• 기분좋게한잔
• 2020-12-25
• 조회 수 6890

누룩 당화력에관련 질문좀 드릴게요 [1]

• 투덩잉
• 2013-07-19
• 조회 수 6877

달콤한 술 만들기? 의문점 [2] [75]

• 민속주
• 2012-07-05
• 조회 수 6876

이번 여름에 누룩을 디뎠어요 [2]

• 바나나메론
• 2021-10-11
• 조회 수 6865

단양주 발효 중 표면에 흰 곰팡이 [2]

• 우리몽이씨
• 2021-07-05
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석탄주 덧술을 설익은 고두밥으로 했는데, 고두밥을 추가해야 할까요? [2]

• 메밀우유
• 2021-08-06
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이양주 덧술 1일차 온도가 33도인데 [4]

• Blues
• 2020-12-30
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[질문] 겨울에 술만들때 온도와 발효후 거르기 할때 궁금점이 있습니다. [4]

• 초초보
• 2014-02-13
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밀가루나 전분을 어떻게 추가하나요. [3]

• 막걸남
• 2011-01-12
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입문자 몇가지 질문드리옵니다! [4]

• Jbjang
• 2021-02-23
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처음으로 누룩을 만들었습니다! [5]

• hedge
• 2011-04-08
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<b>전통주 중급강의 6. 술 거르는 시기</b> [1]

• 酒人
• 2006-07-15
• 조회 수 6710

<b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b> [2]

• 酒人
• 2007-02-28
• 조회 수 6690

증류기를 샀습니다. 증류에 대하여 질문드려요. [2]

• 걷는바람
• 2013-10-21
• 조회 수 6679

삼해주 밑술에 장막이 생겼어요 [1]

• 랄랄라
• 2021-03-03
• 조회 수 6662

누룩 보관은 어떻게 해야 하나요? [1]

• 보리콩
• 2016-02-23
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막걸리 담그기 [1] [6]

• 오타와 저스튼
• 2012-12-15
• 조회 수 6632