술빚기 질문과 답변

안녕하세요~질문이있습니다

조회 수 3269 추천 수 0 2020.06.24 17:38:55


안녕하세요!


날씨가 더워지면서 막걸리를 안만들고 있는데요,

혹시 여름에도 막걸리를 만드나요?

온도조절만되면 괜찮은데 하루종일 에어컨을 켜둘수도 없고 당연히 가을이 되면 만들어야지..했거든요


차가운물에 항아리를 넣어둔다거나 하는 방식은 어떨지 궁금합니다 


그리고 혹시 이렇게 더울때 만드는 술이 따로 있을까요?

전문가분들은 이 더운날 어떻게 술을 만드시는지~~ 궁금합니다!





도원

2020.06.24 19:11:07
*.149.116.45

1,냉장고 온도 조절기 설치! (와인 냉장고 추천)
2,과하주 빚기
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
841 전통주빚을때혐기성하는시기 [1] 전산할배 2020-10-25 5196
840 쌀 누룩 질문 [5] 택현 2020-10-19 3952
839 덧술을 계속 해주면 어떻게 되나요? [1] 오늘같은내일 2020-10-18 5222
838 항아리 안에서 술이 익어갈때... 윗부분과 아랫부분의 도수 차이가 나나요? [4] 선선 2020-10-02 4833
837 범벅에 사용하는 쌀가루 습식? 건식? [3] 연필꽂이 2020-09-29 5651
836 삼양주 쓴 뒷맛 [4] mekookbrewer 2020-09-22 6141
835 전통주 청주와 탁주 사용법 [2] mekookbrewer 2020-09-12 4031
834 안녕하세요 이양주와 삼양주를 담아보려고 하는데요 [1] 플라타너스 2020-09-04 3325
833 류가향 밑술 온도에 질문이 있습니다! [2] mekookbrewer 2020-09-04 5107
832 누룩 관련 질문입니다 [1] 김우치 2020-09-01 3228
831 오양주 밀가루 넣는방법 [2] mekookbrewer 2020-08-18 5647
830 과하주 질문이요 [1] 반애주가 2020-08-14 3106
829 단양주를 빚엇는데 요구르트 처럼 걸죽하게 나왔어요 ;; [2] 연필꽂이 2020-08-05 5040
828 이화주 씨앗술이나 밑술 mekookbrewer 2020-08-05 3783
827 삼양주 씨앗술 사용양 [4] mekookbrewer 2020-07-30 3639
826 이스트?효모영양제 사용방법및 시기 문의 [1] 호박654 2020-07-24 3511
825 누룩 띄우기 Jtracey 2020-07-24 3713
824 전내기와 술지게미를 이용해서 한 번 더 술을 [3] 술빚는요리사 2020-07-07 5304
823 삼양주 만들어보기 루시 2020-07-01 3849
822 안녕하세요 해외에서 이화곡에 관한 질문이 있습니다! mekookbrewer 2020-06-28 3968
» 안녕하세요~질문이있습니다 [1] 레오몬 2020-06-24 3269
820 잡곡밥 술이 될까요?? [1] 네오락이 2020-06-23 4073
819 삼양주 빚는중에 나는 향 [2] mekookbrewer 2020-06-20 3517
818 오양주를 빚고있는데 요즘 날씨가 너무 더워서.. [2] 술빚는요리사 2020-06-09 4338
817 온도조절? [2] mekookbrewer 2020-06-09 3276
816 불패주 밑술할때 찹쌀로 하면 주방문을 수정해야될까요? [1] 준우 2020-06-06 3194
815 밑술에 거품이 많이 올라 와 있네요. 망한건가요? ㅠㅠ [2] 할렘 2020-06-04 4307
814 단양주가 신맛이 날 때 살리는 방법에 대한 고찰 ㅠㅠ도와주세요 [1] 요리조리 2020-05-27 6267
813 흑미 육양주 발효 질문있습니다. file [4] 술빚는요리사 2020-05-26 4388
812 전통주 여과방식에 질문있습니다!! [5] 술빚는요리사 2020-05-26 4144
811 막걸리 이양주 진행상황 검토부탁 드립니다. [1] Emiju 2020-05-24 3493
810 빚은 삼양주를 먹으면 두통이 생기는데 ㅜㅡ [2] jiyoon88 2020-05-24 3841
809 알코올 발효 질문있습니다. [2] 술빚는요리사 2020-05-06 3154
808 글을 읽다 궁금한점이 있어서 남깁니다 [1] 레오몬 2020-05-03 3955
807 삼양주 관련 질문 드려요 [1] 렝오 2020-04-25 3004
806 석탄주 덧술 시기좀 알려주세요 [1] 호박654 2020-04-18 4808
805 밑술후 초코색?층이 져요 [1] 호박654 2020-04-17 3189
804 석탄주 밀봉 방법에 대해 (에어락) 질문입니다 ㅜ [1] 호박654 2020-04-16 4486
803 최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1] 신디 2020-04-16 4854
802 석탄주 제조 궁금합니다 ^.^ [2] 술지게미 2020-04-10 3044
XE Login