술빚기 질문과 답변

글 수 963

용수를 박았습니다.

조회 수 6364 추천 수 6 2011.02.11 14:10:57
보리콩 *.81.199.129




설전에 빚은 향온주에 용수를 박았습니다.

혹시나 싶어 술덧을 조금 젖혔더니 밑에 술이 고여 있더군요.

좀더 둘까 하다 조급함을 이기지 못하고 용수를 박았습니다.

한잔 떠서 맛을 보았는데 말로는 표현할수 없는 그런 맛이네요.

첫맛은 달달한데, 삼킨후에 입안에 남는 뒷맛이 설명하기가...

그래도 생각보다 좋은술이 나온듯해 기분이 좋습니다.
이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/32817/43c/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
843 만들고있는 이화곡의 상태에대해 물어보고싶습니다 file [1] Binmo 2023-09-11 7132
842 삼해주 밑술에 장막이 생겼어요 [1] 랄랄라 2021-03-03 7131
841 석탄주 덧술 후 발효가 잘 안되는 문제 file [2] charlie 2021-11-07 7105
840 안녕하세요! 몇가지 질문 드립니다! [1] 희진 2023-10-09 7079
839 술찌게미는 꼭 걸러야 하나요? [2] anakii 2013-10-16 7058
838 옻 삶은 물로 막걸리 빚을수 있으까요? [2] 지량 2013-12-05 7040
837 주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요 file [2] 瑞香 2015-08-23 7039
836 밀가루나 전분을 어떻게 추가하나요. [3] 막걸남 2011-01-12 7020
835 처음으로 누룩을 만들었습니다! file [5] hedge 2011-04-08 7007
834 생막걸리 장기보관을 위한 방법을 알고 싶습니다 [1] Jack39 2023-10-21 7005
833 삼양주 술 거르는 시기? file [2] cocomumu 2018-05-30 7003
832 전통주 교과서 이양주 레시피 질문드립니다. [1] 뿌기뿌기 2021-08-26 6953
831 <b>전통주 중급강의 6. 술 거르는 시기</b> [1] 酒人 2006-07-15 6913
830 막걸리 담그기 file [1] [6] 오타와 저스튼 2012-12-15 6912
829 단양주 층 분리 [2] 아보카도요거트 2020-11-25 6905
828 <b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b> [2] 酒人 2007-02-28 6894
827 삼양주 밑술에 관하여 [1] mumu 2013-05-31 6880
826 계절별 빚는 주조법 질문 [1] 키키요 2021-04-06 6865
825 삼양주 관련해서 질문 드립니다. [2] 에어컨 2021-06-17 6860
824 맵쌀로만 빗은 삼양주--시험 file [1] 도사 2009-03-13 6860
823 막걸리 제조와 판매 둘레길 2013-06-05 6858
822 불패주 레시피를 보다가 궁금한게 생겼습니다. [2] 감초 2011-12-16 6858
821 단양주 질문있습니다. [1] hctor 2023-10-11 6851
820 백국에 대해서 알고 싶습니다 [2] 두메 2011-01-20 6845
819 희석주 관련 질문입니다. [4] 김기욱 2006-06-14 6817
818 늙은 호박으로 호박주를 담그고 싶은데 알려주세요.. [1] 강술 2011-01-02 6811
817 단양주가 신맛이 날 때 살리는 방법에 대한 고찰 ㅠㅠ도와주세요 [1] 요리조리 2020-05-27 6801
816 청주를 빚고 있는데요. 그냥 한번 봐주고 평가해주세요. [4] 기록하는자 2015-12-20 6799
815 밑술 덧술 발효 온도 궁금합니다 [1] 오렌지컴 2014-12-06 6794
814 불패주 알코올 도수 낮추기 [1] yk 2013-11-30 6787
813 전통중[서 증류소주 제조방법이랑 증류소주 만든 후 좋은 숙성방법좀 부탁합니다. [1] 약초맨 2013-06-24 6777
812 술 증류기에 관한 질문입니다. 김상현 2006-05-10 6772
811 혐기성 발효가 진행되는 것 같지 않습니다.ㅠ_ㅠ file [2] 리볼트 2021-01-11 6764
810 이양주 담았습니다. 상태 봐 주세요 file [2] 瑞香 2015-08-14 6744
809 삼양주 쓴 뒷맛 [4] mekookbrewer 2020-09-22 6740
808 이양주가 익는중 문제가 생겨 문의 드립니다! file [5] 이규민 2018-06-05 6736
807 밑술을 찹쌀로 해버렸는데... [2] 산에살다 2016-06-11 6689
806 덧술 질문이요 [1] 반애주가 2013-05-13 6670
805 단맛보다 신맛이... [1] 마중물 2008-12-17 6663
804 현미 막걸리 봐 주세요 ㅠ ㅠ file [1] 瑞香 2015-07-01 6662
목록
쓰기
XE Login