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초보 질문입니다.
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글을 읽다 궁금한점이 있어서 남깁니다
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술독 입구 봉하는거요,,
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<b>술의 양 크게 늘리는 방법</b>
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감향주3 만들기에 도전했습니다...주인님의 시간좀 뺏을게요..
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전통주 기초강의 1. 술이란
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밑술 문의 드립니다?
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용수 사용법
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안녕하세요 해외에서 이화곡에 관한 질문이 있습니다!
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삼양주 질문
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고맙습니다
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누룩에 곰팡이가 피었어요ㅠ
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과하주 관련 질문입니다~
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정신없이 글을 쓰다보니...
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재료의 양에 따라 발효기간이 차이가 있는지요?
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[질문 2] 밑술, 덧술 이라 구분하지않고 , 소량으로 술을 빚을때
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호산춘...배우고나서 첫 실험 올겨울은 술을 두번 담구고 끝? 세번으로 ㄱㄱ
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[re] 답변입니다.
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연잎주 질문?
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초일주 또 질문입니다...^^;;
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<b>호산춘 드디어 술이 고이다. </b>
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맑은 술 증류 후
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누룩투입시기 질문이요
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전통주 청주와 탁주 사용법
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현미 쌀 타피오카 절감 등의 전분가
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증류에 관해 질문요
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술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지...
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막 초보입니다. 덧술이후 술 거를 시기에 대하여 문의합니다.
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<b>전통주 상급강의 2. 알코올의 끓는 점의 변화</b>
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누룩을 띄우는데 수분이 부족하다면...
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단맛이 많이 납니다.
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이양주를 해보는 중입니다 궁금한것이 있어서요
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"銀杏酒" 에 대하여 궁금증을 풀어 주세요
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<b>술독 바닥에 앙금이 많이 생기는 현상</b>
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술빚기 기초강의 2. 도구의 선택
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약주 거름의 법적 기준..
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삼양주 방식 복분자주 비율이 고민입니다.
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내부비전국에 대해서....
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보쌈이 무엇인가요
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잡곡밥 술이 될까요??
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보통 누룩에 피는 곰팡이의 색은
흰색, 회백색, 회색, 황색, 황록색 등이 있죠.
님께서는 회색이니 크게 걱정하지 말고 술을 빚으셔도 될 것 같습니다.
당연히 식초도 가능하죠.
즐거운 하루 보내세요. ^^