술빚기 질문과 답변

물관련질문입니다.

조회 수 3015 추천 수 3 2010.10.17 18:07:41
양조회사에서 선전하는걸 봤는데 알카리수가 술을 만들때가장
좋은술이 나온다고 선전하더라구요
제가아는것과 조금달라서요
그게 맞는지 궁금해서 질문드립니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

안녕하세요, 쌀 관련 질문드립니다! [4]

  • 예술
  • 2020-02-27
  • 조회 수 3331

삼선주 문의 [1]

처음 술을 만들어 봅니다.

처음 빚어본 술맛?? [2]

훗~^^ 궁금증 좀 풀어주세요~

물에 담근 누룩 어떻게 하나요? [1]

<b>겨울 술빚기의 기본</b>

  • 酒人
  • 2007-01-23
  • 조회 수 3369

혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...?

누룩 띄울 때 꽃을 넣을 수 있나요?

고두밥과 술 발효와의 관계는?

친절한 답변 정말 감사드립니다! 몇가지 더 여쭤 봐도 될까요? [1]

  • 봉슈
  • 2017-08-05
  • 조회 수 3404

멥쌀 통쌀죽과 가루죽에 대해서 [1]

불패주 밑술할때 찹쌀로 하면 주방문을 수정해야될까요? [1]

  • 준우
  • 2020-06-06
  • 조회 수 3404

알코올 발효 질문있습니다. [2]

올 추석에는 [1]

[re] 답변입니다. [1]

  • 酒人
  • 2006-10-31
  • 조회 수 3418

술 량이 적은것 같아서요~ [2]

  • 두메
  • 2010-02-05
  • 조회 수 3419

삼선주에 관한 질문 [1]

밑술후 초코색?층이 져요 [1]

누룩의 발효력 확인 [1]

이런것도 질문해도 될지 모르겠지만... [1]

서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데..

또 질문합니다. [2]

누룩 관련 질문입니다 [1]

알코올 향이 튀는 이유와 해결법이 어떻게 되나요? [1]

  • Heron
  • 2018-03-01
  • 조회 수 3441

삼백주가 궁금합니다. [3]

우리밀로 막걸리를 만들고 싶습니다 [2]

술은 담았는디 [1]

궁금한 것이 있습니다.(밑술 끓은지 36시간후에 덧술) [2]

  • 瑞香
  • 2017-03-26
  • 조회 수 3448

질문) 초일주 만들고 있는데요^^ [3]

  • 두메
  • 2007-02-13
  • 조회 수 3451

문의드립니다. [1]

하수오주?

酒人님께 여쭙니다. [1]

소주를 어떻게 내리는지 ??(박수덕님)

  • 酒人
  • 2006-08-17
  • 조회 수 3462

고맙습니다 [1]

  • yk
  • 2014-03-20
  • 조회 수 3462

문의 드립니다 [1]

  • 녹야
  • 2009-10-14
  • 조회 수 3474

안녕하세요~질문이있습니다 [1]

전통주의 기본적인 맛? 궁금합니다.

[re] 걱정했는데...

막걸리를 만들고싶어요 [1]

XE Login