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덧술중 신맛이 나면 실패한것으로 보면될까요?
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이양주가 익는중 문제가 생겨 문의 드립니다!
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술 끓어 오른 자국이 생기는 이유와 의미
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학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 .....
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삼양주 쓴 뒷맛
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밑술을 찹쌀로 해버렸는데...
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불패주 알코올 도수 낮추기
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옥수수술 질문입니다~~
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솔잎 넣고 삼양주하는 법
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알콜 도수
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콩이 들어가는 술에 대해 궁금합니다
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막걸리의 절묘하고 복잡한 맛.
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[re] 석임 제조에 대하여
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용수를 박았습니다.
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술 온도와 맛의 변화
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마늘술을 담글수 있을까?
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술 거르는 시기
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류가향 질문
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삼양주 빚을때 1차 2차 덧술의 선택은?
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이양주에서 삼양주 사진
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안녕하세요. 제 술 상태 문의 드립니다.(감사합니다)
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거르기 궁금증
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쌀누룩을 만들엇는데 얼마를 사용해서하는지..비율이?
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초산균(초산발효)의 침입을 막자.
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전통주 발효과정에서의 술독 내부의 변화
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삼양주 제조과정에서 젓기,뚜껑밀봉 시기
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술을 빚다 보면 이런일도 있지요.
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당화/발효 관련 문의.
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밑술 발효 완료는 어느 정도 기다려야 하는건가요?
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석탄주 덧술시기와 저어주기관한 질문...
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단호박술을 담어 보고 싶은데요
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집에서 술을 재조해서 팔면 법에 저촉되나요?
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알콜 70% 감홍로주
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이 막은 무엇인가요?
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밑술 냄새에 대해서 질문입니다.
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밑술에서 쌀죽과 범벅에 가수량?
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술이 자꾸 걸쭉하게 나오는 이유;;;
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누룩 메달아놓기
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게시판 성격이랑 맞지 않는 질문일수도 있는데요
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밥으로 술을 빚을때....물의양은?
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