신맛이 살짝 드는 술. 잘된 술인가? [2]

• 내사랑
• 2008-12-07
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현미 막걸리 봐 주세요 ㅠ ㅠ [1]

• 瑞香
• 2015-07-01
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이양주가 익는중 문제가 생겨 문의 드립니다! [5]

• 이규민
• 2018-06-05
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누룩에 관하여~~ [14]

• 한나다나
• 2007-10-19
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덧술중 신맛이 나면 실패한것으로 보면될까요? [1]

• synop
• 2021-03-05
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삼양주 쓴 뒷맛 [4]

• mekookbrewer
• 2020-09-22
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밑술을 찹쌀로 해버렸는데... [2]

• 산에살다
• 2016-06-11
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솔잎 넣고 삼양주하는 법 [1]

• 정정희
• 2021-04-18
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알콜 도수 [4]

• 깡오리
• 2014-02-26
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안녕하세요! 몇가지 질문 드립니다! [1]

• 희진
• 2023-10-09
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<b>누룩만들기 제 6장 &#8211; ‘손님(곰팡이) 불러 오기’ </b> [2]

• 酒人
• 2007-11-10
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생막걸리 장기보관을 위한 방법을 알고 싶습니다 [1]

• Jack39
• 2023-10-21
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술 끓어 오른 자국이 생기는 이유와 의미 [1]

• 酒人
• 2006-02-28
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쉰맛 실패....이제 어떻게 해야하나요? [1]

• 미루
• 2008-02-24
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류가향 질문 [1]

• 헤나
• 2020-12-28
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삼양주 제조과정에서 젓기,뚜껑밀봉 시기 [1]

• 이미남
• 2019-07-02
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옥수수술 질문입니다~~ [1]

• sujann00
• 2012-02-01
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학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 ..... [2] [2]

• 바이브가부릅니다술이야
• 2012-11-14
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쌀누룩을 만들엇는데 얼마를 사용해서하는지..비율이? [1]

• 창힐
• 2015-04-14
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거르기 궁금증 [1]

• 키키요
• 2021-04-07
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막걸리의 절묘하고 복잡한 맛. [1]

• alpha
• 2012-01-27
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콩이 들어가는 술에 대해 궁금합니다 [2]

• 집중호우
• 2007-12-07
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용수를 박았습니다.

• 보리콩
• 2011-02-11
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[re] 석임 제조에 대하여

• 酒人
• 2009-12-29
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술 온도와 맛의 변화 [2]

• 시작은 천천히
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당화/발효 관련 문의. [1]

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밑술 발효 완료는 어느 정도 기다려야 하는건가요? [1]

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초산균(초산발효)의 침입을 막자.

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