탁주를 만드는 중 여러가지 궁금한점이 생겨서 여쭤봅니다. [1]

• 희진
• 2023-03-21
• 조회 수 6584

누룩 보관은 어떻게 해야 하나요? [1]

• 보리콩
• 2016-02-23
• 조회 수 6584

삼양주 밑술에 관하여 [1]

• mumu
• 2013-05-31
• 조회 수 6582

막걸리 제조와 판매

• 둘레길
• 2013-06-05
• 조회 수 6564

맵쌀로만 빗은 삼양주--시험 [1]

• 도사
• 2009-03-13
• 조회 수 6550

불패주 레시피를 보다가 궁금한게 생겼습니다. [2]

• 감초
• 2011-12-16
• 조회 수 6547

백국에 대해서 알고 싶습니다 [2]

• 두메
• 2011-01-20
• 조회 수 6523

멥쌀로 고두밥을 쪄서 삼양주를 담근는데...고두밥이 [2]

• 창힐
• 2013-08-07
• 조회 수 6522

석탄주 덧술 후 발효가 잘 안되는 문제 [2]

• charlie
• 2021-11-07
• 조회 수 6505

<b>누룩만들기 제 8장 &#8211; '젖산' 이야기</b> [2]

• 酒人
• 2007-11-19
• 조회 수 6495

주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요 [2]

• 瑞香
• 2015-08-23
• 조회 수 6489

늙은 호박으로 호박주를 담그고 싶은데 알려주세요.. [1]

• 강술
• 2011-01-02
• 조회 수 6478

삼양주 술 거르는 시기? [2]

• cocomumu
• 2018-05-30
• 조회 수 6423

단양주 층 분리 [2]

• 아보카도요거트
• 2020-11-25
• 조회 수 6393

전통주 교과서 이양주 레시피 질문드립니다. [1]

• 뿌기뿌기
• 2021-08-26
• 조회 수 6381

술찌게미는 꼭 걸러야 하나요? [2]

• anakii
• 2013-10-16
• 조회 수 6377

옻 삶은 물로 막걸리 빚을수 있으까요? [2]

• 지량
• 2013-12-05
• 조회 수 6372

덧술 질문이요 [1]

• 반애주가
• 2013-05-13
• 조회 수 6357

단맛보다 신맛이... [1]

• 마중물
• 2008-12-17
• 조회 수 6356

계절별 빚는 주조법 질문 [1]

• 키키요
• 2021-04-06
• 조회 수 6355

<b>[re] 복분자주 숙성 답변입니다. </b> [2]

• 酒人
• 2007-07-05
• 조회 수 6335

삼양주 관련해서 질문 드립니다. [2]

• 에어컨
• 2021-06-17
• 조회 수 6319

막걸리 현재 상태 확인좀 부탁드립니다. [4]

• 더블엑스
• 2008-04-13
• 조회 수 6317

드뎌 누룩 제조하다... [6]

• 전통주 love
• 2009-03-23
• 조회 수 6310

소주만들기 할 때 언제까지 소주 받아야 하나? [3]

• 아침에술한잔
• 2007-03-26
• 조회 수 6305

혐기성 발효가 진행되는 것 같지 않습니다.ㅠ_ㅠ [2]

• 리볼트
• 2021-01-11
• 조회 수 6295

청주를 빚고 있는데요. 그냥 한번 봐주고 평가해주세요. [4]

• 기록하는자
• 2015-12-20
• 조회 수 6295

누룩에 관하여~~ [14]

• 한나다나
• 2007-10-19
• 조회 수 6286

밑술 덧술 발효 온도 궁금합니다 [1]

• 오렌지컴
• 2014-12-06
• 조회 수 6284

술 늦게 걸르면? [2]

• 제천인어공주
• 2012-07-02
• 조회 수 6281

신맛이 살짝 드는 술. 잘된 술인가? [2]

• 내사랑
• 2008-12-07
• 조회 수 6277

저온 발효에 대하여.. 궁금한 점. [2]

• 민속주
• 2012-11-07
• 조회 수 6263

단양주가 신맛이 날 때 살리는 방법에 대한 고찰 ㅠㅠ도와주세요 [1]

• 요리조리
• 2020-05-27
• 조회 수 6258

이양주 담았습니다. 상태 봐 주세요 [2]

• 瑞香
• 2015-08-14
• 조회 수 6237

안녕하세요 삼양주 빚고 있는데 층분리에 관하여 질문 올립니다 [2]

• 초보술빚기
• 2023-07-11
• 조회 수 6220

직접 빚는 누룩 질문드립니다 [3]

• Kimeric
• 2023-03-06
• 조회 수 6210

<b>누룩만들기 제 6장 &#8211; ‘손님(곰팡이) 불러 오기’ </b> [2]

• 酒人
• 2007-11-10
• 조회 수 6207

쉰맛 실패....이제 어떻게 해야하나요? [1]

• 미루
• 2008-02-24
• 조회 수 6183

전통중[서 증류소주 제조방법이랑 증류소주 만든 후 좋은 숙성방법좀 부탁합니다. [1]

• 약초맨
• 2013-06-24
• 조회 수 6180

현미 막걸리 봐 주세요 ㅠ ㅠ [1]

• 瑞香
• 2015-07-01
• 조회 수 6176