술빚기 질문과 답변

글 수 962

용수를 박았습니다.

조회 수 6117 추천 수 6 2011.02.11 14:10:57
보리콩 *.81.199.129




설전에 빚은 향온주에 용수를 박았습니다.

혹시나 싶어 술덧을 조금 젖혔더니 밑에 술이 고여 있더군요.

좀더 둘까 하다 조급함을 이기지 못하고 용수를 박았습니다.

한잔 떠서 맛을 보았는데 말로는 표현할수 없는 그런 맛이네요.

첫맛은 달달한데, 삼킨후에 입안에 남는 뒷맛이 설명하기가...

그래도 생각보다 좋은술이 나온듯해 기분이 좋습니다.
이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/32817/674/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

누룩 보관은 어떻게 해야 하나요? [1]

멥쌀로 고두밥을 쪄서 삼양주를 담근는데...고두밥이 [2]

  • 창힐
  • 2013-08-07
  • 조회 수 6704

막걸리 담그기 file [1] [6]

희석주 관련 질문입니다. [4]

술 증류기에 관한 질문입니다.

석탄주 덧술 후 발효가 잘 안되는 문제 file [2]

  • charlie
  • 2021-11-07
  • 조회 수 6645

안녕하세요. 제 술 상태 문의 드립니다.(감사합니다) file [1]

삼양주 밑술에 관하여 [1]

  • mumu
  • 2013-05-31
  • 조회 수 6629

주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요 file [2]

  • 瑞香
  • 2015-08-23
  • 조회 수 6624

불패주 레시피를 보다가 궁금한게 생겼습니다. [2]

  • 감초
  • 2011-12-16
  • 조회 수 6618

맵쌀로만 빗은 삼양주--시험 file [1]

  • 도사
  • 2009-03-13
  • 조회 수 6617

막걸리 제조와 판매

백국에 대해서 알고 싶습니다 [2]

  • 두메
  • 2011-01-20
  • 조회 수 6586

술찌게미는 꼭 걸러야 하나요? [2]

  • anakii
  • 2013-10-16
  • 조회 수 6579

옻 삶은 물로 막걸리 빚을수 있으까요? [2]

  • 지량
  • 2013-12-05
  • 조회 수 6563

삼양주 술 거르는 시기? file [2]

늙은 호박으로 호박주를 담그고 싶은데 알려주세요.. [1]

  • 강술
  • 2011-01-02
  • 조회 수 6540

<b>누룩만들기 제 8장 &#8211; '젖산' 이야기</b> [2]

  • 酒人
  • 2007-11-19
  • 조회 수 6528

단양주 층 분리 [2]

전통주 교과서 이양주 레시피 질문드립니다. [1]

계절별 빚는 주조법 질문 [1]

얼그레이(홍차) 탁주를 빚어보고 싶습니다. [2]

삼양주 관련해서 질문 드립니다. [2]

단맛보다 신맛이... [1]

덧술 질문이요 [1]

혐기성 발효가 진행되는 것 같지 않습니다.ㅠ_ㅠ file [2]

청주를 빚고 있는데요. 그냥 한번 봐주고 평가해주세요. [4]

밑술 덧술 발효 온도 궁금합니다 [1]

저온 발효 외부, 품온 온도 문의 [1]

단양주가 신맛이 날 때 살리는 방법에 대한 고찰 ㅠㅠ도와주세요 [1]

드뎌 누룩 제조하다... [6]

<b>[re] 복분자주 숙성 답변입니다. </b> [2]

  • 酒人
  • 2007-07-05
  • 조회 수 6368

이양주 담았습니다. 상태 봐 주세요 file [2]

  • 瑞香
  • 2015-08-14
  • 조회 수 6362

막걸리 현재 상태 확인좀 부탁드립니다. file [4]

소주만들기 할 때 언제까지 소주 받아야 하나? file [3]

전통중[서 증류소주 제조방법이랑 증류소주 만든 후 좋은 숙성방법좀 부탁합니다. [1]

술 늦게 걸르면? file [2]

저온 발효에 대하여.. 궁금한 점. [2]

신맛이 살짝 드는 술. 잘된 술인가? [2]

누룩에 관하여~~ [14]

목록
쓰기
XE Login