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맑은 술 증류 후
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만들고있는 이화곡의 상태에대해 물어보고싶습니다
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1. 2차 덧술할때 누룩과 항아리
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쌀과 누룩 질문
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안녕하세요 해외에서 이화곡에 관한 질문이 있습니다!
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연잎주 질문?
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씨앗술이 왜??
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[re] <b>가향하는 방법에 대하여...,</b>
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<b>여름에는 술을 어떻게 빚나요.??</b>
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술의 유지 방법.
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누룩에 곰팡이가 피었어요ㅠ
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주인님, 아래 제 글 "청주 보관에 대한 문의" 에 대한 답변 좀...
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향기와 맛은 따로 국밥인가요?
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보쌈이 무엇인가요
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저온 발효 외부, 품온 온도 문의
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바닥 찌꺼기를
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조하주에대해서 질문
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약주 거름의 법적 기준..
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안녕하세요.
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초일주 문의
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전통주 청주와 탁주 사용법
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호산춘...배우고나서 첫 실험 올겨울은 술을 두번 담구고 끝? 세번으로 ㄱㄱ
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용수냄새가 나서
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이양주를 해보는 중입니다 궁금한것이 있어서요
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주인님이 가르쳐준 방법 중 의문사항 질의 ㅎㅎ~
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오늘 술빚기에 들어갑니다.
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또 궁금합니다.
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주안님에 맛이 독한 술 처리법을 읽어보고...
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물과 시간에 대한 조언좀 부탁드립니다..
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책에 나와있는 "류가향" 은 어떤 술인가요?
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잡곡밥 술이 될까요??
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거른 오미자주 상태입니다.
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진행상황 질문입니다`...
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밑술을 고두밥으로 했습니다.
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<b>독특한 제조법을 가진 술(응용능력키우기)</b>
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호산춘에 대해 질문입니다.
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호산춘에 대하여..
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발효후 위에 고인 물에 대한 문의
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쌀 종류에 따른 술맛이 궁금합니다.
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청주에 감미를 하는지 궁금합니다.
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