술빚기 질문과 답변

글 수 963
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

밑술 냄새에 대해서 질문입니다. [1]

  • 비니
  • 2010-12-15
  • 조회 수 6031

효모에 대해... [2]

  • sul4u
  • 2013-06-28
  • 조회 수 6034

초산균(초산발효)의 침입을 막자.

  • 酒人
  • 2006-05-27
  • 조회 수 6051

술 쉰내 [2]

삼양주 빚을때 1차 2차 덧술의 선택은? file

안녕하세요 전통주 초보자인데 궁금한게 있습니다 [2]

술 거르는 시기 [2]

전통주 발효과정에서의 술독 내부의 변화

  • 酒人
  • 2005-11-19
  • 조회 수 6094

이양주를 제조중입니다. file [3]

  • aladinn
  • 2015-02-26
  • 조회 수 6100

삼양주 고두밥 덧술 후 22일 째 강한 알콜향 [1]

이양주에서 삼양주 사진 file [2]

발효와 온도 [2]

  • 포수
  • 2013-06-24
  • 조회 수 6116

밑술에서 쌀죽과 범벅에 가수량? [1]

마늘술을 담글수 있을까? [3]

술이 자꾸 걸쭉하게 나오는 이유;;; file [4]

술 온도와 맛의 변화 [2]

콩이 들어가는 술에 대해 궁금합니다 [2]

막걸리의 절묘하고 복잡한 맛. [1]

  • alpha
  • 2012-01-27
  • 조회 수 6157

용수를 박았습니다. file

[re] 석임 제조에 대하여

  • 酒人
  • 2009-12-29
  • 조회 수 6160

밑술 발효 완료는 어느 정도 기다려야 하는건가요? [1]

당화/발효 관련 문의. [1]

거르기 궁금증 [1]

쌀누룩을 만들엇는데 얼마를 사용해서하는지..비율이? [1]

  • 창힐
  • 2015-04-14
  • 조회 수 6198

단양주 질문있습니다. [1]

  • hctor
  • 2023-10-11
  • 조회 수 6204

학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 ..... [2] [2]

옥수수술 질문입니다~~ [1]

쉰맛 실패....이제 어떻게 해야하나요? [1]

  • 미루
  • 2008-02-24
  • 조회 수 6216

술 끓어 오른 자국이 생기는 이유와 의미 [1]

  • 酒人
  • 2006-02-28
  • 조회 수 6234

삼양주 제조과정에서 젓기,뚜껑밀봉 시기 [1]

류가향 질문 file [1]

  • 헤나
  • 2020-12-28
  • 조회 수 6247

<b>누룩만들기 제 6장 &#8211; ‘손님(곰팡이) 불러 오기’ </b> [2]

  • 酒人
  • 2007-11-10
  • 조회 수 6263

알콜 도수 [4]

솔잎 넣고 삼양주하는 법 file [1]

생막걸리 장기보관을 위한 방법을 알고 싶습니다 [1]

  • Jack39
  • 2023-10-21
  • 조회 수 6322

누룩에 관하여~~ [14]

덧술중 신맛이 나면 실패한것으로 보면될까요? [1]

  • synop
  • 2021-03-05
  • 조회 수 6348

신맛이 살짝 드는 술. 잘된 술인가? [2]

밑술을 찹쌀로 해버렸는데... [2]

삼양주 쓴 뒷맛 [4]

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