술빚기 질문과 답변

한국에도 화주(火酒)가 있나요?

조회 수 4974 추천 수 23 2008.07.28 16:46:01
안녕하세요?

한국의 전통주도 뜨겁게 데워 마시는 술이 있는지...

또 그 방법은 어떤것이 있는지 궁금합니다.


일본에서는 아츠캉이라고 생선지느러미를 사케에 넣고 불붙여 마시기도 하잖아요?

뜨겁게 정종을 데워먹는 방법 말고, 불을 붙여 마시는 술이 있는지..

아니면 인삼주와 같은 술도 불을 붙여 마실수있는지 궁금합니다.

술독 여러분의 많은 정보 기대할께요~

감사합니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
603 덧술하기에 관하여.... [4] 공주 2008-02-13 5371
602 전통주 기초강의 5. 누룩의 역활 酒人 2006-03-18 5371
601 밑술할때 30도 소주를 넣으면 [2] 배꼭지 2020-12-25 5370
600 멥쌀 삼양주 채주 시기 file [2] 술빚기가좋아 2024-03-27 5369
599 찐쌀로 이양주 빚으려고 합니다 [2] 오렌지컴 2015-07-25 5367
598 <b>피와 살이 되는 밑술법 2</b> [2] 酒人 2006-10-23 5367
597 <b>불패주, 왜 불패주인가.</b> 酒人 2008-10-04 5366
596 증류주로 뿌리주를...??? [1] 김진영 2007-12-27 5358
595 삼양주 1차 덧술 후 신맛 [2] 꺄초쇌두 2024-03-06 5345
594 멥쌀 삼양주와 찹쌀 삼양주의 차이 file [2] 술빚기가좋아 2024-04-10 5328
593 양파로 술을 담그면? [1] 창힐 2015-06-25 5328
592 덧술후에 술이 괴어넘치는 현상 [1] 회곡양조 2013-09-08 5323
591 막걸리공장의 입국 [1] yk 2014-07-22 5320
590 여과 중 술이 싱거워지는 이유와 예방법 [2] 酒人 2006-07-19 5319
589 집에서 술 빚는 것이 힘든가요?? 酒人 2006-01-12 5312
588 최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1] 신디 2020-04-16 5304
587 산막일까요? file [3] [1] 제천인어공주 2013-01-11 5301
586 누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1] 전통가양주최고 2016-03-22 5300
585 쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2] 오렌지컴 2015-05-25 5297
584 술빗는 용기는 뭐가 좋을까요? [2] 포항현주 2012-04-20 5297
583 전통주 기초강의 6. 발효주와 증류주 酒人 2006-03-18 5295
582 딸기 및 다른 부재료 넣기 mekookbrewer 2022-04-11 5286
581 생애 처음으로 술을 빚었습니다 file [1] 석탄 2009-03-07 5285
580 소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다. [1] Heron 2017-12-17 5284
579 누룩을 사용해도 될까요???? [1] 얄리야리 2021-01-19 5281
578 [re] 술 담그는 방법 [1] 酒人 2008-10-27 5278
577 고두밥나눠넣기 질문이요 [1] 반애주가 2013-07-31 5270
576 삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비... 창힐 2012-06-24 5267
575 동물성 재료를 가지고 누룩제조가 가능할까요? [3] 어화둥둥 2007-06-02 5266
574 증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3] 키 작은 사랑 2018-03-01 5261
573 막걸리 산미 [1] 맑고달고시고 2024-04-24 5253
572 송학곡자 박상근사장과 인터뷰 글 중에서 청주sam 2007-09-22 5248
571 끓어 넘치기 일보직전... file [3] 보리콩 2011-01-06 5246
570 <b>기본기 키우기 - 술의 양 계산하는 방법</b> 酒人 2007-02-22 5246
569 &lt;포도막걸리&gt; 채주해도 될까요 file 빵순이 2010-11-22 5240
568 예쁘게 끓는술 2탄 file [1] [3] 제천인어공주 2012-12-01 5236
567 <b>독한 술은 어떻게 만드나?</b> [6] 酒人 2006-06-01 5235
566 제가 정리한 레시피입니다. [1] 갈매기 2009-12-08 5232
565 어떤술이 나올까요?? [3] 더블엑스 2008-05-07 5231
564 삼양주 제조 및 채주 관련으로 질문드립니다. [1] 꿈길 2024-02-28 5229
XE Login